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  • 如今天气渐凉,无论北方南方无一幸免,而进入现在这个季节后,意味着“贴秋膘”的季节随之来到。现在的武汉秋意正浓,最受关注的美食首当其冲当属火锅。而且,据《中国餐饮报告》(白皮书2017)数据显示,2016年国内...
    2018-02-21
  • 无人餐厅,虽智能,但没有人的服务,总感觉不那么温暖。无人餐厅并不稀奇!据说,马云的无人餐厅开了,没有服务员收银员、无须钱包手机、刷脸支付等智能用餐方式,刷爆了朋友圈。其实,早在马云之前,就有很多无人餐...
    2018-02-21
  • 13日,@中国烹饪协会正式授予重庆市“中国小面之都”称号。。重庆继火锅之都后,又多了一张美食名片。目前重庆大约有8.3万家小面馆,每店每天平均卖150碗面,每碗6元,一年下来重庆小面销售额约有268亿元。以下是重庆...
    2018-02-21
  • 今年的7月份,支付宝宣布正式进入美国的华人餐饮界;8月,庆丰包子铺的海外第一家店落户哈萨克斯坦的阿拉木图;9月,杨宇铭黄焖鸡饭也开始试水国外市场,第一家海外门店正式登陆美国洛杉矶……早在2016年,国内餐饮消...
    2018-02-20
  • -意大利-超市里的主题公园、单店投资1.18亿美元的新一代美食超(乐)市(园),马上要开了。今天我们要说的是意大利高端美食超市Eataly。就是当时全球首创在超市里吃饭的那家,也是盒马鲜生的老师。Eataly去年传出在...
    2018-02-20
  • 俗话说“食在广州”。南北风味、各地美食在广州的街头巷尾都可以找到。但是提到西餐,位于北京路的太平馆则是老广心中最熟悉不过的老店。事关这里不仅是广州第一家音乐西餐厅,吸引了无数名人大腕前来用餐;更是不少...
    2018-02-05
  • 都说大学里面的食堂是各地美食聚集的地方,每个大学的食堂都各具特色,以前都是从菜品出发来研究新花样,而现在却从环境入手,做一些吸引人的格调出来!山东某高校就购置了两列退役火车,成功把食堂搬到了火车上,还...
    2018-01-30
  • 餐饮是个前店后厂的生意,既要生产又要销售。基于这样的行业特性,餐饮既是零售业,又是服务业。截取商务部发布的《2017零售业报告》中事关餐饮的报告内容做解析,为餐营者们提供更多的思路。报告显示:截至2016年底...
    2018-01-29
  • 说到创业很多人都是会想到街头美食的;说到街头美食很多人都是会想到台湾的夜市以及香港的街头;既然说到了香港街头美食其中一项被大家熟知的鸡蛋仔就不得不提一下啦。其实我们现在逛街的时候也能够看到很多路边摊形...
    2018-01-28
  • 虽然120万日元折合人民币也就7万多,但是这家店的员工只有一人,就是老板本人。她每天只卖一道菜并且周末双休,该餐厅只有12个餐位。一道菜太单一?她每天的菜不会重样。一个人怎么能想出那么多菜品?她每天组织食客...
    2018-01-28
  • 盒马鲜生,这个马云和张勇亲自站台的新零售品牌,很快就要杀入餐饮界了。而且他们的目标是打造“新餐饮”:类似用物联网、互联网技术提升零售业效率的做法,打破餐饮现有的成本结构。餐饮老板,你怎么看?9月28日,盒...
    2018-01-28
  • 牛奶会有的,面包也会有的。此面包非彼面包,这个面包就是我们平时吃的面包哟。买过面包的你一定都知道85度C这个面包店吧。来自台湾的它以快时尚的经营模式一路发展至今几乎已经是家喻户晓的品牌了,或许你不知道在台...
    2018-01-28
  • 粉红色的桌椅、粉红色的小狗、装满粉红色气泡球的浴缸……9月27日,堪称奶茶界"网红"的喜茶首家HEYTEAPINK粉色主题店落户深圳华润万象天地,该店是喜茶在深圳的第15家门店,也是继喜茶黑金主题店后推出的另一个全新...
    2018-01-28
  • 在消费投资价值链上,比起儿童、老人、宠物、男人群体,女性的消费力不费吹灰之力就遥遥领先,足够对一溜儿品牌进行爱的供养。然而,从护肤美妆到整形手术,几乎所有赛道都已被前仆后继的创业者们占满。在消费结构层...
    2018-01-26
  • 盒马是神马?盒马是超市,是餐饮店,也是菜市场,但又都不是。今年7月,马云现身上海盒马鲜生,还现场抓了一只帝王蟹.自此,阿里的线下超市——盒马鲜生,正式被推到了聚光灯下。如今,盒马鲜生又有大动作,而且马爸...
    2018-01-26
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