资料分类索引
菜谱文库
全 部
特色菜
家常菜
宴席菜
融合菜
煲仔锅品
健康养生
国外精品
招牌菜
凉菜
热菜
汤羹
主食
甜菜
荤菜
素菜
禽类野味
海鲜河鲜
蛋类
菌类
豆类
水果干果
野菜花卉
名店名菜
热门单品
流行旺菜
改良创新
秘制酱料
食材加工
烹饪技术
独家秘技
厨艺诀窍
名吃小吃
全 部
地方名吃
流行单品
风味小吃
烧烤熏炸
涮烫火锅
酱卤烧腊
特色汤粥
凉拌冷食
米线米粉
面食面点
甜食甜点
风味汤品
餐饮技术
全 部
肉制品加工
蛋制品加工
豆制品加工
鱼鲜制品加工
原料加工
调料加工
腌制酱制
饮料饮品
炒货加工
果脯蜜饯
其他技术
首 页
金牌教程
菜谱文库
名吃小吃
餐饮技术
原料食材
资讯文摘
创业学院
手机版
会员登录
会员注册
领学分
赚收益
当前位置:创业学院
创业谋划
创业资讯
行业视点
创业宝典
项目评析
实战经营
新店筹备
经营策略
厨政管理
案例分析
以下显示:创业谋划 - 创业资讯
做“类淘宝”的B2C餐饮平台
由2015中国餐饮创客好项目组委会、中国经营报社共同主办,《中国川菜》协办的专家导师与合作伙伴成都交流会近期举行。这是继新疆餐饮创客导师沟通会之后的第二个盛会,金手指众筹王震、《中国川菜》总编汪世容、锦里...
2019-02-22
餐馆为考生博好彩头改菜名 腰果虾球改硕果累累
腰果虾球改叫“硕果累累”,干烧黄鱼改叫“跃龙门”……为了为期3天的高考,乌鲁木齐市各餐饮商家也是蛮“拼”的。很多店家花足了心思,将部分菜名更改,祝福高三考生考出优异成绩。同时,各考点附近的餐饮店更是打出...
2019-02-22
厦门藏在深巷的小清新餐馆
虽说盛夏未至,但连日来的闷雨,却已让人们的食欲大打折扣。大家需要寻求一些小清新的情调餐厅。这种餐厅不仅吸引眼球,其出品的美食更让人垂涎。点心宜走淡雅清新路线,不能过于油腻;甜品则最好清凉爽口;汤不仅要...
2019-02-22
杭州全民狂欢过外婆家“62节”
过不了六一儿童节,你到外婆家过“62”节了吗?中国吃网了解到,今年外婆家吴国平推出“62外婆家”通过线上发放620个500元免单消费额,到店消费可打6.2折,还能现场抽奖获得全额免单机会。引起全民狂欢。外婆家现任总...
2019-02-22
外婆家创造了“62外婆节”引3000人排队,一天吃掉2570只茶香鸡
昨天,杭州人的微信朋友圈被各种过“62节”的兴奋劲儿给刷屏了,扑面而来的“62气息”让杭城男女老少乐在其中。首创“62外婆节”的外婆家,昨日引爆了杭城吃货们的热情。与此同时,不少杭城餐饮商家也借势过节,共享...
2019-02-22
王品旗下夏慕尼餐厅年营收突破10亿台币
王品旗下品牌夏慕尼,自2013年起,年营收正式突破10亿元(新台币,下同),但公司不求快速展店,希望以稳扎稳打为原则。夏慕尼历经10周年,协理邱濒仪表示,目前已服务海内外消费者超过520万人次,以近几年的营收状况...
2019-02-22
谁是正宗兰州拉面:东方宫强势进京挑起拉面之战
仅2014年一年,东方宫中国兰州牛肉拉面在北京新开近100家门店,兰州东方宫清真餐饮集团总经理马俊表示,北京是东方宫走向全国的第一站,并由此宣布,东方宫才是保持了传统制作工艺、三代传承的兰州牛肉拉面。马俊表示...
2019-02-22
统一超抢攻甜点商机 预计带动相关业绩一成以上
统一超转投资餐饮抢攻甜点商机,MisterDonut3日起引进日本抹茶系列甜甜圈、统一星巴克则推出端午节夏日新甜点,预计可带动相关业绩成长一成以上。MisterDonut自明日起引进日本抹茶系列甜甜圈共四款,采用香气清爽、风...
2019-02-22
广州刮起“快时尚”餐饮风暴
“食在广州”人尽皆知。在广州,全国各地,甚至世界各地的名菜都应有尽有。但是近年来,随着节俭风的渗透,以及餐饮市场消费人群的改变,不少餐饮品牌都转而走向“轻餐饮、短平快、单价低”的路线,把目光瞄准大众市...
2019-02-22
待用快餐是什么意思 或许你还不懂呢 它就“冷”了
2013年4月,公益人士陈里倡议为遇到困难的人提供“待用快餐”,主旨是希望前去快餐店就餐的人提前买下一两份快餐寄存在店里,以便提供给其他有需要的人。2013年,曾有媒体报道,郑州“待用快餐”数量在全国居首。可是...
2019-02-22
比格披萨的升级改造之路
现在比格面临的挑战是,如何让自身具有持续吸引力,获得更好的发展。赵志强也一直执着于打造一个“无敌”的餐饮模式。在市场打拼10多年后,赵志强找到了答案——文化。赵志强变了。苦苦思索之后,他决定对他掌舵的企...
2019-02-22
承德首家素食餐厅开业 免费提供爱心午餐
近日,由河北省孝行慈善基金会发起的承德首家素食餐厅慈兴斋,在该市都统府大街开业,该餐厅主要为环卫工人和困难群众提供免费爱心素食午餐。该餐厅营业首日,笔者看到,在志愿者的引导下餐厅内秩序井然,就餐市民整...
2019-02-22
智能服务机器人“晴格格”亮相沈阳餐厅
“您好!我是一款高科技的产品,能走路、会说话,胸前的屏幕可以为你展示各种信息,虽然有些方面我还做得不好,但我正在努力地学习,我会成长为人类的好伙伴。”近日,由新松公司研发的智能服务送餐机器人和智能迎宾...
2019-02-22
潍坊餐饮市场涌动小而美个性化 特色餐厅应时而起
近期,中国饭店协会发布《中国餐饮业年度报告》。数据显示,去年全国餐饮收入达到27860亿元,同比增长9.7%,其中大众餐饮占80%。餐饮市场在经过了2013年“寒冬”后,如今潍坊的餐饮业呈现何种现状?5月23日,记者采访...
2019-02-22
“互联网+”餐饮业调查:懒老板更易赚钱
两会“互联网+”战略引发全国产业大升级,中国传统餐饮市场也不例外。雕爷牛腩、西少爷的肉夹馍、叫个鸭子……围绕餐饮行业,大量创业者开始了互联网思维的大胆尝试,类似大厨网这类的餐饮第三方供应链服务也在风生水...
2019-02-22
上一页
1...
51
52
53
54
55
56
57
58
59
60
...
下一页
今日实时资讯查阅排行
01 - 村头条·星发现|“金牌厨师”...
02 - 江苏沭阳,7人用鸭肉加香精制...
03 - 短视频风口下,餐饮人如何用抖...
04 - 顶级大厨的12种摆盘绝技,你...
05 - 餐饮老板内参:助力餐企齐抗“疫”
06 - 如何搞好餐饮客情关系
07 - 农家菜馆餐饮标准
08 - 李云龙带队的7大秘诀,为啥厨...
09 - “卧底”举报食品安全违法内幕...
10 - 酒店餐饮人力资源现状分析
11 - 餐厅经营创新之道
12 - 做苦瓜加它不苦还香,不加糖不...
13 - 盐焗鸡的制作方法
14 - 板桥宴
15 - 粤菜烹饪大师朱飞勇打造新派特...
16 - 传统与现代的完美融合——走进...
17 - 2025中国(京津冀)餐饮产...
18 - 逃离金融圈围城!券商大佬花式...
19 - 金石大酒店推出“便民外卖”服...
20 - 第九届全国烹饪技能竞赛(家乐...
今日实时菜谱查阅排行
01 - 秘制老卤浸猪肝
02 - 蒙古香烤羊排重庆世纪兴旺酒店...
03 - 酱卤制品加工-57种香料香辛...
04 - 煎是什么烹调方法?煎菜的特点...
05 - 十款秘制卤水配方,让你轻松做...
06 - 正宗的德州扒鸡绝密配方
07 - 厨师创新菜粤湘大肠头
08 - 卤猪杂制作技术卤猪肝卤猪心卤...
09 - 厨师秘笈—绝味鸭脖卤水配方,...
10 - 煲牛肉汤或牛骨汤为什么有酸味...
11 - 创新凉菜翡翠鹅肝
12 - 川菜红油的炼制技术及香辣酱制...
13 - 南京盐水鸭加工技术
14 - 干锅辣鸭头配方及制作工艺全揭...
15 - 家常鲫鱼
16 - 招牌牛肉自制卤水葱姜油
17 - 落酥酱烤花生
18 - 费力罗鹅肝球
19 - 豉汁猪拱整齐美观,豉香扑鼻
20 - 红油制作技术正宗川式配方工艺...
联系
我们
手机
访问
手机扫描二维码
收藏
网站
顶部