关于“火锅”的文章

当前位置：文章搜索

新闻资讯

博览群书

创业谋划

实战经营

搜索“火锅”，共找到879条相关记录

产品主义不是让你“砍菜单”，而是让你“找不同”！

“产品主义很简单，不就是做好饭，卖好毛肚呗１“产品主义就一招，就是让人砍砍砍，砍菜单，砍多牌，砍利润１提到火锅黑马巴奴倡导的“产品主义”，不少人都有类似的解读。这有点像盲人摸象，出发点不同，思维框架不...
海底捞之后，成为下一个火锅奇迹的五个机会

火锅是一个相对容易标准化容易规模化发展的餐饮品类。都说“海底捞学不会”，也许只是你不懂海底捞。海底捞之后，还有成长为下一个火锅奇迹的机会吗?长期研究火锅餐饮的品牌战略专家许战海说至少有这五个机会。日前，...
餐厅玩那么多花样，真的是顾客想要的吗？

如今餐饮业，这个号称是“第一家”，那个号称“最正宗”，还有甚至玩起了典故，争始祖。企业玩那么多花样，谁在乎呢?火锅始祖之争，争的是营销资源在火锅之城的重庆，因为火锅始祖这件事打起了“口水战”。白乐天毛肚...
红海市场，这个火锅遵循“三个半”理论实现快速突击

在川渝地区，火锅行业早已不分淡旺季，竞争得如火如荼。数据显示，目前在成都，火锅已有12000多家，重庆火锅甚至超过两万家的规模。这样的市场环境下，同质化严重，被山寨的几率大，整个行业在粗放的态势下，野蛮竞争...
8组大数据告诉你火锅的发展趋势！

作为国内餐饮市场中最大的餐饮业态，火锅一直是深受消费者喜爱的餐饮品类。经过一千多年的发展，国内的火锅呈现多样化发展。川味火锅、潮汕牛肉火锅、澳门豆捞火锅等多种火锅种类，让消费者对火锅的热情与日俱增。那...
颜值第一火锅店创新术：正宗未必不死，另类或许能活

2015年，火锅业的发展称得起“遍地开花”四个字，无论是川渝老火锅“通吃”南北方城市，还是传统涮羊肉重塑在消费者心中地位，用户对火锅的热度没有衰减，变幻的只是火锅品牌不停更迭的形势。2016年，什么样的火锅品...
夏天火锅店成为旺季的三步骤

有很多人创业都会在冬天想这么冷大家出来吃火锅不，年跟前想快过年了，大家还吃火锅不，过完年春天想天暖和了大家吃不，夏天想这么热大家吃不，秋天想还没到冬天是不大家不吃!要这么想下去那就没法做了。但事实是该开...
2016火锅大战将怎么打？想做火锅的看这里

火锅作为一种适合多种消费层次的餐饮形式，取材多样，吃法灵活，价位适中，可适应各类消费者的不同需求，拥有极大的消费群体基数。当火锅发展到今天，已经远远超出了以往人们对火锅的概念想象。那种进入中式复古式装...
2016年火锅市场正遭遇着哪些变革

写这篇文章之前，我正坐在重庆南岸区南滨路上的一家火锅馆烫火锅。喝了一些酒，有些微醺，但是这样的状态恰恰适合写点东西。比如说，写一下火锅星观察的“开号文”。写这篇“开号文”，一小部分是为了媒体人曾经对“...
呷哺推出副牌“凑凑” 中国茶饮将与火锅搭配

湊湊，一看到这个名字，就有一种呷哺呷哺的既视感，需要特别注意“湊”是三点水而不是两点水，是不是像极了呷哺呷哺刚出来的时候，需要注意应该念“bu”，而不是“pu”。对于湊湊，其创始人团队给出的解释是：“湊”...
火锅究竟是如何成为中国“第一大美食”的

从餐厅渗透率看，火锅已经成为中国的“第一大美食”，但这并不仅仅是因为人们爱吃火锅。过年期间和亲戚朋友相聚时，有没有那么一两顿你们选择的是火锅？又或者，觉得这个冬天冷兮兮时，你也会想起去吃火锅？从足以慰...
音乐餐厅火爆济南餐饮圈烧烤、火锅、自助也搞起“驻唱+”

一家音乐餐厅内，来自乌克兰的小乐队为客人表演。记者郭尧摄“让我掉下眼泪的，不止昨夜的酒，让我依依不舍的，不止你的温柔……”民谣歌手一曲《成都》唱得陶醉，《中国新歌声》、《我是歌手》等真人音乐秀节目的热...

2018年01月03日
从董火锅说起聊聊火锅外卖的“自我救赎”

在线外卖市场，一直有一个垂直领域备受争议和关注，那就是火锅外送。有人说，它是伪需求，但一到晚上和节假日，这一消费订单又会爆棚，其与一般火锅餐厅的销售额无差异；于是有人说，这是一种低频率高成本的商业模式...
呱呱呷鲜瓜火锅为何如此火爆

呱呱呷鲜瓜火锅，听名字，就知道这是一家颇为独特的餐饮店。顾名思义，呱呱呷鲜瓜火锅是以鲜瓜为锅底的火锅店。冬瓜、西瓜、哈密瓜、南瓜，掏空了心儿当锅，边涮边能吃“锅”。记者了解到，呱呱呷鲜瓜火锅目前有40多...
季季红特色火锅市场分析

季季红火锅连锁店是江西省南昌市的本地品牌。季季红火锅因其麻辣鲜香、色泽红亮清透、口感醇厚、营养丰富、纯天然绿色制作、有利身体健康、菜品品种丰富齐全、价位适宜而深受广大消费者的喜爱。本资料是季季红特色火...

上一页 1... 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 ... 下一页

今日查阅排行榜