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餐饮供应链O2O警惕三个“坑”
最近,有朋友推荐了家外卖网站,她在上面打包预定了一周的早餐,快递小哥每天准时送到写字楼,而且花样翻新,一周算下来也就20元左右。这个例子告诉我们,移动互联网正在深刻地改变着人们吃的习惯。不仅如此,它也在...
2019-01-26
一个快餐老板的反思:O2O将“摧毁”传统快餐业?
文/王文敏(钢牙社成员,北京盛记倾诚餐饮管理公司总经理)标题很惹眼,它给传统快餐店判了死刑,会让很多人不爽,所以有必要先拆解该标题,把问题说清楚,避免无谓的争论。这个标题由“O2O”“将”“摧毁”“传统餐...
2019-01-26
重庆小面为什么这么火
【中国吃网讯】孟非的面馆在南京已经开业一年多,据悉,孟非的小面每天都有很多顾客排队,小面的号召力有这么大吗?从顾客的点评来看,28元一碗的小面还是贵了,排队吃小面,主要还是孟爷爷的魅力大。从央视的美食纪...
2019-01-26
和平区华特美酒楼:干餐饮就得讲诚信
天津北方网讯:华特美酒楼位于和平区新华路与营口道交汇处,原为天津一商集团裕华公司的职工食堂。同津城的众多酒店酒家相比,华特美酒楼在规模档次、品牌名气上均属“小字辈”。他们的核心竞争力在于全体从业人员讲...
2019-01-26
芋观园创业新模式:先培训后开店
近年来,甜品逐渐成为人们休闲娱乐生活的美食选择,甜品店也成了夏季曝光率最高的地点,特别是在节假日和平时出行,品尝有特色的甜品已经成为人们的一种生活方式和消费习惯。消费的增长让甜品市场开始兴起,各个角落...
2019-01-26
开心小镇DIY手工烘焙创造亿万品牌价值
现如今儿童娱乐、教育市场需求额猛地增长,其中儿童烘焙的销量已经超出了人们的想象,看到开心小镇儿童烘焙发展就不难发现这个市场确实迅猛势头增长,创新、精益求精,只有优秀的品牌才能在市场占着主导的地位,这个...
2019-01-26
餐饮消费品牌化时代,中小投资者如何创业成功
1、为什么选择快捷中式快餐?经过近几年的政策整顿,高端餐饮受到了很大的冲击,大众餐饮却迎来了生机,尤其以中式快餐的发展最为迅速,中式快餐具有高客容量、高翻台率、高毛利率的特点,具有可观的盈利空间和发展前...
2019-01-26
呷哺呷哺推出火锅外卖 不过学的不是海底捞
吧台式小火锅品牌呷哺呷哺9月1日起与美团外卖合作推出火锅外送服务,50元起送,目前外送区域仅限望京新一城及华彩两家门店附近的区域。消费者在该门店附近区域打开美团外卖,通过位置搜索定位就可以下单,分量及价格...
2019-01-26
集食达:为中小餐馆打造一站式购物平台
为中小餐馆提供一站式采购服务的,并不只有集食达一家。而在北上广等地区,类似的平台也早已进入餐饮行业之中,但时至今日还未出现该领域的巨头。这似乎也从一个侧面表明,凡是需要大量线下推进的创业项目都不是那么...
2019-01-25
洋快餐已经陷入竞争困境 休闲餐饮成为未来发展趋势
从上世纪80年代末到今天,洋快餐入华已经30年。30年间,社会风云变幻,行业阴晴转换,洋快餐也经历了从标杆到挣扎者的激荡时光。最近两年媒体上不时曝出麦大叔陷入中年危机,肯爷爷也已老态龙钟。曾经贵为行业标杆的...
2019-01-25
莆田餐厅:看创始人方叔叔如何用坚持谱写原味主张
(赢商网上海站)阔别22年的女神林青霞,因新近一档娱乐节目《偶像来了》重回大家视野,而在上海,一家林女神所钟爱的餐厅6月“低调”亮相虹桥南丰城。虽然没有任何宣传就开业,但赢商网在某点评网站上看到这家来自新...
2019-01-25
快乐的鱼餐饮项目用特色吸引客源
如今餐饮业发展形势尤为乐观,不知名的街边小吃都可以华丽变身为国际连锁餐饮,这是很多其它行业难以企及的。但是,正因为其发展如此迅猛,也让很多投资者追不上它的脚步,落在了后面。究竟要不要加入餐饮投资行业?现...
2019-01-25
南京餐厅现各元素奇葩菜名
南京餐厅现各元素奇葩菜名七大姑八大姨均入菜来“健美型男”是炸牛蛙,“茄把青春留妆是茄子,“臭脾气社交女王”是“榴莲冰淇淋”、“会跳钢管舞的鸡”是烤鸡……随着人们对餐饮的趣味性要求越来越高,越来越多餐厅...
2019-01-25
说说那些创新型餐饮企业
早在去年6月的时候,打酱油曾经发过一篇名为《小心O2O这个大坑!》的文章。里面提到,对于本地消费类商家而言,Location(地理位置)本身决定了一家店60-70%的日常客流,而客人的重复消费率又同样与Location息息相关,因...
2019-01-25
看十位白领如何“在一起”将爱好聚合成事业
新华网北京9月1日电(记者华晔迪)安七七(ATT),AllTogether的缩写,意思是“我要我们在一起”,包括父母、孩子、情侣、夫妻、同学、朋友等。10个身处不同行业的白领用这个名字,将各自的爱好和...
2019-01-25
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