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  • 还有几天就端午了,对于吃货来说,是又可以吃粽子了!甜粽、肉粽、蛋黄粽、豆沙粽、莲子粽、火腿粽,你准备好吃哪种了吗?普通吃法当然满足不了一颗热爱美食的心。废话不多说,粽子花样吃法,你一定用得着!普通吃法...
  • 1.鸡大腿洗净,沥干水分后切丁,不要太小,加生姜、料酒、盐、生粉,腌制一个小时。2.热锅起油,油量稍微多一点,最好用菜籽油。3.倒入腌制好的鸡丁,油炸。4.油炸过程中准备配料,生姜切片,干湿辣椒去籽切开,八角...
  • 焖鹅是来这里的必点菜,咸香入味肉质嫩滑,非常不错!青瓜皮干炒牛肉够特别,辣辣的正合胃口,青瓜皮是他们自己晒的,牛肉也是腌制过。支竹芥菜令人满意,很多地方的支竹不是太烂就是太硬,要不就是味道不好,过淡或...
  • 1,将鸡蛋煮熟,冷却后剥壳~在鸡蛋表面均匀地划几道口子(使其容易入味)2,起油锅,油温至七八成热的时候将鸡蛋逐一放入(注意鸡蛋表面无多余水分,否则油花四溅~你懂得^_^),将鸡蛋表皮煎至金黄,皱皮即可。3,...
  • 排骨要想能做成美味而且还下饭,无非是烧、蒸、炖三种办法,但要想做出合适本人的口味还得看排骨与什么搭配。排骨和蔬菜,水果,酱菜搭配起来不管是红烧的,还是蒸炖,都是下饭的美味。如果经常只吃一种排骨的做法便...
  • 排骨要想能做成美味而且还下饭,无非是烧、蒸、炖三种办法,但要想做出合适本人的口味还得看排骨与什么搭配。排骨和蔬菜,水果,酱菜搭配起来不管是红烧的,还是蒸炖,都是下饭的美味。如果经常只吃一种排骨的做法便...
  • (1)原料的选择①挑选盱眙龙虾,生长在国家生态示范县的盱眙境内的洪泽湖区域,陡湖区域,猫耳湖、八仙湖、天泉湖、天鹅湖以及125座水库内。挑选时,选择鲜活体健爬行有力的。手抓活虾时,它双螯张开,一副与人决一雌...
  • 买了一些排骨,儿子好喜欢吃。这次又买了,打算做个红烧排骨。红烧排骨,色泽红亮,鲜香可口,骨肉分离,好吃啊!好香啊!家里有炖锅,但是时间耗不起,上班族没办法啊!所以用了高压锅,最后再打开锅盖,收汁,味道...
  • 今天炸了个香酥脆的鸡翅,帆少吃得赞不绝口,赶紧写个菜谱与朋友们分享。^_^步骤简单,很容易就可以在家里享受到的美味。By飘泊的湖用料鸡中翅9个料酒1/2勺蚝油1勺生姜几片老抽1/4勺生抽1勺白糖1茶匙白胡椒粉1/2茶匙...
  • 爱啃鸡爪的人很多,肉少滋味却很足。以前电视曾经曝光过外面卖的鸡爪是用药水泡制而成,而且脱骨的是商家雇佣工人用嘴巴去骨的,听了是不是很吓人?所以,自己动手丰衣足食,是颠簸不破的真理。鸡爪好吃,能美容防皱...
  • 土豆在我们生活中非常的常见,用它做菜种类也很多今天我教大家来做土豆丝,别看它简单要想好吃也是需要诀窍的,好了话不多说上菜谱原料:土豆、尖椒、蒜、调料:盐、味、花椒油第一步:土豆和尖椒切丝备用(土豆用水...
  • 水煮肉片是一道汉族新创名菜,属于渝菜,是水煮鱼的衍生菜,水煮鱼起源于重庆渝北的一次厨艺大赛。因肉片未经划油,以水煮熟故名水煮肉片。水煮肉片是以瘦猪肉、鸡蛋为主料用植物油烹制的辣味肉菜,不仅可以增进食欲...
  • 怎样做纳豆?纳豆具有很好的保健作用,其药用价值主要与其中所包含的纳豆激酶、纳豆异黄酮、皂青素、维生素K2等多种功能性因子有关。但是有如此高效的纳豆不是所有人都能够接受的,因为它还有着一种独有的臭味和粘丝...
  • 花菜也叫菜花,很多人都特别爱吃花菜,因为花菜口感真的不错。且花菜的营养比一般蔬菜丰富。有助消化,增食欲,生津止渴的功效。但有时候,有人会觉得,炒出来的花菜水塌塌,软呼呼,还不够入味。说真的,这样的比较...
  • 豆腐富含钙,能够为人体提供优质的植物蛋白。所以可以经常食用。豆腐虽然好吃,但如果操作不好,就容易在烹制的过程中弄碎,或者不入味儿。今天我想通过这道豆腐菜,给大家介绍一下我的豆腐妙招,保证不碎还特别入味...

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