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傅园慧网红之路给餐饮人的启示

今日，中国女子游泳运动员傅园慧抵京遭围堵，而最近一段时间她的呆萌表情和经典语录更是传遍了整个网络。几乎一夜之间，这个曾经无人认识的小姑娘红遍了网络。据说，她的经典语录已经传到了韩国。之后，她首次举行个...
餐饮业起薪超硕士背后有何启示？

一份报告显示，北上广深、武汉等一二线城市餐饮用工缺口巨大。旺盛的招聘需求直接拉高了餐饮企业的支付薪资水平，北京餐饮企业支付薪资水平甚至高出去年应届硕士毕业生的平均起薪近千元;广州则高出去年应届本科毕业生...
香港餐饮业用工模式的启示

香港餐饮业用工模式遍布街头巷尾的各种餐厅、食肆，是香港的特色之一。餐饮业和零售业是用工比例最大的两个行业，这些行业由于入行门槛低，只需要进行简单的就业培训就可以胜任，因而吸引大量的劳动力。每年均有不少...
为什么这些甜品店店店火爆，开分店一家接着一家

本期餐饮好案例为大家甄选几个火爆甜品店的案例，希望能给大家经营餐厅带来一点点启示。白熊先森8个月连开12家店卖点：有人格的甜品店成功关键：定位白熊先森打造的是“甜品店中的暖男”，他们希望，这家甜品店就像一...
10年2000家岛国排第二，食其家给中国餐饮业的启示

如今，随着生活节奏的加快，快餐因其便捷实惠、口味大众化成为人们的首眩市场对快餐需求的增加也让各类型的快餐店如雨后春笋，遍布大街小巷。那么如何经营好一家快餐店，把快餐店做大做强呢?日本快餐的经营也同样可以...
餐饮行业九大法则

1、鳄鱼法则假定一只鳄鱼咬住了你的脚，如果你用手去试图挣脱，鳄鱼便会同时咬住你的脚和手。你越挣扎，就被咬得越多。所以，万一鳄鱼咬住你的脚，你唯一的办法是牺牲一只脚。餐饮启示：在餐饮竞争的市场中，当你发现...
知名餐饮企业频繁被曝，朱鸿兴事件带给餐饮人的启示

3月14日，园区市场监管局检查50多家餐饮单位，对包含红颜餐饮店（朱鸿兴第三代旗舰店）在内的6家单位予以查封。被查封的这家“朱鸿兴”面馆位于独墅湖大学城文星广场，因为开在教学区，所以很多学生光顾，...

2019年04月02日
岛国第二的食其家给中国快餐的启示

》》》这是案例君为您分享的第119期内容，新朋友请扫描文末二维码或搜索微信号canyin120关注。来源：餐饮好案例（微信id：canyin120）忘川原创如今，随着生活节奏的加快，快餐因其便捷实惠、口味大众化成为人们的首眩...
早餐店营业地点的选择

开早点铺选择地点时应留意哪些事？下列要点是笔者综合本书中十个店家的选择要诀，相信十家成功的老板心得，一定能够为各位读者带来几个启示。一、交通要点早晨是交通最最繁忙的时刻，举凡各公车站、捷运站、火车站等...
我的餐饮启示录

作者：余国全狼牙土豆2003年，我按捺不住当老板的念头，在简阳红塔小学对面开了一家大约80平米的“苍蝇馆子”，主营家常菜。当时的想法很简单，不求发财，只要比打工的工资高就行。可惜事与愿违，面对餐馆入不敷出的...
10年2000家，岛国排第二，食其家给中国餐饮的启示

那么如何经营好一家快餐店，把快餐店做大做强呢?日本快餐的经营也同样可以借鉴到国内餐饮市场中。餐饮好案例将从食其家的经营理念，给中国快餐经营一些建议。▲食其家餐饮好案例：食其家在国内，提到牛肉饭大家立马会...
小餐店伊甸园失利的启示

腰缠万贯不如开个小店，这样的口号对那些有房有车，又有点闲钱的中产人士来讲，是颇具诱惑的。银行的利息虽然稳定，毕竟太低了。如何让钱生钱，是他们遇到的理财难题之一。一边工作，拿一份不菲的收入，在自己职场路...
百事可乐企业文化启示录

纵观百事可乐成功的每一步，都是和企业文化的建立、品牌的树立紧密联系的，从一个濒临破产的小公司成长为国际巨头企业，百事可乐事怎样走过的？对于中国的企业有什么启示呢？启示一小企业如何做品牌百事可乐一直是可...
川渝老鸭汤给我们的创新启示

守旧会固步自封，创新才能发展。老鸭汤产业经过多年的发展，市场饱和度越来越高，市民的新鲜感顿失。因此，老鸭汤产业进入了一个迷茫的阶段，老鸭汤如何突围与自救，本期，我们进发老鸭汤产业界的资源人士、重庆众品...
餐饮企业为什么倒闭？首要原因是顾客不需要你！

餐饮创业从来都是九死一生，大概75%的餐饮企业在三年内倒闭，他们究竟为什么倒闭了呢?风险投资数据库CBInsights研究了242家企业死亡分析报告，总结了20个失败的原因，希望也能给餐饮创业者一些启示。风险投资数据库C...

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