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以下显示：新闻资讯 - 厨师百科
  • 待岗期间、延迟复工等，工资该怎样算？国家发话了！人才管理
    人社部等7日印发《关于做好新型冠状病毒感染肺炎疫情防控期间稳定劳动关系支持企业复工复产的意见》，对一些问题进行了明确。01春节延长假上班怎么算？先安排补休，或者支付加班工资▼按照国务院办公厅《关于...
    2020-02-18
  • ［真实故事］为了得到我的火锅秘籍，房东安排亲戚来卧底
    俊哥是生意人，讲究和气生财。当旁人遭遇不公，他总能心平气和地讲道理，分析是非利弊。直到老谋深算的房东，将亲戚安插进他的后厨，使出一招鸠占鹊巢。故事时间：2011-2012年故事地点：深圳一时间一到...
  • 餐厅复工一延再延？厨师不想待业在家，可以关注这些平台！
    疫情未过，大部分餐厅食肆皆未复工，许多厨师一边停薪留职、待业在家，一边忧心房贷车贷生活费。不过，已有企业与机构搭建了共享员工平台，这是怎么回事？一起来看看吧！2月12日，针对新冠肺炎疫情对餐饮业影...
    2020-02-17
  • 为援助武汉，他们自动自发，出钱出力，他们的名字叫——厨师！
    自从爆发新冠肺炎以来，社会各界纷纷向武汉伸出了援手，主流媒体们也报道了许多个人、企业援助武汉的事迹，但唯独有一个群体，没有被报道过。然而，即使没有受到主流媒体们的关注，这个群体依然默默在背后做了很...
    2020-02-13
  • 餐厅停业期间，员工工资要不要发？
    对于餐厅员工来说，近来最关心的问题，莫过于在餐厅停业休市期间，老板是否要发工资了。而发多少、怎么发、还在上班的员工受感染了怎么办等等，也都是大家比较在意的问题。近日，我们就几个员工最关心的问题，特...
    2020-02-11
  • 给滞留重庆的湖北旅客做饭厨师：国家有困难，我们该站出来
    第1眼-重庆广电消息，位于渝北区的圣名国际大酒店，是我市指定为湖北旅客提供食宿服务的六家酒店之一。酒店紧邻江北国际机场，从1月27日开始，没有办法回家的湖北旅客陆续从机场转来这里。经过信息登记和初...
    2020-02-05
  • 我是厨师，我接力！拒绝烹制野生动物！
    今天早上，这个视频在厨师圈刷屏了！▼许多厨师都在转发同一篇文章▼原来，这是中国烹饪协会带头发起的“珍爱自然，拒烹野味”倡议书内容如下：中国烹饪大师名师们，全国的厨师朋友们：新年伊始，我国多地发生了...
    2020-01-26
  • 疫情趋向严重！身为厨师，我们能为社会做些什么？
    今天是大年初一，原本应该发个拜年之类的内容给大家拜年，但是，作为一个厨师媒体大号，看到媒体圈里转发的各种疫情消息，我们红厨网实在是无法装作视而不见，更深感身上背负的社会责任。于是，我们临时决定，撤...
    2020-01-25
  • 病毒疫情范围扩大！厨师该如何保护自己？
    新型冠状病毒的传播范围又扩大了，截止至今天，官方公布的感染省份正在不断增加，确诊感染的人数已从原来的440例，扩展到887例，足足翻了一倍！而死亡人数也正在增长！图片来自丁香医生，数据来自各级卫健...
    2020-01-24
  • 厨师用树杈摆盘，开始：吃的还挺精致，结果：番茄能吃出肉味吗？
    吃饭可以说是每个人每天必须要做的事情了。当然，之前一般大家都是想要吃饱就可以，但是现在人们的生活质量越来越高了。在吃东西的时候也讲究外貌，所以就想要吃的精致一些。很多人很在乎摆盘，今天我们就来看一...
  • 日本厨师将成“国宝”！中国厨师却还只是个“炒菜的”！
    近日，日本拟将和食厨师认定为“国宝”！一旦被认定，日本和食厨师将同文乐大师、陶艺大师、传统工艺大师一样，受到国家的保护和每年200万日元（约13万人民币）的“特别助成金”。这不禁让中国800万+厨...
    2020-01-10
  • 所谓正宗，不过是你从小吃到大的习惯而已
    很多人会认为，传统的、正宗的就是好产品。其实并非如此。所谓传统、所谓正宗，只不过是，在当时那个时代背景下最好的选择。为什么？—1—没有一只鸭子能游过长江我们先来说饮食上的所谓正宗。我是一个南京人，...
  • 第二批“百年传承金牌菜”出炉
    北京商报讯（记者郭诗卉于桂桂）1月6日，由西城区饮食行业协会举办的第二批“百年传承金牌菜”评选活动在京启动，据主办方介绍，为传承老字号技艺、提振西城区老字号餐企金字招牌，已连续两年进行金牌菜的评选...
    2020-01-09
  • 厨师这个词到底是cook 还是cooker？
    在学习英语的过程中，大家一定看到过许多这样的例子：teach(教)，对应的“老师”则是在后面加-er——teacher，像这样的单词有很多，其中也包括以-e结尾的动词变对应的名词直接加-r就行，比...
  • 马来西亚中餐厨师：跳脱传统口味 融入创意元素
    中国侨网1月6日电近日，马来西亚《星洲日报》刊登文章，介绍了马来西亚柔佛州新山的一家融合了创意元素的中餐店，和老板从业20年间，为了将不同餐饮文化带入新山所做的努力。文章摘编如下：跳脱传统中餐煮法...
    2020-01-06
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