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  • 地摊经济彻底火了!自全国两会上,不少人大代表提出要激活“地摊经济”后,各地也开始活跃起来,目前包括成都、北京、重庆、上海等17个省市已经跟进。看到这一消息,餐饮界议论纷纷,有人支持,有人反对。那么...
    2020-06-02
  • “我们的快乐要回来了,忍不住先吸溜口水为敬。”“你最怀念的路边小摊是什么?”这项网络投票中,烧烤、煎饼、麻辣烫的得票数一骑绝尘,远远将瓜果蔬菜、手机贴膜等选项甩在了后面。如今,路边小吃摊终于反转为...
    2020-06-02
  • 近期,为了解餐饮行业恢复情况,山东省统计局通过网络问卷调查随机选取4300个常住居民,共获得3966个有效样本。结果显示,全省居民餐饮行业已有所恢复,但疫情影响仍然较大。餐饮市场逐步恢复堂食解冻人...
    2020-06-02
  • 为复苏经济、重振餐饮,各地都在问计。最近,中央文明办明确表态,不再将占道经营、马路市尝流动商贩列为文明城市测评考核内容。“地摊经济”获得鼓励,有其现实的考量。在释放政策善意的同时,也隐含了“小吃小...
    2020-06-02
  • 近日,上海、重庆、南京、郑州、石家庄……一份份路边摊解禁的地方性文件,引发了一场涉及数百万人口谋生方式及管理方式的大变革。上海一份《城市设摊导则》提出的“不再一律封杀马路摊点”的地方政策,被认为是...
    2020-06-02
  • 说起魏家凉皮,在西北地区那可谓家喻户晓!魏家凉皮的背后到底是一家什么样的公司?01魏家凉皮诞生记:大米比人“妆的好魏家凉皮始于1999年,那时候魏家凉皮在大学南路只有一个小摊位,为了能做出一碗更好...
    2020-06-02
  • 夏季夜宵市场来临,小龙虾无疑是绕不开的品类。笔者发现,近两个月里,小龙虾的价格明显低迷。湖北等原产地的小龙虾,价格一度低到吓人甚至免费的地步。分销到了各地市场,价格同样不高。但到了餐馆,食客发现其...
    2020-06-01
  • 众所周知,小龙虾是一门季节性生意,“赚四个月,平四个月,亏四个月”,一般而言,旺季的四个月可以赚到支撑全年的利润。但在小龙虾爆红的第七年,遭遇疫情,旺季不旺,消费热情下降,它还是一门好生意吗?小龙...
    2020-06-01
  • 一年一度的国家大会已经闭幕,委员们的建议犹在耳畔萦绕。尤其是天津市东丽区胡张庄村股份经济合作社党支部书记杨宝玲的建议让全国引起了激烈的讨论。杨宝玲建议放开对于地摊经济的管制,通过对地摊经济加强管理...
    2020-06-01
  • 人间烟火气,最抚凡人心。近日,李克强总理在十三届全国人大三次会议记者会上点赞成都“地摊经济”,引起一轮刷屏。5月22日,李克强作政府工作报告时,就曾提到市井烟火气恢复的话题。随着各地一系列支持“地...
    2020-06-01
  • 眼下正是小龙虾最肥美的时节。十三香、香辣、蒜蓉、清蒸……在大排档里剥剥小龙虾、喝喝啤酒,简直是人生一大乐事。“100元8斤小龙虾”“100元10斤小龙虾,啤酒半价”“100元12斤小龙虾,烧烤全场...
    2020-05-25
  • 2020年的植物肉市场风起云涌。尼尔森数据显示,美国大量肉类屠宰场加工厂关闭,在截至4月18日的一周内,植物性肉类替代品销量较去年同期猛增200%,且在8周内猛增265%。作为肉类的健康替代品,植...
    2020-05-11
  • 随着北京的生活秩序逐渐回到正轨,人们陆续复工,餐饮成为实体商业中第一时间回暖的业态。可以预见的是,疫情结束后,夜间经济等市场热点的回归,也将把北京市餐饮行业推进到新的发展阶段。今天,我们从数据角度...
    2020-05-11
  • 新冠疫情已经从1月份持续到5月份,尚未全面结束,遭受最大打击之一的餐饮业已经苦苦撑了一个季度有余了。我们不禁发问,算是比较幸运还没倒下的那批又还能再撑多久?很多线下餐厅基本从过年前两天就开始陆续为...
    2020-05-09
  • 进入5月,湖南大部分地区开始升温之旅,“五一”小长假,长沙最高气温升至35℃,小龙虾当之无愧成为餐桌上的主角。5月6日,三湘都市报记者走访发现,小龙虾价格明显下跌,2-4钱重的小青虾零售价每斤仅7...
    2020-05-09
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