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    这样做卤鸡腿超好吃,快来试试吧!

    2018年12月24日  转载自:今日头条
    内容摘要:小时候超爱吃卤鸡腿了,那时候因为家里的姐妹比较多,每次都吃不够,现在长大了,可以自己做饭了,上网找了找做卤鸡腿的教程,发现做法还是挺简单的,第一次做味道也很棒哟~菜谱介绍:卤鸡腿,大众家常菜,以酱油,白...
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    小时候超爱吃卤鸡腿了,那时候因为家里的姐妹比较多,每次都吃不够,现在长大了,可以自己做饭了,上网找了找做卤鸡腿的教程,发现做法还是挺简单的,第一次做味道也很棒哟~

    菜谱介绍:卤鸡腿,大众家常菜,以酱油,白糖为主料制成,口感咸鲜,卤味浓郁

    食材介绍:琵琶腿6个

    辅料:料酒20克,生抽100克,白糖20克,生姜20克,葱10克

    卤料:香叶,花椒,八角,茴香 ,桂皮,干辣椒

    工具:炒锅

    工艺:卤,小火

    时间:50分钟

    口味:鲜咸

    注意事项:卤料(香叶,桂皮,八角,花椒,茴香)随便放点就行这个没有具体要求,喜欢辣的可以多放点干辣椒

    鸡腿准备好

    卤料:香叶,八角,花椒,桂皮,干辣椒,生姜,生抽100克,料酒20克,白糖20克

    冷水锅里放入鸡腿,5克姜片,10克葱

    大火煮开焯出血水,捞出鸡腿

    鸡腿沥干水分

    另起锅放入白糖

    小火加热炒出糖色(加热过程中不能用铲子动它,等它化成液体再用铲子翻动)

    放进鸡腿开大火翻炒

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    本文转载自:今日头条

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