资料分类索引
菜谱文库
全 部
特色菜
家常菜
宴席菜
融合菜
煲仔锅品
健康养生
国外精品
招牌菜
凉菜
热菜
汤羹
主食
甜菜
荤菜
素菜
禽类野味
海鲜河鲜
蛋类
菌类
豆类
水果干果
野菜花卉
名店名菜
热门单品
流行旺菜
改良创新
秘制酱料
食材加工
烹饪技术
独家秘技
厨艺诀窍
名吃小吃
全 部
地方名吃
流行单品
风味小吃
烧烤熏炸
涮烫火锅
酱卤烧腊
特色汤粥
凉拌冷食
米线米粉
面食面点
甜食甜点
风味汤品
餐饮技术
全 部
肉制品加工
蛋制品加工
豆制品加工
鱼鲜制品加工
原料加工
调料加工
腌制酱制
饮料饮品
炒货加工
果脯蜜饯
其他技术
首 页
金牌教程
菜谱文库
名吃小吃
餐饮技术
原料食材
资讯文摘
创业学院
手机版
会员登录
会员注册
领学分
赚收益
当前位置:文章搜索
新闻资讯
厨界新闻
厨师大咖
食品安全
厨师百科
博览群书
中华美食
餐饮文化
健康饮食
厨艺交流
创业谋划
创业资讯
行业视点
创业宝典
项目评析
实战经营
新店筹备
经营策略
厨政管理
案例分析
搜索“
发展
”,共找到
1452
条相关记录
餐饮服务礼仪作用分析
关键词:服务礼仪作用1餐厅服务工作有哪些意义随着商品经济的
发展
,城乡人民生活水平的提高,以及国际交往的日益频繁,餐饮业显出勃勃牛机,服务员的服务工作的内容也越来越车富,要求越来越高。在我们社会主义国家,...
中餐服务的工作流程
中国改革开放以来,各种文化兼容并蓄繁荣
发展
。其中也包括了各种各样的饮食文化。不同的饮食文化带来了不同的饮食礼仪,西餐有西餐礼仪,中餐有中餐的服务要求。作为餐饮工作者要知道这些不同的礼仪进行服务。下面就...
优质服务七大要素
优质服务,就是企业向客人提供的各种服务,从而产生舒适感,安全感、宾至如归感。优质服务的好坏,直接关系到企业的生存和
发展
,关系到企业的声誉和经济效益,它经营成败的关键。搞好优质服务,必须掌握七大要素:1、...
“服务”与“对话”
餐饮业的比拼,实际上就是“服务”的比拼。服务质量、服务水准的高低,不仅关系着酒店的效益和声誉,而且更关乎酒店的生存与
发展
。—熊培芳语餐饮业的寒冬,也许在这一年是大家谈论的最多的话题之一。而实际上,对于...
餐饮企业如何实施服务营销策略
近几年来,我国的餐饮业取得了前所未有的
发展
。然而透过种种“繁荣”景象,同样不难发现。其实真正办得成功的餐饮企业很少,有很多只是在市场上昙花一现。究其原因,经营管理的失败固然是一方面,但其中营销工作是否...
从酒后代驾看餐饮业深度服务趋向
一、酒后代驾的市场背景近来,一种新的服务项目——“酒后代驾”,在若干大城市内悄然产生,并呈现规模化
发展
趋向。对于酒后代驾的社会和经济层面评判,专家及媒体众说纷纾酒后代驾是基于餐饮业而衍生的新兴服务项目...
厨师、服务员做不好,是因为老板不会培训
日本餐企能获得举世瞩目的成功,绝非偶然。论起成功的秘诀,不外乎四个字:育人育心。一、“诚心”的高层管理者高层管理者往往是一间餐企的主心骨,他们参与制定餐厅的
发展
基本方略。在这一过程中,拥有“诚心”最为...
11条中的任何一条中招,做餐饮都有可能败得血本无归
2015年接近尾声,我们蓦然回首,会发现这是餐饮行业高速
发展
的一年,却也是餐饮企业大量经营失败的一年,巨大的机遇带来激烈的竞争,互联网带来的巨大变革又一次一次的“大浪淘沙”,那么是什么原因导致餐厅经营失败...
餐饮老板们告诉你 连锁餐饮怎样才赚钱
究竟餐厅该不该走连锁经营的道路,今天,我们来听听近年在连锁
发展
方面做得较好的餐饮企业老板,说说他们的连锁经营经验。究竟是开一家店坚守多年好,还是走连锁之路追求规模化
发展
好?这与老板的个性、实力、思维有很...
从王老吉看百年老字号如何接轨新时代
近期,来自王老吉、全聚德、吴裕泰、华天、同仁堂等逾300家百年老字号的代表齐聚北京,出席中国商业联合会中华老字号工作委员会第六次工作会议暨第一次中华百年老字号品牌联盟大会,讨论新时代下的
发展
问题。大会通过...
有效的财务管理方法
在市场经济体制下,加强财务管理是实现从扩大外延再生产向内涵挖潜增效益转变的必然选择,也是企业摆脱困境,实现长足
发展
的必有之路。如何真正发挥财务管理在企业管理中的中心作用,应着重做好以下几项工作:一、领...
餐饮财务管理制度
一、总则1.餐饮服务中心实行财务集中管理,部门独立核算的财务管理体制。2.餐饮服务中心所属各部门应严格执行国家,学校和后勤
发展
集团有关财务的,法律,法令,法规及管理制度,自觉接受财务和上级主管部门的监...
酒店扩张期的财务分析
一、中国酒店业收购与兼并时代的来临(一)酒店业
发展
的基本态势1、酒店规模快速扩张随着改革开放和旅游业的快速
发展
,中国酒店业的产生规模成倍数地加速
发展
。酒店的供给量随着需求的扩大而快速增长;1980年旅游涉外酒...
饭店财务投资人权益
一、本企业的投资人权益,包括实收资本、资本公积、储备基金、企业
发展
基金和未分配利润等,应当分别核算,并在资产负债表中分别列项反映。二、实收资本是指投资人按照合同、协议或者企业申请书的约定实际缴入的出资...
员工薪酬制定三部曲
薪酬问题历来是企业管理中最敏感的问题。为了保证公司具有持续
发展
竞争力,企业必须对关键岗位的员工提供较高的薪酬,但随之而来的是部分员工会对高收入岗位产生心理不平衡,影响工作的积极性。薪酬差距既要拉开又不...
上一页
1...
80
81
82
83
84
85
86
87
88
89
...
下一页
今日查阅排行榜
01 - 42岁下岗女工注定悲惨?徐桂...
02 - 6条用人原则激活员工热情
03 - BBC评了全球“十大最有营养...
04 - 名单出炉!他们是茂名市首届“...
05 - 一个博士斗辩过一个餐厅经理
06 - 餐厅上香槟酒的服务程序
07 - 椒麻鸡和麻椒鸡有什么区别?不...
08 - 某酒店美食文化节活动方案
09 - 秘制黔味卤水配方!
10 - 保护郑州取水口环境将于9月底...
11 - 迪拜推出“未来餐厅”:AI厨...
12 - 长期使用“口水油”!安徽一火...
13 - 海底捞开卖“麻辣拌”,人均3...
14 - 餐饮业发力“双主潮拓渠道成企...
15 - 第二届中国川渝火锅产业大会暨...
16 - 小品牌大作为:“盱眙龙虾厨师...
17 - 盘点那些年关于厨师的电视剧,...
18 - 探店南麓·浙里:探寻米其林一...
19 - 餐饮业复苏:火锅与休闲快餐成...
20 - 白切鸡,属于“冷食”还是“熟...
联系
我们
手机
访问
手机扫描二维码
收藏
网站
顶部