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胡萝卜
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炸串
炸鸡
椒麻鸡
让牛肉酥烂化渣的家传秘方:
胡萝卜
炖牛肉
原料:牛肉
胡萝卜
材料:葱姜蒜末花椒八角郫县豆瓣生抽盐鸡精步骤:1.牛肉飞水(炖好牛肉的关键步骤之一,弄不好牛肉就会炖不烂)烧一锅水,在水即将烧开,但并未沸腾,也就是锅里出现小水泡的时候,把切好洗净...
果蔬米卷 蔬菜与水果组合的菜
这是道蔬菜与水果组合的菜。制法:把乳瓜条、
胡萝卜
条、哈密瓜条用生菜叶包卷起来,然后在外面裹上一层米卷皮,采用立体装盘竖放盘中,稍加点缀,随配酸甜味的泰式汁上桌蘸食。...
胡萝卜
焖饭
材料:大米1.5杯,
胡萝卜
半根,圆白菜1/4小棵,盐适量,油适量步骤:1、
胡萝卜
去皮切丝;圆白菜切小块;2、锅少许油烧热,大米淘洗后倒入锅中翻炒到略微要变焦黄;3、加水两杯烧开,加盖转小火焖饭;(...
蔬菜玛瑙蛋
主料:
胡萝卜
1个,西兰花50g,蟹棒50g,鸡蛋壳5个辅料:鸡汤适量,盐适量,吉利丁片适量做法:1.准备并洗净所用食材,鸡汤一碗,吉利丁片放冷水中泡软备用。2.鸡蛋在小的那一头用勺子轻轻敲开一个口...
胡萝卜
焗豆腐
售价:28元/份日售100多份原料:
胡萝卜
200克,日本豆腐4根。调料:生粉25克,面粉10克,鸡蛋黄2个,泡打粉5克,盐3克,味精2克,色拉油750克。制法:1、先将
胡萝卜
蒸熟、搅拌成蓉。日本豆...
牛奶豆浆煮红参
原料:
胡萝卜
200克,干羊肚菌1只,清鸡汤500克,豆浆100克,牛奶100克。调料:盐3克,糖2克,黄油10克,面粉5克。制作:1、将
胡萝卜
切丝,用清鸡汤和羊肚菌煨熟;2、用篱把
胡萝卜
丝捞出,把...
凉拌三丝
这道凉拌小菜,好做又开胃。取新鲜的笋、
胡萝卜
以及豌豆夹为原料,快手凉拌而成。红、绿、白三种颜色的丝在盘中春意盎然,其做法则少油健康,吃起来清脆爽口。材料:春笋、
胡萝卜
、荷兰豆、香油、糖、醋、盐做法...
糖溜卷果
制作:1、红薯、山药各150克、
胡萝卜
70克擦成丝,干大枣50克切成丁,入盆后加入葡萄干20克、干面粉50克,一起拌匀后散放在托盘上,入蒸柜蒸30分钟取出。2、将湿毛巾铺在砧板上,放入蒸好的原料,...
砂锅自制
胡萝卜
豆腐
材料:原料:
胡萝卜
豆腐400克,金针菇20克,蛤蜊100克,娃娃菜200克,水发木耳10克。调料:色拉油20克,高汤300克,盐5克。做法:1、将
胡萝卜
豆腐改刀为2.5厘米的小方块;金针菇、娃娃菜...
慢火萝卜炖烤麸
做法:1、先取玉米油入锅烧热,下
胡萝卜
泥、姜泥(三者的比例为13∶8∶1)。炒至水分干时,滤渣便得到
胡萝卜
油。2、取适量的
胡萝卜
油入锅,下蚕豆泥、山药泥炒香后,掺入适量清水,小火熬1小时便得到制作...
三色蒸菜
材料:原料:
胡萝卜
375克,芹菜叶300克,茉莉花350克,玉米粉芡30克,面粉40克,清油12克,蛋清1个(约5份量)。调料:精盐7克,芝麻油15克,芝麻1克,鸡粉6克,蒜泥9克。制作:1、将胡...
秋香草原肚
原料:草原肚300克、秋香粉(一种粉条)200克、二汤250毫升、美极鲜酱油4毫升、盐3克、鸡粉3克、鸡精2克、
胡萝卜
油60毫升、藤椒油40毫升、香菜适量制法:1、将秋香粉用冷水发8小时后,再用开水烫半小时,捞出来用冷开...
山楂
胡萝卜
果糕的做法
山楂
胡萝卜
果糕,不仅色泽鲜红,软硬适中,富有弹性,甜酸可口,而且由于富含维生素C和维生素A,可用于改善儿童的营养状况。加工方法如下:一、原料选择山楂以刚成熟、深红色的为宜,
胡萝卜
也以红色的为好,不要糠心...
胡萝卜
脯加工方法
胡萝卜
经过加工,可制成色、香、味俱佳,老少皆宜的
胡萝卜
脯。其加工方法如下。1.制坯:选用根头整齐、红嫩芯小的鲜
胡萝卜
,洗净,用不锈钢刀刮除表皮。清水漂洗后,切成2厘米或5厘米长的圆柱形。2.预煮:将切好的胡...
果肉型
胡萝卜
汁饮料
(一)概述
胡萝卜
营养丰富,含有人体必需的锌、钙、铁等微量元素和8种人体必需的氨基酸及膳食纤维,特别是富含维生素A源-β
胡萝卜
素。(二)原料与配方
胡萝卜
35%,白砂糖10%,蜂蜜3%,柠檬酸适量,水51.6%。(三)主...
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