当前位置:创业学院
    以下显示:实战经营 - 案例分析
    • 2024新年第一天,西贝餐饮董事长贾国龙发布题为:《尊重常识,苦练基本功,实现高质量增长》的新年贺词,亮出了西贝餐饮集团2023年的成绩单。贾国龙在新年贺词中公布,过去的一年里,西贝依然保持了强劲...
    • 来源|职业餐饮网(ID:zycy168)作者|程三月“人就应该待在没有天花板的地方1于是,文和友悄咪咪开了两家“露营餐厅”。取名叫做不超级文和友,两家店都开在公园里,占地面积近万平,里面有天幕、帐...
      2023-09-22
    • 为牟取私利,安徽一火锅店连续两年十个月为顾客提供“口水油”锅底,涉案金额超170万。最终,两名主要涉案人员不仅被分别判刑十二年和十年、处罚金180万元和125万元,还需支付512万元惩罚性赔偿金。...
      2023-09-21
    • 因菜品原材料未获认证,但在外卖平台使用“有机”字样,河北武邑县一饭店被罚2000元。△图片来源:武邑县人民政府官网红餐网消息,9月13日,河北省衡水市武邑县人民政府官网公布一则《行政处罚决定书》。...
    • 曾靠出租铺面缓解租金压力,今年旺季月营收数十万,这家餐厅是如何实现逆袭的?本文由红餐网(ID:hongcan18)原创首发,作者:王秀清。好不容易熬过三年,又在今年迎来餐饮创业大潮。企查查数据显示...
      2023-08-24
    • 原文《一年亏了600万,她用2个月扭亏为盈,2年“问鼎”米其林7内容节选:让人没想到的是张琳接手五岳宫2个月后,她不仅摸索出一套新的融合“中国文化”和“中式美学”的高端品质餐饮打造方法,也让一直处...
    • 千亿规模的“米线”赛道,品类霸主的宝座却一直暂缺。全国不止10万家米线店在激烈厮杀,庞大的门店数量背后,让我们看到这个品类的“万店”基因潜力。但目前却鲜少有品牌突破千店规模,近几年也似乎没有迸发出...
      2023-05-18
    • 麻辣烫江湖,双雄“稳坐江山”称霸已久。作为国民最受欢迎小吃麻辣烫,这个看似已触及“天花板”的千亿规模市场,连锁化占比却不足5%,也正因如此一些“新秀”趁势悄悄崛起。这其中就有这样一个品牌,在其成立...
      2023-04-04
    • 在餐饮行业加速连锁化的浪潮下,千店、万店成为了诸多连锁品牌的成长目标。品牌如何积蓄势能,在激烈的市场竞争中破局突围?本文由红餐网(ID:hongcan18)原创首发,作者:周沫。疫情期间,餐饮业发...
    • 黄焖鸡作为”国民小吃快餐“,据企查查数据显示,截至目前(2022年8月21日)我国注册关键词为“黄焖鸡”的在业、存续企业共有近5.1万家。其中山东省最多,其次是河南、江苏、安徽。仅2021年新增企...
      2022-08-04
    • 在这个急功近利的时代,拥有赚快钱技能的人很多,但能够静下心来沉淀品牌的长期主义者,却为数不多。在此之际,红餐网注意到了一个品牌——蒙自源,凭借一碗米线,穿越周期火遍全国21年。疫情笼罩的阴影,也没...
      2022-08-03
    • 中年失业后,工作难找,不得已考虑了小餐饮方向的创业。本人做事一向偏保守,没有把握的事不会去尝试,创业更是谨慎至极。因此,在决定走这条路之前,把能用于学习请教的资源全都用上,尽量考虑周全,打个好仗。...
    • 01年小伙在高中毕业后,打工几年攒下了一些钱,然后在南京的某住宅小区租下了一个小店。店铺的面积很小,也没办法堂食,小伙打算做汉堡外卖的生意来赚钱。小伙说自己年纪尚轻,这也是他人生第一次创业,完全没...
    • 据悉,主营“上海大馄饨”等传统馄饨品类的连锁经营企业「吉祥馄饨」日前宣布完成近亿元投资,本次由专注餐饮领域的番茄资本独家投资。本轮融资主要用于强化吉祥馄饨的供应链建设,从而打造出有效率、有成本优势...
      2022-02-24
    • 将一碗小小的羊汤变成一门连锁生意,它是怎么做到的?它给自己定下开出千店的目标,这份底气又从何而来?本文由红餐网(ID:hongcan18)原创首发,作者:郑晓芸。前不久,深耕北京区域多年的武圣羊汤...
      2022-02-18
    上一页 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 ... 下一页
    案例分析今日实时查阅排行
    今日实时菜谱查阅排行

    联系
    我们

    手机
    访问

    手机扫描二维码

    收藏
    网站

    顶部