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以下显示：新闻资讯 - 厨界新闻
  • 服务员遭5名食客殴打入院！面对餐饮暴力到底怎么办？
    新年还未过完，一起服务员被打事件，让众多餐饮同行气愤不已。服务员被打事件已经不是一次两次，为什么一线员工会接连出事？到底责任是该归结在顾客的无理取闹，还是服务员的处理不善，亦或是餐厅管理混乱？面对层出...
    2018-03-06
  • 结盟地产商新城控股 盒马鲜生想要在二三线城市加速扩张
    3月1日，盒马鲜生与地产集团新城控股宣布，双方已正式签订战略合作协议，新城控股将为盒马提供旗下优质门店资源及个性化服务，助力盒马在全国市场的扩张。按盒马鲜生CFO盛聪的说法，盒马鲜生将与新城控股一起，推进线...
    2018-03-06
  • 餐厅名不能随便取！起名“小厨娘”被判赔偿12万元
    在大众点评APP上发现启东也有一家“小厨娘”餐厅，你是不是会觉得这是江苏小厨娘的启东分店？近日，启东市人民法院对启东小厨娘侵犯江苏小厨娘注册商标专用权案作出一审宣判。启东小厨娘经营者赵某某被判立即停止侵权...
    2018-03-06
  • 惨遭吐槽的《舌尖3》，还有哪些灵感留给我们？
    一鼓作气，再而衰，三而竭。——《左记》·《曹刿论战》《舌尖上的中国》第一季意外爆红之后，《舌尖3》对很多人来说，这个节目便不再单纯的只是一部人文美食记录节目了，它包含了太多的商业心机在其中。遥想当年，鱼...
    2018-03-05
  • 滴滴正式入局外卖，三国杀时代又回来了？
    外卖市场如今可以用风云突变来形容。3月1日，一则无锡地区的“滴滴骑手招募令”在网上曝光。有媒体爆料，滴滴外卖上线的首个城市为无锡。除无锡外，部分城市也在逐渐开通。原本是饿了么和美团双龙分庭，如今，滴滴也...
    2018-03-05
  • 一天不到，餐厅收到40多条恶意差评，谁还能忍
    对于顾客给出的恶意差评，你会如何回应？一昧认错、赔礼道歉的软态度已经不再是上上之策，该硬气时硬气，餐饮人也该有自己的态度，为自己“带盐”。教科书式的示范不向恶意差评低头，据理力争这几天，一篇题为“腾讯...
    2018-03-02
  • 西贝开卖年费299元会员卡，是一步好棋还是作妖？
    现在去西贝莜面村吃饭，店员会热衷于说服顾客办理一张年费299元的VIP卡。这是西贝莜面村2018年推出的新业务。充值即成为会员、消费返券、积分抵现等吸引顾客粘性的管理手段在餐饮企业并不鲜见。但让顾客花近300元去买...
    2018-02-28
  • 腾讯一总监发动朋友恶意差评餐馆，遭对方曝光后公开道歉
    昨日，一篇名为“腾讯夏总监，请放过我们”的微信推文引发关注。推文出自名为“米店”的微信公众号，系梅林片区米店餐厅的官方微信公众号。文章称，24日晚上7点多，腾讯一名“夏总监”在该餐厅就餐后指挥其妻子倒车时...
    2018-02-27
  • 资阳一女子失恋点外卖要求画小猪佩奇 店主答应了
    记者在网上留意到一则“女子失恋点外卖要求店家画一个小猪佩奇，店家欣然同意，送上暖心卡通形象......”的信息。对此，记者向该店家了解了相关情况。该外卖店店主王女士向记者回忆到，“大概在今天下午4点的时候，店...
    2018-02-27
  • 阿里全资收购饿了么，外卖战场要变天？
    阿里巴巴收购饿了么的传闻已经证实。26日傍晚，《第一财经》和《中国企业家杂志》分别得到阿里方面人士的证实。但对于具体收购细节，阿里和饿了么均未给出更多回应。2月26日，有媒体报道称，“阿里将按95亿美元现金收...
    2018-02-26
  • 阿里收购饿了么4大猜想：外卖商家会遭更大“绑架”吗？
    阿里巴巴收购饿了么已被证实。不管你愿不愿意，这一轮外卖市场的变局，都将影响到你。26日傍晚，关于阿里收购饿了么的消息，《第一财经》和《中国企业家杂志》分别得到阿里方面人士的证实。但对于具体收购细节，阿里...
    2018-02-26
  • 舌尖三评分从9.3到4.4断崖式狂跌，这几个品类餐饮老板要警惕跟风
    舌尖三开播以来，凭借前两季积累的广大粉丝基础，第一集《器》就将铁锅送上微博热搜。但随着第四集的播出，广大网友开始忍不住吐槽这季舌尖的味道不对了。一个中医药女大学生在宿舍做口红，熬中药彻底让大家怒了。商...
    2018-02-26
  • 2018年上海春节餐饮市场同比增一成显示刚性需求的必然增势
    综观2018年上海春节餐饮市场，呈如下特点：一、数据显示餐饮刚性需求的必然增势依据协会对本市25家餐企公司近300家门店32.8亿元的春节营业数据，获得同比9.43%的增长，其中年夜饭同比增长10.92%。同时多年来，在商业...
    2018-02-26
  • 2018春节全国餐饮市场怎样？请看这份分析报告
    2018年的春节市场可谓是“开门大吉，旺旺旺”，短短7天，全国零售和餐饮企业销售额突破9000亿，可见全国消费市场年味浓、销售旺，买年货、赶大集、逛庙会、吃年夜饭等传统消费持续火爆的同时，网购年货、网上订餐、外...
    2018-02-26
  • 中国顶级火锅大PK：呷哺有护城河，海底捞有蜀海
    2018年春节，热闹的不仅仅是创新高的电影总票房，及海南离岛的“天价机票”，在全民都堪称“吃货”的神州大地，节日的主题当然离不开吃。相应地，在港股市场上，我们可以看到，与影视相关的阿里影业(01060)及IMAX中国...
    2018-02-26
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