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  • 最近,国家人力资源社会保障部办公厅印发了《关于做好水平评价类技能人员职业资格退出目录有关工作的通知》(下简称《通知》),今年年底前,拟分批将水平评价类技能人员职业资格退出目录。那么,手里的厨师证还...
  • 中国菜因为色香味俱全,这些年来在韩国的饭店也越来越多,不仅是韩国人爱吃,很多在韩国的外国人也喜欢吃。在韩国开餐厅,厨师也是成功的关键因素之一,那么在韩国开饭店以后如何从国内邀请正宗的中餐厨师俩韩国...
  • 根据中华人民共和国劳动和社会保障部令第6号《招用技术工种从业人员规定》:实行国家职业资格证书制度将对“从事技术复杂以及涉及到国家财产、人民生命财产安全和消费者利益的工种(职业)”实行准入控制。未经...
  • 11月2日下午,安徽合肥某烧烤店加工点发生火灾,一楼的房顶被烧塌,旁边不断有人大喊“里面有个老太太1。消防员及时到场,利用水枪灭火,同时进入内部搜救被困者。经过消防员全力扑救,大火被扑灭,营救出一...
  • 美酒配佳肴,是中国自古以来的餐饮习惯。当“茅台”邂逅“美食”,中国传统白酒文化与饮食文化的融合,将会碰撞出怎样的火花?今天小编将与你一起走近国际烹饪艺术大师屈浩,听听他的独特见解。11月6日,伴随...
    2020-11-10
  • 俗话说“做菜如做人,菜品如人品”。由此可见,做菜与做人一样是个难题。为此,出国留学网为大家提供了厨师学习心得体会:在实际工作中,厨师不能因为那是细节琐事就不去认真对待了。要知道,只有做好了那许多细...
  • 在“世纪厨师“博古斯眼里,“发现一款新菜,比发现一颗新星对人类的贡献更大。”在烹饪道路上,他一直坚持:“想成为一名优秀的厨师,就一定要努力、努力、再努力。”但是,如何努力才能获得进步和突破?学习与...
    2020-11-06
  • 小编今天带来纯干货。本文汇总了食品安全法中规定的相关违法行为、食品安全法中的处罚条款及食品安全法中规定的处罚内容,仅供参考。我们从来都不希望任何餐饮人违法。这些条款和处罚措施都摆在这里,希望您有则...
  • 相信很多厨师都遇到过这些事情,就是去试菜,往往老板第一时间就叫你拿出特色菜;饭店生意不好,老板就觉得是因为厨师拿不出特色菜;看到人家生意好,老板跑过去拍个照回来就要厨师做出来,你看看人家的特色菜…...
  • 世界厨师节的由来世界厨师联合会是根据国际劳工组织章程于1928年在法国巴黎成立的,2004年3月,在爱尔兰都柏林召开的第31届世厨联代表大会上,来自世界70多个国家的与会代表,一致提议将每年的10...
  • 有谁,能了解厨师的苦:一入厨房深似海,从此早睡是路人;有谁,能懂得厨师的痛:逢年过节,做着团圆餐,服务别人家;又有谁,能理解厨师的汗:无论寒冬酷暑,薄薄的工作服,湿透的脊背;又有谁,能明了厨师的累...
  • 10月20日,对于吃货来说,应该是个感恩的节日,因为今天是世界厨师日。2004年3月,世界厨师联合会(WACS)在爱尔兰都柏林召开的第31届世厨联代表大会上提议,确定每年的10月20日定为世界厨师...
  • 10月16日上午,“浙里来消费·金秋嘉年华首届中国浙菜美食节暨第十届浙江厨师节”在杭州盛大开幕。本次活动由浙江省商务厅、世界中餐业联合会主办,浙江省餐饮行业协会、浙江省浙菜文化研究会承办,历时3天...
    2020-10-19
  • 为进一步加强与“美食之都”城市间的交流与合作,弘扬中国饮食文化,10月16日,中国“美食之都”城市美食技艺交流展演活动,在淮安国际食品博览中心举行,一起来看看大厨们带来的精彩美食吧!4个世界“美食...
    2020-10-19
  • “勤以修身,俭以养德”。日前,绍兴市市场监管局举行全市坚决制止餐饮浪费行动启动仪式,《绍兴市市场监管局制止餐饮浪费实施方案》正式发布。据了解,该方案将制止餐饮浪费纳入餐饮服务食品安全培训内容,作为...
    2020-10-14
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