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以下显示:创业谋划 - 厨界新闻
大龙燚柳鸷:日单1500,外卖增长547%,我是怎么做到的
日订单量1500单,外卖同比增长547%。在这场疫情面前,大龙燚的表现可圈可点,很多人感到不解,拥有近300家门店的大龙燚,同样存在着现金流不足的问题,甚至更为严重,那么它究竟做了什么才能在短时间...
2020-03-10
餐饮业探索降成本拓市场的新“战术”
近日,随着返程复工人数的不断增加,外卖订单也呈现了比较明显的上升趋势。火锅、奶茶、蛋糕、小龙虾……越来越多的餐饮外卖订单突破了5公里的派送范围,顺利地走上了众多吃货们的餐桌,很多餐饮企业也受到“外...
2020-03-10
沙县小吃的税收春风
对于福建省三明市沙县的许多小吃业主来说,这个年过得相当纠结。由于新冠肺炎疫情的发生,大量餐饮商户主动或被动暂停营业,人们外出聚餐数量骤减,导致很多餐饮商户的营业收入急剧下降。“往年春节期间,是餐饮...
2020-03-09
一个餐饮老板“抢跑复工”的40天:别人拼惨,我拼乐观
向来悲剧比喜剧更能打动人心。我看到一些文章,用“拼惨”、“牺牲”来激发共鸣,制造流量。甚至已经进入3月了,还有餐饮人在说“复工是找死,不复工是等死”。但是,我有一位朋友,在疫情发生的40天里,他在...
2020-03-09
餐饮复业现状实访:你家冷冷清清,可有的餐厅已爆单!
阳春三月,复业已成大势。城市出现了久违的塞车,公交、地铁也开始拥挤了起来。随着城市一同复原的,还有我们熟悉的餐厅。红餐网记者多方了解发现,虽然多数餐厅正面临门可罗雀的窘境,但也有餐厅门店热闹,业绩也在恢复。...
2020-03-08
餐饮行业现状及新型冠状病毒疫情对餐饮行业的影响
餐饮业总体保持较快增长势头,是中国扩大内需的重要动力。根据国家统计局公布的数据,2019年全国社会消费品零售总额为41.2万亿,其中餐饮业总额为4.67万亿,约占社会零售总额的11.3%。2015...
2020-03-04
餐厅堂食复工一拖再拖,“闲”着没事不如趁机练“内功”!
人一闲着就废了,更何况是餐厅呢?疫情还没结束,大多数餐厅还是选择关闭堂食,就只能在家里“干着急”等待复工。但是,疫情期间却有一批餐饮企业却没闲着:“平时门店太累,很多想法没时间琢磨,就搁置了,现在...
2020-03-03
紧急开发的餐饮人自救工具 吃货保上线
针对餐饮人普遍的用工成本压力,红餐网联合中国饭店协会、人民美食联盟、吃货大陆、洪七公外卖课堂、外卖头条、吃托邦、餐饮情报、佐大师、同程商学院、抖增学院、熊猫星厨、职业餐饮网等多家机构媒体发起了公益...
2020-02-16
全国1000多个县市叫停餐饮堂食,千万餐饮人路在何方?
全国大多数企业迎来复工后,冰封了半个多月的餐饮企业,却并没有如期迎来复市。雪上加霜的是,为防止疫情扩散,全国已有1000多个县市叫停了当地餐饮单位的堂食服务。疫情对餐饮行业造成了极大的伤害。被叫停...
2020-02-16
挺不过去!有餐饮老板开始求收购……(惆怅)
疫情对餐饮行业的影响还将持续多久,目前难以预测。餐饮人的心情时而乐观时而忐忑,即有人觉得难以撑过3个月,也有人表示不要慌再忍忍就过去了。昨日,全国多地发文件再度延迟了企业复工时间,已经有餐饮老板熬...
2020-02-07
减税、降租、资本驰援……联动救市下,哪些餐企会突围?
疫情让餐饮已无路可退。在西贝发出求助之后,多方力量开始入场,从金融、政策等各个层面开始援助餐饮等第三产业,而这些除了能解餐饮的燃眉之急,还会对餐饮的未来产生哪些影响呢?“疫情致2万多员工待业,贷款...
2020-02-06
停业休业、现金流告急……餐厅到底该怎么办?
疫情已经对餐饮行业造成了灾难性的影响。餐饮门店大批停业休业、大品牌现金流告急、餐饮股集体走低,一批餐企大佬也高呼快要撑不住了......继非典之后,中国餐饮企业再一次遇到了重大打击。危机面前,餐饮...
2020-02-06
餐饮业的“冰川时代”来临,你能活下来吗?
突如其来的冠状病毒疫情全国扩散已经持续近20天,就是这短短的数日却让餐饮行业开启了2020年的"冰川时代”。失去了全年销售的旺季,又陷入到不能正常运营的困境,甚至可以说各餐饮品牌面临的都是“生死...
2020-02-05
疫情下餐饮龙头都撑不过三个月,小餐馆可怎么办?
自1978年改革开放起,我国餐饮业收入破万亿元用了28年,破2万亿元用了5年,破3万亿元用了4年,破4万亿用了3年,2020年有可能突破5万亿。——2020年1月17日近日,小巴的朋友圈被一组来自...
2020-02-02
疫情之下,餐饮行业的2020年“冬天”注定难熬,且待春暖花开
恒大研究院预估,餐饮零售行业春节短短7天的直接销售收入或腰斩5000亿元。这还不包括后续影响。与往年不同,等着亲朋好友回哈尔滨过年的小赵,不仅取消了在餐厅订好的年夜饭,连约好的朋友、同学聚会,也统...
2020-02-02
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