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民国时期的梨园名菜谱——梅兰芳最爱的好吃的

旧时的梨园名家，往往也是社会上知名的美食老饕，他们留下的美食佳话非常多，很多文人墨客在书写旧式风尚的时候，也总喜欢把这些好吃的和名人的故事着墨一番，每当我看到这些描述，总是口内生津，也经常忍不住按图索...
10米长的东北酱香饼，简单材料却成了“网红”美食？

东北酱香饼大街小巷火爆的“网红”美食，你吃过没？因其独特的口感体验，佐以秘制酱料，深受广大消费者的喜爱。酱香饼这种大众美食几乎随处可见，10米长“网红”东北酱香饼，更是凭借“热搜”体质快速火爆各大媒体平...
什么样的爆肚最好吃，又该怎么吃？

北京的诸多小吃里，爆肚是我特别喜欢的一款，好像喜欢美食的人，都会对内脏情有独钟，牛羊肉固然好吃，但牛羊肚儿的口感和味道绝对是更上一层楼。所谓肚儿，是老百姓的土叫法，科学上的名称应该是胃，不管它们的这些...
一碗无名沙茶面，几多旧日情怀老味

厦门人爱沙茶，那是融入到每天的生活里的。不管浓郁或是清爽，各有派系，每个人都有自己心中的那一碗，爱的那一味。尤其是在岛外，老店林立，一碗沙茶面可以给你N种打开方式。而这家无名沙茶面，就是我特意找去的。到...
春节，餐饮人为什么习惯不回家？

当你在餐厅大堂里，和家人围坐享受着一桌色香味俱全的年夜饭，感受着家人团圆美满的幸福的时候，是否记得身边为你服务的服务员，以及厨房里为你做出一桌好菜的厨师们？01为空城里的孤独身影留一个吃年夜饭的地方“老...

2018-02-19
重庆万单榜：乡村基稳据一方，广式粥品逆势而上

各位老板，新春快乐！今天是腊月二十五，距离春节还有5天。为了让大家过完这个欢乐祥和的新春佳节之后，能有一个财源滚滚来的新年，外卖君将继续为大家推送全国重点城市的外卖万单榜，希望对老板们的经营有所参考。今...

2018-02-15
亲爱的餐饮人,今年你回家过年吗？

新年的钟声即将敲响，又是一年春节时。这一天，人们围坐在一起，碰杯同欢。然而，很多餐饮工作者，依然要奋战在第一线。你，是否就是那个过年回不了家的餐饮人？餐饮朋友今年，你回家过年吗？▼这一群餐饮人，带着对...

2018-02-15
它是中国的三明治和汉堡包，均价10元，一天可以出售500个

西安人酷爱吃面食，如，肉夹馍，凉皮，岐山臊子面，岐山面等等，而在这些众多的美食中，又以“肉夹馍”最具特色。西安肉夹馍历史悠久，无论是从味觉，口感，还是颜值，亦或是性价比来说，都是最棒的，俨然是外面一些...
商务部：预计春节全国零售和餐饮业销售额超9000亿元

新京报快讯（记者许雯）再过几天就是传统佳节春节。商务部副部长王炳南在今日（2月6日）国务院新闻办公室新闻发布会上表示，预计春节前农产品价格还将有一定幅度上涨，春节黄金周期间全国零售和餐饮企业可实现销售额...

2018-02-13
2018河南餐饮人春晚圆满落幕发布2017河南餐饮十件大事

国家食品安全战略提出，餐饮业迈入4万亿时代，市场更加细分化多元化，外来竞争加剧……2017年注定是不平凡的一年，河南餐饮发生了什么？未来还会发生什么？下一个风口又在哪里？2月5日下午，由河南省餐饮与饭店行业协...

2018-02-13
餐饮企业多种玩法探索新零售

拼互联网、拼美味、拼互动、拼人气、拼服务、拼创新……过去一年里,零售业发生了翻天覆地的变化,各种新零售模式涌现。依赖线下体验的餐饮业成为零售行业的“明星”,多个餐饮品牌入寻2017中国零售榜样”。同时,餐饮业...

2018-02-13
北京：阳光餐饮照亮年夜饭餐桌

春节临近，不少家庭已经开始为年夜饭做准备。也有越来越多的人们选择了在餐厅定制年夜饭，方便、快捷的服务和丰富多彩、各具特色的菜品让老百姓的节日餐桌增加了更多的选择。据悉，本市不少老字号年夜饭早在一个月前...

2018-02-13
深圳餐饮产业发展报告发布

深圳特区报讯（记者王小可）日前，深圳市烹饪协会在南山京基百纳举行《2017深圳餐饮产业发展报告》的新书首发仪式暨《2018深圳餐饮：品牌撬动中国》圆桌论坛。在2017年年初，深圳烹饪协会组织业内专家撰写深圳餐饮产...

2018-02-13
宿州市发布2018年春节期间餐饮安全预警公告

据宿州发布消息：2018年春节将至，为保障广大市民饮食安全，防止食物中毒或食源性疾患发生，让全市人民过一个快乐祥和的节日，近日，宿州市食品药品监督管理局发布2018年春节期间餐饮服务食品安全预警公告。公告指出...

2018-02-13
年夜饭江苏餐饮出新花样可订外卖除夕送货

狗年春节的脚步越来越近了。年夜饭是在家吃还是去饭店，再次成为无数家庭的必答题。连日来，记者在省内多地采访发现，各餐饮企业的年夜饭预订依然火爆，大部分包间都已订出，大堂的餐位也所剩无几。价格基本与上年相...

2018-02-13

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