资料分类索引
菜谱文库
全 部
特色菜
家常菜
宴席菜
融合菜
煲仔锅品
健康养生
国外精品
招牌菜
凉菜
热菜
汤羹
主食
甜菜
荤菜
素菜
禽类野味
海鲜河鲜
蛋类
菌类
豆类
水果干果
野菜花卉
名店名菜
热门单品
流行旺菜
改良创新
秘制酱料
食材加工
烹饪技术
独家秘技
厨艺诀窍
名吃小吃
全 部
地方名吃
流行单品
风味小吃
烧烤熏炸
涮烫火锅
酱卤烧腊
特色汤粥
凉拌冷食
米线米粉
面食面点
甜食甜点
风味汤品
餐饮技术
全 部
肉制品加工
蛋制品加工
豆制品加工
鱼鲜制品加工
原料加工
调料加工
腌制酱制
饮料饮品
炒货加工
果脯蜜饯
其他技术
首 页
金牌教程
菜谱文库
名吃小吃
餐饮技术
原料食材
资讯文摘
创业学院
手机版
会员登录
会员注册
加入VIP
赚收益
当前位置:资讯文摘
新闻资讯
厨界新闻
厨师大咖
食品安全
厨师百科
博览群书
中华美食
餐饮文化
健康饮食
厨艺交流
以下显示:新闻资讯 - 厨界新闻
女儿餐厅乱跑意外摔伤,缝了7针店方要担责,家长:沙发有水
小孩子活泼好动,危险意识又比较差,跑跑跳跳,很有可能受伤,作为家长,一定要细心的看护好孩子,尤其是年龄较小的孩子,自我保护能力弱,作为监护人,外出的时候,要保护孩子的安全。...
2020-08-20
餐饮企业的公筷公勺该怎么放 杭州有“讲究”
你听过“公筷公勺礼仪”吗?8月18日下午,杭州举行了《杭州市餐饮企业公筷公勺使用指引》发布会,加快推进实施杭州版“公筷公勺礼仪”。公筷私筷如何摆放?不同餐饮店提供的公筷公勺会有哪些不同?这些问题,...
2020-08-20
深圳将实行“强制性休假”,餐企不给员工休假将受惩罚!
如果强制休假,你是否赞同?作为厨师,你是不是经常超时工作?是不是常常没时间休息?现在,你可能会被“强制休假”!不久前,强制休假来了!这次是广东传来大消息!强制让员工休假将正式实施!据了解,今年以来...
2020-08-20
辽宁省盘锦市四举措确保网络餐饮食品安全
中国食品安全网讯(李玥) 民以食为天,食以安全为本。如何做好网络餐饮食品安全监管工作,同样事关百姓切身利益,更是创建食品安全放心城市的重要内容。盘锦市市场监督管理局高度重视,入网食品经...
2020-08-20
海南海口推出三大板块美食节
8月19日,由海口市商务局主办、海南省酒店与餐饮行业协会承办的“2020海口国际食尚美食消费季”活动启动。在为期两个多月的时间里,商超美食节...
2020-08-20
海底捞、捞王入渝,重庆餐饮准备好迎接“外来客”了吗?
去年6月高调入驻重庆的海底捞,一年过去了,现在还好吗?重庆现在正热的餐饮品牌有哪些?新锐火锅品牌为何能在重庆火锅红海中快速突围?本文将与大家一起探讨。01风起云涌的重庆餐饮江湖朝天门是重庆的知名景...
2020-08-19
《中国饮食文化百科全书》启动会在京召开
8月18日上午,《中国大百科全书》第三版“中国饮食文化”专题暨《中国饮食文化百科全书》编撰启动会以线上线下相结合的形式在北京中国大百科全书出版社召开。《中国大百科全书》第三版总主编杨牧之,世界中餐...
2020-08-19
费大厨辣椒炒肉实力出道,荣获大众点评三连冠
2020年费大厨辣椒炒肉再次登顶大众点评必吃榜,霸气实现必吃菜辣椒炒肉“三连冠”。为庆祝费大厨连续三年(2018、2019、2020)荣获大众点评长沙必吃菜辣椒炒肉第一名,8月17日,费大厨辣椒炒...
2020-08-19
第十一届中国(广州)酒店餐饮业博览会精彩回顾
8月16日,第十一届中国(广州)酒店餐饮业博览会(简称:第十一届CRE中国餐博会)圆满落下帷幕。本届展会汇聚500余家知名品牌供应/服务商,优选上千款餐饮新食材、新设备、新技术亮相!重点展出餐饮食...
2020-08-19
知名火锅店牛肉丸里惊现创可贴!后厨怎么才能不出事?(附员工守则)
近日,长沙一食客在八合里海记火锅店牛筋丸中吃出创可贴,店经理承认是从后厨师傅手上脱落导致。虽然是员工不遵守操作规范,但也反映出其对食安的漠视。食安意识强调多少遍都不为过,今天我们就来谈谈,后厨怎么...
2020-08-19
厄瓜多尔白虾业大地震!济南:全面禁售8月17日前进口产品!
济南市市场监管局发文要求:食品生产经营者于8月17日前采购进口厄瓜多尔南美白虾还未使用、销售的,立即停止使用和销售,通报卫健部门全面进行核酸检测,等候市指挥部的通知。记者从济南市市场监管局官方网站...
2020-08-19
美团将升级“光盘”套餐,双向引导消费者、商家减少餐饮浪费
在8月11日国家层面释放出重磅信号,将采取有效措施,坚决制止餐饮浪费后,8月13日有消息传出将会就加强制止餐饮浪费行为立法。这些消息一出,在餐饮界引发热议,各平台协会与餐企纷纷展开了积极行动响应号...
2020-08-18
点餐顾及面子 更要兼顾肚子
“餐饮浪费现象,触目惊心、令人痛心1习近平总书记近日对制止餐饮浪费行为作出重要指示,强调要加强立法,强化监管,采取有效措施,建立长效机制,坚决制止餐饮浪费行为。近年来,我国“舌尖上的浪费”有所改观...
2020-08-18
制止“舌尖上的浪费” 多地推行“半份菜”
长沙一餐厅内贴上反对浪费食物的标语。唐小晴摄“我建议你们只点3个菜,不够再加,别浪费117日中午,长沙一餐厅门店经理谭苗珍笑着提醒两位正在点菜的食客。谭苗珍说,为反对铺张浪费,服务员会根据到客人数...
2020-08-17
湖北:定制套餐刷脸支付 点赞新潮食堂
今年4月,湖北省爱卫办、省总工会联合印发《关于开展“爱国卫生运动进企业”活动的方案》,明确爱国卫生运动进企业任务清单,特别将健康食堂建设作为爱国卫生运动进企业工作重点,并将下水道、垃圾桶清扫保洁等...
2020-08-17
上一页
1...
92
93
94
95
96
97
98
99
100
101
...
下一页
今日实时资讯查阅排行
01 - 崇明金奖厨师陈斌:用本土食材...
02 - 美食全媒体寻访图书《在汝州唤...
03 - 十个提高员工敬业度的办法
04 - 餐饮企业如何依托“一道菜战略...
05 - 厨房管理的八个技巧帮助各位厨...
06 - 提升餐饮质量安全拉萨市餐饮量...
07 - 开水一烫就敢吃?这些蚶类在上...
08 - 椒麻鸡和麻椒鸡有什么区别?不...
09 - 从生到老全是商机?一起来看2...
10 - “浣熊厨房”新范式,消除外卖...
11 - 2023年中高考校园食品安全...
12 - 钟鸣鼎食臊子面:“一碗面”拉...
13 - 首届成都国际川菜厨师节,本周...
14 - 4个营销技巧,让年轻人爱上你...
15 - 广西河池餐饮行业主体新增15...
16 - 菜品摆放的规范
17 - 如何能成为一名好厨师
18 - 福建省建瓯获评特色小吃美食地...
19 - 单身经济崛起,餐饮品牌如何赶...
20 - 凉拌菜店如何年赚三万
今日实时菜谱查阅排行
01 - 川味凉菜红油酱香鸡制作技术视...
02 - 正宗口水鸡及新派鲜椒鸡商用制...
03 - 多味浇汁土豆泥+肉酱拌面拌饭...
04 - 正宗川味凉拌鸡教程合集:口水...
05 - 川式万能红烧酱料制作技术及三...
06 - 碧绿口口脆
07 - 麻辣香锅配方做法连锁小吃店制...
08 - 千里香馄饨配方与制作技术实体...
09 - 新疆椒麻鸡配方正宗商用制作技...
10 - 砂锅米线/土豆粉配方做法正宗...
11 - 红烧肉独家秘制版旺销招牌菜制...
12 - 枣庄辣子鸡配方做法正宗商用炒...
13 - 黄金土豆饼商用技术视频教程
14 - 骨汤麻辣烫配方正宗商用全套制...
15 - 果香鸡柳棒炸鸡肉串商用技术视...
16 - 单县羊肉汤配方正宗商用制作技...
17 - 创意茄子菜品-糖醋脆皮茄子,...
18 - 麻椒鸡正宗商用制作技术卤鸡手...
19 - 襄阳牛肉面/牛杂面/豆腐海带...
20 - 风味牛杂汤/淮南牛肉汤制作技...
联系
我们
手机
访问
手机扫描二维码
收藏
网站
顶部