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2019中日韩泰海鲜烹饪国际大赛作品赏析，四国厨艺高手现场PK！

近日，“2019中日韩泰国际美食文化嘉年华”于青岛圆满落幕。其中，最受瞩目的是嘉年华活动中的“2019中日韩泰海鲜烹饪国际大赛”。下面，就一起来看看本次比赛的比赛作品吧~“2019中日韩泰国际美食...

2019-09-11
你知道牛油果吗？厨师长教你怎么挑选和食用

超市里的牛油果摊位。据前不久发布的《宁波餐饮大数据》报告，在过去一年中，宁波人对于水果的消费能力大幅增长，最具代表性的是车厘子、牛油果这些高价水果的销量有明显的增幅。也就在近几年，牛油果这种颜值并...
为北京正名谁说北京是美食荒漠？

导语：四九城是美食荒漠这个梗，也不知道是什么时候在网上兴起的。说是无论什么地方特色的美食，到了北京就素然无味，而当地美食的刺激与霸道，又令很多人无法接受。（来源：什么值得吃）但这么多年以来，在吃不...
井陉这道美食登上“味道河北”，俘虏了一大批吃货！

面筋菜，虽然不属山珍海味之列，更不是什么饕餮之飨，但在井陉县地都村周边一带，却是一道人所共知的美食。这道菜，当地人一吃吃了上千年。面筋菜和饺子一样，是当地群众逢年过节必吃的美食。主要由胡萝卜、白萝...
小龙虾：长三角的一个美食传奇

小龙虾：长三角的一个美食传奇啤酒、烧烤、小龙虾，堪称制霸而今中国夏季夜宵界的三大法宝。相比啤酒、烧烤动辄上百甚至上千年的美食历史，小龙虾登上国人餐桌不过短短二十年，但就在不到五届世界杯的时间里，小...
原来这就是金瓶梅宴，长见识了！

从古至今，《金瓶梅》因里面有大量露骨的性描写，使大家对其颇有微词，甚至还曾被列为禁书、淫书。实际上，《金瓶梅》里对“食”的描述更为详实，也更为精彩。在这个开放的时代，研究《金瓶梅》里的美食，复原金...
天价宴席！一个凉拌萝卜，卖2500万！

常听厨师界的朋友说，自己曾经做过的宴席，价值最高多少多少钱之类的。1万1席？10万1席？或者几十万？落后了！看看人家这桌饭，真是一个天上一个地下！这不是瞎编的，大家要是有看中央电视台的《寻宝》栏目...
当心！这些美食竟可能含寄生虫，吃进去危害这么大，胆小勿入！

作为吃货，要行动起来了！很多美食都让人食指大动啊比如火锅图片来源网络再来一发生鱼片图片来源网络或者来个田螺图片来源网络是不是觉得生活无限美好？可是有的美食会伴随着危险这危险因素就是寄！生！虫！这寄...
给顾客吃了6年“地沟油”！开江一烤鱼店5人被判刑，赔偿16.35万元

大家还记得开江县一烤鱼店使用“地沟油”的事吗？现在后续来了！四川省达州市开江一烤鱼店将顾客吃剩的废油，经过处理再循环给顾客食用，该行为持续时间长达6年，严重侵犯了他人健康权。9月5日，开江县人民法...

2019-09-09
海底捞为重庆“私人订制”新锅底新菜品，或引发新旧火锅之争

9月6日，全城关注来福士开业。不过，许多美食自媒体却拿着自拍杆，走入海底捞，打探其开业情况。事实上，自传出海底捞入渝后，便持续受到全城热议：一直缺席重庆市场的海底捞，为何25年后选择到来？在火锅之...

2019-09-09
这个餐饮店老板，谈好9000工资，最后只给500！

这个餐饮店老板，谈好9000工资，最后只给500！...
云南“威美豪杯”创意融合菜比赛作品抢先看，让人目不暇接！

近日，云南举行了以“绿色、传承、创新、节约、共享”为主题的首届“威美豪杯”绿色餐饮“创意融合菜”厨艺大赛。下面，就带大家看看本次大赛的盛况以及精选参赛作品~为热烈庆祝中华人民共和国成立70周年，并...

2019-09-06
庆丰包子涉嫌违反《食品安全法》受北京市场监管局处罚

日前，北京市市场监督管理局发布行政处罚公告，北京东单庆丰包子铺因经营问题受到行政处罚。北京市市场监督管理局行政处罚信息公开表行政处罚信息公开表显示，北京东单庆丰包子铺因涉嫌经营标签、说明书不符合《...

2019-09-06
“齐鲁金秋美食月”暨首届齐鲁厨师艺术节在青岛即墨古城开幕

大众网·海报新闻济南9月7日讯（记者沈童）9月7日，由省商务厅主办的“齐鲁金秋美食节”暨首届齐鲁厨师艺术节在青岛市即墨古城盛大开幕。来自省市商务主管部门、餐饮行业协会、绿色餐饮企业代表和全省各个流...

2019-09-06
年入10亿的九毛九，如何靠一碗面上市？

一碗山西面，也能诞生一个年入十多亿的公司。近日，一家名为“九毛九”的餐饮集团在港交所递交招股书，拟在香港主板上市。经过23年的经营，九毛九从一家仅6名员工的山西面馆起家，一路成长为华南排名第一、中...

2019-09-06

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