资料分类索引
菜谱文库
全 部
特色菜
家常菜
宴席菜
融合菜
煲仔锅品
健康养生
国外精品
招牌菜
凉菜
热菜
汤羹
主食
甜菜
荤菜
素菜
禽类野味
海鲜河鲜
蛋类
菌类
豆类
水果干果
野菜花卉
名店名菜
热门单品
流行旺菜
改良创新
秘制酱料
食材加工
烹饪技术
独家秘技
厨艺诀窍
名吃小吃
全 部
地方名吃
流行单品
风味小吃
烧烤熏炸
涮烫火锅
酱卤烧腊
特色汤粥
凉拌冷食
米线米粉
面食面点
甜食甜点
风味汤品
餐饮技术
全 部
肉制品加工
蛋制品加工
豆制品加工
鱼鲜制品加工
原料加工
调料加工
腌制酱制
饮料饮品
炒货加工
果脯蜜饯
其他技术
首 页
金牌教程
菜谱文库
名吃小吃
餐饮技术
原料食材
资讯文摘
创业学院
手机版
会员登录
会员注册
领学分
赚收益
当前位置:资讯文摘
新闻资讯
厨界新闻
厨师大咖
食品安全
厨师百科
博览群书
中华美食
餐饮文化
健康饮食
厨艺交流
以下显示:新闻资讯 - 厨界新闻
“十一”消费向好 餐饮销售额增8.5%
2019年“十一”黄金周结束,电商、旅行、电影等消费领域全面呈现向好趋势。商务部最新数据显示,今年“十一”黄金周,购物、餐饮等传统消费亮点纷呈,旅游、文化、体育等新兴消费蓬勃发展,夜间经济、首店经...
2019-10-08
“夜经济”走俏国庆餐饮市场
“夜经济”点亮餐饮市场,文和友海信广场店在国庆前夕邀请20余家美食小摊入驻,并在2万平米的店面内还原了北正街等长沙老街巷的面貌,让市民和游客不但能享受地道的湖南美食...
2019-10-08
去年全国餐饮收入逾4万亿元 A股市场期待分享餐饮业增长红利
业内人士通过中国证券报呼吁:伴随着内地餐饮企业规模的迅速增长和运营模式的逐步规范,更多餐饮龙头企业应通过IPO登陆A股市场,充分发挥餐饮在拉动消费...
2019-10-08
【第二届曹妃甸河豚美食节】曹妃甸又一张靓丽名片
“品尝美味河豚,投资黄金宝地”,曹妃甸诚邀八方宾客来曹妃甸投资置业,共创美好未来!现场感受曹妃甸高质量发展的火热建设场面,从而坚定投资曹妃甸的决心和信心。...
2019-10-08
扬州美食为何独具魅力?带你品味舌尖上的扬州
扬州美食这样“交朋友”名气大、历史悠久,“朋友圈”越来越广。2016年,扬州以中意(扬州)食品产业园为依托,成立“一带一路”中意经济文化合作中心,致力于将其建成意大利罗马等城市的食品集散地...
2019-10-08
国庆粤菜外卖火了,广州订单全国第三!有人一顿点了6000元
近日,美团发布2019年国庆假期外卖消费报告《十一外卖消费大数据》。该报告显示,国庆期间全国外卖订单同比增长43%,其中旅行外卖订单同比增长47%。广州长假期间外卖订单增长迅猛,同比增长超60%,...
2019-10-08
国庆期间,全国零售和餐饮企业销售额达1.52万亿元
今年“十一”黄金周,消费市场洋溢着浓浓的喜庆氛围,购物、餐饮等传统消费亮点纷呈,旅游、文化、体育等新兴消费蓬勃发展,夜间经济、首店经济成为新亮点,个性化、品质化、智能化引领消费升级大潮,生活必需品...
2019-10-08
国庆长假看餐饮:老字号、特色菜火爆,餐饮万物皆外卖
国庆七天小长假也是餐饮消费的黄金周,你是在人山人海中排队等美食,还是在景点或家里等待外卖小哥的“投喂”?新京报记者从北京各大老字号餐厅及外卖平台了解到,这个小长假,咱们吃货不简单!老字号排长队,“...
2019-10-08
成都美食嘉年华 500+餐厅等你来
国庆假期只剩3天了,外地来成都的朋友,如果还没有享受够成都美食,这里有一场成都美食嘉年华活动等你来!由成都市人民政府主办,成都市商务局、成都市文化广电旅游局承办的“金秋耍成都夜间新体验”活动在10...
2019-10-04
国庆特辑 | 美食来袭,餐饮企业哪家强?
十一黄金周来临,小伙伴们当然是要出去吃吃喝喝逛逛的,但是对于热爱投资的朋友来说,国庆节也可以是一个贯彻草根调研的好时候。毕竟当我们出门时少不了消费,不妨顺便观察一下哪些企业生产的产品或提供的服务非...
2019-10-04
“国庆面”成重庆美食新名片
重庆日报记者实地走访获悉,我市不少酒店和餐饮门店纷纷以“吃重庆小面、庆祖国华诞”为主题进行了布置,营造出喜庆祥和的氛围,并通过优惠举措吸引顾客吃“国庆面”。...
2019-10-04
广东省食文化研究会名厨专业委员会在广州成立
为推动培养粤菜人才发展,弘扬工匠精神,搭建名厨与行业的交流平台,更好地为企业、为行业,为国家服务,9月30日,广东省食文化研究会名厨专业委员会成立庆典在广州举行。来自各地的名厨及餐饮界的数百名精英...
2019-10-03
2019中国餐饮行业大数据监测与商业新模式研究报告
在当前已经上市的餐饮企业,从市值上看港股总体上市值要高于A股,其中海底捞市值超过1500亿港币,是呷哺呷哺市值的14.3倍,餐饮业龙头地位显著...
2019-10-03
陕西西安:饭店老板每天提供“免费晚餐”老板:谁都有困难的时候
今年,张小军终于开一家属于自己的店面,深埋于心20多年的愿望,因此变为现实。记者看到,除了这个“免费晚餐”的创意,张小军还在店外的雨棚下放置了一把折叠躺椅...
2019-10-02
重庆唯一!江津名厨“熊阿姨”获评“2019年度最美厨师”!
熊晓莉是江津本土成长起来的知名餐饮企业家,是远近闻名的高级营养师和重庆烹饪大师,从事餐饮行业20余年,制作的江河全鱼宴在第四届中国美食节上荣获“中国名宴”称号;...
2019-10-01
上一页
1...
143
144
145
146
147
148
149
150
151
152
...
下一页
今日实时资讯查阅排行
01 - 餐饮业的分类有哪些?餐饮的种...
02 - 42岁下岗女工注定悲惨?徐桂...
03 - 中国七大厨师之乡,人杰地灵、...
04 - 走菜人员礼仪及菜肴介绍技巧
05 - 太湖“三白”
06 - 香葱烤鸡串,在日本烤串中为什...
07 - 为什么海底捞的服务总能让人感动?
08 - 亢龙太子“被死亡”,真相:资...
09 - 待用快餐是什么意思或许你还不...
10 - 消防知识培训
11 - 高端餐饮的转型“三步走”外卖...
12 - 名单出炉!他们是茂名市首届“...
13 - 盘点那些年关于厨师的电视剧,...
14 - 餐饮行业“三高”问题仍存人力...
15 - 2019-2020年度中国方...
16 - 茶水服务标准流程
17 - 餐厅出品管理必须军事化!一家...
18 - 菜品质量评价方法
19 - 98个热门新兴餐饮品牌拓展特...
20 - 老底子的萧山土宴席是不是越来...
今日实时菜谱查阅排行
01 - 马来糕(又称马拉糕)制作技术
02 - 招牌野生鱼头的做法
03 - 安徽太和板面正宗制作方法及调...
04 - 烧汁迷你菇
05 - 北京烤鸭制作技术
06 - 5种顶级中式吊汤技法,御厨的...
07 - 宫门献鱼
08 - 常用香料知识汇总
09 - 正宗遵义羊肉粉(让你垂涎欲滴...
10 - 断生是什么意思?
11 - 菊花素什锦
12 - 重庆牛油老火锅做法制作流程香...
13 - 潇湘名肴东安子鸡的做法
14 - 闷骚回锅肉
15 - 千叶豆腐的制作
16 - 中国最有名的18款包子—北京...
17 - 香草羊腿的做法
18 - 几种火锅红油炼制方法
19 - 牛犇焖锅
20 - 四季烤鱼
联系
我们
手机
访问
手机扫描二维码
收藏
网站
顶部