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饮食中的色彩学问

色彩影响味觉真实的色彩对于人的味觉识别有很大的帮助，美国华盛顿大学曾进行过关于味觉如何受颜色影响的研究。比如改变你常喝饮料的颜色，大多数人将很难正确辨认出来。在研究中，受试者品尝饮料时能够看到饮料的“...
餐饮老板投资秘籍

1多元化应该围绕主业所有的多元化或多品牌战略，都应该围绕餐饮主业展开，这是我们熟悉的领域。多元化和多品牌最终能够形成一条餐饮业的生态链。2整合优势资源互联网对餐饮行业的影响和渗透越来越大。在这样的背景下...
素食餐厅选址技巧

古人云：天时不如地利，这充分强调了地理位置的重要性。地点的选择是房地产投资学里的重要课题，这点在商业经营的考量上尤显突出，餐厅选址也不例外。那么，在素食餐厅的选址上，需要有什么特别注意的呢？选在淮海商...
交锋：合伙开店是利是弊

正方：利大于弊支持理由：合伙企业的日常管理更加轻松可保证更多的资金来源双方冲突点相对比较少有利于各种资源整合管理更加正规化“日常管理更加容易俗话说“一个诸葛亮抵过三个臭皮匠”，经过全面挑选的伙伴，可以...
玩转新概念餐饮，互联网思维另类做

现在人每天都为吃什么，去哪里吃而发愁，而许多餐馆的老板也在为自己的店菜品和别人差不多，价格差不多，环境也不差，可就是生意不火而苦闷不已。传统的餐饮业在互联网的冲击下，正加快转型或灭亡。马云曾经说过一句...

2019-01-26
卖门票、无固定地点：餐饮业还可以这么玩？

这两年，电商的发展让许多实体店遭遇寒流，留心观察，就可以发现各地商场许多实体店关门了。同样的品牌，同样的商品，网上的便宜好多，售后还有保障，你让实体店怎么玩？许多实体店转型做了餐饮，因为餐饮受电商的冲...

2019-01-26
Munchery ：投资人创业者都在寻找的商业模式！

成功的商业模式都是相似的，死掉的则各有各的死法。近日Medium一篇文章中，Uber的早期投资方SherpaVentures提到，他们一直以来都在寻找符合这五个条件的商业模式：1.只需要最小的资金开支2.可以快速复制3.选择了一个...

2019-01-26
星河互联关屿：我是这样投资餐饮企业的

编者按：“裁员”、“倒闭”成为近年来餐饮行业的关键词，高端餐饮由于“国八条”、“限制三公消费”等政策利空因素普遍衰退，大众化餐饮在人力和装修成本上升以及租金高企的经营环境之下，日子也不好过。与此同时，...

2019-01-26
芝士蜜创始人王亮：我为什么只做技术加盟？

做加盟？这还用说，为了赚钱！其实，不完全是！我是在下一盘很大的棋！下一盘能让所有人都像接受Pizza一样，接受高品质芝士的棋！芝士，我们叫它乳酪，也有人叫它奶酪。其实都是英文Cheese的不同翻译。芝士的原料是牛...

2019-01-26
新西少宋鑫：尽管创业维艰，也要把馍卖下去

我决定重新创业后，就立刻开始拉投资，我把业内以前接触过的投资人和网上一些知名投资机构的联系方式拉了一份长达好几页的清单。然后开始给投资人一个一个打电话，我第一个就打给了今日资本的一位投资经理，当我说自...

2019-01-26
在早餐市场，有些玩家这样“捡漏”！

早餐O2O是近年餐饮O2O市场的主战场之一。饿了么推出3元早餐套餐，开打价格战；聚美“美天早餐”通过微信服务号可直接订餐；董明珠携手乐栈杀入早餐市场；万科前高管毛大庆离职创业推出早餐项目“汁味”，企图用O2O手...

2019-01-26
便利店开卖“甜甜圈＋咖啡”，入侵餐饮真不是吹的！

作为便利店之国，日本便利店的便利性毋庸置疑。近两年日本便利店推出了百元咖啡和百元甜甜圈的新业务，这两项新业务甚至令前辈竞争者们的日子也变得不太好过起来。2012年被称为是日本便利店咖啡的元年。让日本四大便...

2019-01-26
引领咖啡3.0时代咪咕咖啡1号店在苏州开业

9月20日，由咪咕文化科技有限公司出品的“咪咕咖啡”1号店在苏州盛大开业。此次咪咕咖啡与韩国着名咖啡品牌CoffineGurunaru合作，以品牌咖啡店为原型，融合咖啡文化+舒适环境+业务互动的O2O体验平台，旨在向用户提供...

2019-01-26
O2O热度思考：软件产品对餐饮企业的重要性

当一个行业受到关注和热捧时会有大量的机构和创业者围绕这个行业做很多的服务项目，无论是行业的人力资源、信息收录、证件办理、软硬件供应、上下游产业、媒体推广、投融资服务。对于政府方面来说，扩大该行业的衍生...

2019-01-26
懒人越来越多，连火锅都要送上门了

做美食是自媒体最糟糕的一个行业，餐厅没有自媒体预算，餐饮领域想靠内容赚广告费也是不可能的。如何把吃的卖给想吃的人是餐饮发展的盈利的关键。想明白了这些，窦高峰决定做火锅外卖，在他看来，O2O的精髓就在于线下...

2019-01-26

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