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  • C级都不到！坪山这家餐厅涉嫌擅自改动凉菜间被降级
    3月28日上午，深圳市食品药品监督管理局“星期三‘查’餐厅”行动在坪山区进行，对益田假日世界“鸣蛙趣”和“嗨鱼”两家餐厅进行了检查。本次检查的两家餐厅由坪山区人大代表从市民投票选取的餐馆中随机选出。行动中...
    2018-03-29
  • 日本餐饮效率高？奥秘是员工超负荷工作
    据日本Livedoor网站3月27日报道，近日一封名为《通宵营业拉面店店长一人支撑或将猝死》来自日本餐饮业从事者的申诉信引起了日本社会的关注和热议。申诉者是一名经营一年365天24小时营业的拉面加盟店店长，从申诉信中...
    2018-03-29
  • 美团点评被曝计划在港IPO 已接触三家投行
    现阶段，美团正在国内七座城市开启第二轮打车业务的扩张，正面迎战滴滴。美团点评上市的消息逐步明朗，香港将成为其落地点。据路透社3月27日援引知情人士的消息，美团点评已选择美银美林、高盛和摩根士丹利，为赴港I...
    2018-03-29
  • “原谅绿”的热度如此高，麦当劳也变绿了
    互黑、互粉之后，餐饮也开始流行原谅绿……最近，市面上不断传来品牌“变绿”的消息......先是去年肯德基绿色“KPRO”店，接着是本月乐凯撒推出的“绿色”主题快闪店。这两天，北京市民惊讶地发现：what？麦当劳也绿...
    2018-03-29
  • 走进麦当劳中国汉堡大学！真的比哈佛录取率还低？
    “编者按：当学习成为习惯，当习惯成为价值观徐汇区虹梅路1801号凯科国际大厦，漕河泾开发区众多高楼里面很普通的一栋。麦当劳中国的总部就在这栋楼里。电梯抵达20楼，打开门迎接你的是一个很熟悉但又有点异样的LOGO...
    2018-03-29
  • 田品：我的Y7餐厅是多元文化混搭基地，是餐饮业的“新生物”
    他曾是国内知名的餐饮品牌营销专家，服务联想、TCL、招商证券等知名企业；后来又转身餐饮行业，在餐饮企业品牌管理领域浸淫十数年；现在，他又不知安逸为何物的创办了Y7餐厅。其实开一间餐厅也没什么，甚至开一间电影...
  • 美团收银推出“全民推广”联盟，推广收银机还能赚钱？
    随着互联网巨头对餐饮和新零售的投资和布局，新一轮互联网+产业改造浪潮即将到来。作为最大的生活服务平台，美团点评在提出互联网下半场后，针对餐饮B端已经频频出手抢占先机，其中一大动作便是推出智能收银系统，通...
    2018-03-28
  • 来广州吃什么？中国·广州首批美食地标隆重发布
    我们都知道“食在广州”的美称名扬海内外，但来广州吃什么？什么样的菜又能代表粤菜？自古以来，一直没有一个肯定的、权威的说法。广州的美食是在太多了，数不胜数，单老广吃的点心就有上百种，更不要说各种烧腊、靓...
    2018-03-28
  • 西安饮食去年净利下降191.11%
    3月27日，西安饮食发布的2017年年度报告显示，公司报告期内实现营业收入4.94亿元，同比下降1.35%。归属于上市公司股东的净利润-1125.29万元，同比下降191.11%。其中，餐饮服务业务营收达3.84亿元，占总营收的77.76%，...
    2018-03-28
  • 这是为什么？可口可乐要涨价了，先从北京餐饮渠道开始
    中国市场上的可口可乐也要消费升级了。据蓝鲸财经报道，可口可乐从3月18日起对所有可口可乐旗下产品供货价进行上调，幅度为2-3元/箱。但3月26日，中粮可口可乐饮料(北京)有限公司发说明函称，此次价格调整范围仅限于...
    2018-03-28
  • 上海推出餐饮标准细则，下月起便利店可以卖热饭了
    在便利店卖热餐这事儿不新鲜。7-Eleven在几年前曾尝试将北京的“便民食坊”模式搬到上海，但由于“分餐、销售区域和其他货品未隔开，容易交叉污染”，在上海被市食药监局叫停。现在上海便利店冷柜内售卖的盒饭，需要...
    2018-03-28
  • 天津煎饼馃子遇标准化难题 地方小吃传承如何与创新融合？
    近日，天津市餐饮行业协会煎饼馃子分会宣布成立。分会会长宋冠鸣表示，将会同天津市质量管理研究所，尽快制定天津煎饼馃子团体标准，让更多的从业者有标可依、按标作业，实现行业制作、卫生、食品安全整体上水平。在...
    2018-03-28
  • 2018“亚洲50最佳餐厅”榜单揭晓，Gaggan连续四年夺冠
    万众瞩目的餐饮评选结果出来啦，看看有你关注的主厨与餐厅吗？第六届“亚洲50最佳餐厅”颁奖典礼，于2018年3月27日在中国澳门永利皇宫路凼盛大举行。众多国际餐饮界相关人士齐聚一堂，共同见证了最新榜单的逐一揭晓。...
    2018-03-28
  • 卖鸡爪小店获亿元融资，鸡爪风口来了？
    昨日，卤人甲正式对外宣布，其已完成近亿元的A轮融资，由天图资本独家投资。继“鸭脖资本化”和“小龙虾资本化”之后，鸡爪又成了资本的座上宾，小吃这个赛道从没有这么火。而关于此次融资，天图投资合伙人汤志敏认为...
    2018-03-28
  • 在印尼，这家餐馆允许客人用垃圾支付餐费
    开一家吃饭不用钱，只要用废品交换的餐厅，真的能赚钱吗？这么傻的餐饮老板真的有吗？事实上还真的有，并且在解决了垃圾问题的同时还赚了不少。据亚洲新闻网消息，为帮助当地月收入低于25美元的贫困人口，位于印度尼...
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