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河北争取年底前10%餐企实现“明厨亮灶”

河北省首批“明厨亮灶”示范单位已开始挂牌，力争年底前全省10%的餐饮单位实现“明厨亮灶”。10月13日，省食药监局召开新闻发布会，发布了2014年第三季度食品药品案件查处和投诉举报情况，曝光了10起典型的食品药品违...
商务部禁止最低消费成本将转嫁消费者

近日，商务部和国家发改委联合发布的《餐饮业经营管理办法(试行)》(下称办法)，餐饮经营者被禁止设置最低消费。有餐饮业人士表示，设置低消的包厢的运营成本要比大厅高30%左右，叫停最低消费将会促使餐饮企业通过提高...
江西省多部门联合执法整治最低消费

10月8日，商务部和国家发改委发布了《餐饮业经营管理办法（试行）》，明确禁止餐饮经营者设置最低消费。11日，记者从江西省商务厅了解到，江西省将建立联席会议机制，多部门联合执法，共同监督餐饮企业设置最低消费行...
禁止餐饮业设最低消费，商务部应给出解释

商务部10月8日发布《餐饮业经营管理办法（试行）》。《办法》要求餐饮经营者开展促销活动时要明示促销内容，建立节俭消费提醒提示制度，鼓励餐饮经营者发展特色餐饮、快餐、团膳、送餐等大众化餐饮。备受关注的是，《...
商务部、发改委：餐饮业彻底取消“最低消费”

10月8日，商务部、国家发改委联合发布了《餐饮业经营管理办法（试行）》（以下简称《办法》）。该《办法》自11月1日起开始施行。《办法》中最引人关注的是“禁止餐饮经营者设置最低消费”的规定。“设置最低消费”一...
餐饮业新规下月实施禁设最低消费还需细则撑腰

商务部日前发布《餐饮业经营管理办法（试行）》，其中明确提出禁止餐饮经营者设置最低消费。商务部“餐饮业新规”11月1日实施，有业内人士呼吁界定低消标准禁设最低消费还需细则撑腰据新华社电商务部日前发布《餐饮业...
两部委办法:餐饮经营者不得随意处置餐厨废弃物

据商务部官方网站消息，日前商务部和国家发改委联合发布了《餐饮业经营管理办法(试行)》(下称办法)。办法规定，禁止餐饮经营者设置最低消费。餐饮经营者不得销售不符合国家产品质量及食品安全强制标准的食品。餐饮经...
11月起餐馆设最低消最高可罚款3万元

如果餐厅中还有对消费者“最低消费”的限制，那么它将面临最高3万元的罚单。根据10月8日商务部和国家发改委联合发布的《餐饮业经营管理办法(试行)》(下称办法)，餐饮经营者被禁止设置最低消费，如果餐饮企业违反办法...
国家禁止餐饮业设最低消费

新华社北京10月8日专电根据商务部8日发布的《餐饮业经营管理办法（试行）》，国家将禁止餐饮经营者设置最低消费。《办法》规定，餐饮经营者开展促销活动的，应当明示促销内容，包括促销原因、促销方式、促销规则、促...
江门整治农村食品市场严查学校周边小吃店

9月25日，江门市食药监召开新闻发布会，宣布农村食品市嘲四打击四规范”专项整治行动启动。未来三个月内，市食安办、市食品药品监管局、市工商局、市公安局将联合对农村无证无照生产加工伪劣假冒食品的黑窝点、小作坊...
台州发布餐饮风险管控文件

为有效管控餐饮服务重点单位食品安全风险，近日，浙江台州椒江区在全市率先出台了《关于加强餐饮服务重点单位风险管控的指导意见》（下称《指导意见》）。目前，椒江共有大型以上餐饮单位37家，学校食堂及企事业单位...
武汉探索生鲜食品全链条追溯

9月1日，武汉市食品药品监督管理局对外发布：中百、武商、中商平价三大超市106家卖场实现生鲜食品二维码追溯，消费者扫扫码，可知食品的“前世今生”。此举标志着武汉首次大范围多品种探索生鲜食品全链条追溯。这在国...
青岛年底前收编八成小餐饮实现厨房亮化

查处食品药品违法案件1214起、罚没款1062万元、高毒农药实名制购药100%可追溯、力争年底前全市小餐饮持证率达到85%、2645家餐饮单位实施了亮化……7月21日，青岛市食品药品监督管理局发布了2014年上半年工作报告和工...
餐饮店排油烟需要先领许可证

26日，中山市环保局等多部门联合召开新闻通气会，就近日发布的《中山市大气污染防治实施方案（2014—2017年）》（下称《方案》）加以解读。笔者现场获悉，中山计划向市内餐饮企业发放排污许可证，领证的企业才能按规...
承包学校食堂需3年以上餐饮从业经验

学校要主动协调执法部门开展校园周边餐饮店检查，学校食堂禁止使用一次性餐具，承包学校食堂要有一定的资质……6月23日，惠州市政府网上发布了《惠州市教育局、食品药品监督管理局、粮食局、人力资源和社会保障局、体...

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