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坐在树上用餐的奇葩餐厅

餐厅的外观设计，可以说是顾客对餐厅的第一印象，如何在第一时间吸引顾客，成了餐饮业考虑的首要问题，餐厅设计的好坏，直接影响着餐饮的经营。独特的餐厅设计灵感，不但可以吸引用户还可为餐饮企业带来直接的转化。...
美国首家全自动快餐厅开业无服务员无收银员

当地时间2015年8月31日，美国旧金山，当地首家全自动快餐厅开业，该餐厅没有服务员，只有一台虚拟收银机。顾客可以通过一个交互式自助服务机点餐，一个玻璃门的柜子中展示着食品的卖相，通过触碰一个按钮获得食物。...
揭秘世界上最古老的10家餐厅

据美国新闻网站“每日野兽”报道，虽说在餐饮界，知名的餐厅相对来说都比较“短命”，比如西班牙的斗牛士餐厅，仅在餐饮界活跃了几十年。而且，有研究表示，90%的餐厅很难坚持10年。有了上述条件，说一个餐厅存在了几...
这些餐厅告诉你：放开吃不会胖

虽然眼下是贴秋膘的季节，但一个月不减肥，月月都要徒伤悲。眼看着自己的脸越来越圆润，肚子上的救生圈又多了一层，是可忍，孰不可忍，于是每天都有无数惆怅的心加入央央减肥大军中去。但减肥要得法，得先从饮食抓起...
“雪冰”为什么这么火？回归餐饮本质美食口感体验

韩国品牌”雪冰“自2015年入驻中国以来，短短六个月时间内就开设了150多家分店，在中国估值3亿。现在，你吃的雪冰并不仅仅是一份甜品，更加是一个价值3亿元的品牌。2014年的大热韩剧《匹诺曹》不仅使主角朴信惠和李钟...
乌鲁木齐市一家路边餐厅一份豪华拌面280元

亚心网讯（首席记者胡大敏）如果你说，120元属于豪华拌面，那么你就OUT了，乌市四平路一家拌面馆推出280元拌面，还卖了一年多。8月24日，记者经过四平路看到一家抓饭拌面馆墙体上标注着各种拌面名字和价格，显示最贵...
吉祥馄饨•面带来餐饮行业的新风暴

据最新的数据显示,国内餐饮业每年的营业额高达2000亿元,但是营业额上10亿的却寥寥无几,整个餐饮业呈现出“整体挺进,个体踱步”的现象。调查后发现,导致这种现象出现的主要原因是中国餐饮业既达不到工业化标准,又缺乏...
不一样的火锅风情，森海澳门豆捞的健康养生之旅

以前一直崇尚澳门豆捞，这次跟公司一起终于如愿以偿了。“豆捞”算是火锅的一种。据说，最早的火锅是重庆码头工人发明的，用鲜香的作料，煮食那些不值钱的“下水”一类，豆捞难脱其宗；另有一说，豆捞来自粤港渔民的...
渔米之湘：坚持用创新创导行业

火焙鱼是湖南传统名菜，因为毛主席爱吃而名扬四海，但是由于取材自江河塘库里野生野长的小鱼仔，加工颇费周折，更难以工业化，所以很难走向大江南北。湖南渔米之湘食品有限公司“一种冷干鱼的加工法”发明专利使小鱼...
57度湘为何敢在一个购物中心里同时开四家店

一个餐饮公司在一个购物中心里同时开四家店?以创新著称的长沙“时尚餐饮皇后”汪峥嵘就这么干了!在长沙开福万达广场的四楼，同时亮相的四家风格迥异、时尚小资的餐厅就出自她之手。这无论在餐饮界还是各大购物中心，...
单店日客流超1500人次绿茶餐厅凭啥那么火？

每天排队1——2个小时;5年间发展到30家连锁店，目前0关店;人均消费仅60元，但每家门店都盈利;单店日客流超过1500人次，这家餐厅名字叫绿茶。为啥绿茶餐厅可以这么火?近日，绿茶餐厅创始人王勤松进行深度沟通，试图还...
小龙虾到底哪家强——斗夹楼“新派”小龙虾彻底引爆味蕾

北京斗夹楼餐饮管理有限公司，简称“斗夹楼”，新兴于互联网大数据时代背景下，一家经营“新派”小龙虾为主，研制销售相关菜品为辅的直营餐饮品牌龙虾店。目前，在北京双井和簋街成立两家门店，员工人数达100人以上。...
排位191号等位495人日日火爆的军旅主题火锅

红遍北方的李家餐饮集团，继李家小馆、街上馅饼、李家小饭堂等品牌后又一力作诞生，那就是其旗下的新品牌——锅司令，在美丽的冰城哈尔滨开业了。仅开业封测期间就受到了同行们的广泛关注及吃货们的一致好评。那么锅...
比格比萨沉淀十三年，品牌文化立体化

从近几年餐饮业整体发展来看，多数沉淀多年的老资格品牌都感受到了前所未有的危机，危机的来源在于餐饮行业正在经历一场前所未有的变革，竞争开始变得激烈。各种时尚、新型餐饮如雨后春笋般冒出，大多面向年轻、时尚...
夜店风格：薛之谦开的火锅店

【中国吃网讯】明星开餐厅不少见，近期“过气明星”薛之谦因为在微博创作了不少有趣的段子，成功挤上微博热搜榜。薛之谦原是由选秀节目出道，除了搞音乐，他还在上海开了几家火锅店，名叫“上上谦串串香火锅”，从12...

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