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  • 中国有六个厨师之乡，你都知道是哪六个吗？
    中国厨师之乡的称号，是对一个地方的烹饪文化、厨师群体最大的赞誉。近日，诞生了第六个“中国厨师之乡”，一起来看看。肇庆广宁成全国第六个“中国厨师之乡”近日，广宁县获得中国烹饪协会专家组的一致认可，成...
  • 青海暖锅节 大快朵颐吃肉
    青海省西宁市湟中区第四届民间文化艺术节暨湟中暖锅美食节近日开幕。眼下，进入立秋时节，中国多地酷暑难耐，但在气候凉爽的高原，暖锅美食节圈粉无数。据悉，当地村落、餐馆精心准备五十多个传统土火锅，烹调各...
  • 安徽省16市行业协会联手打造节约型餐饮
    “坚决制止餐饮浪费行为，切实培养节约习惯，在全社会营造浪费可耻、节约为荣的氛围。”为了贯彻落实习近平总书记的重要指示精神，8月13日，安徽省餐饮行业协会联合合肥市餐饮烹饪行业协会等16市餐饮烹饪协...
    2020-08-14
  • “大胃王吃播”：拿命换流量 多家平台开始整治
    一次性吃掉10碗鸭血粉丝汤、20个汉堡包、7斤牛排、100斤小龙虾、500串鱿鱼……美食博主在镜头前表演吃播，吸引大量网友观看。不过，这种以大胃王猎奇性质的表演受到谴责。8月12日，央视批评了“大...
    2020-08-14
  • 广东餐饮相关协会号召 在菜单上标明菜品重量热量
    杜绝餐饮浪费，除了你我自觉，还要做到哪些？节约粮食，人人有责。抵制餐饮浪费观念在广州乃至全国已经倡导已久，羊城晚报记者12日深入广州部分食肆探访，发现无论是食客又或是酒店方面人员，都普遍具有节约粮...
    2020-08-13
  • 京城老字号菜品减量减价
    昨天，包括北京在内的全国各地多个餐饮、烹饪协会接连发出倡议，倡导文明消费,节约用餐，并号召餐饮零售企业主动提供小份菜、小包装食品等。8月12日，北京烹饪协会、北京市餐饮行业协会向全市餐饮行业和广大...
    2020-08-13
  • 为了“光盘行动”，北京餐厅盛行小份菜了
    杜绝舌尖上的浪费，不仅是个人层面的事情，餐饮企业、便利店、外卖平台等也纷纷响应制止餐饮浪费行为的倡议，再次发起“光盘行动”。8月12日，北京烹饪协会联合北京餐饮业发出《关于“坚决制止餐饮浪费行为”...
    2020-08-13
  • 菜品减量减价 赠送“光盘”奖励 各餐馆多措并举避免就餐浪费
    随着餐馆堂食客流逐渐恢复到疫情前的水平，在家“憋坏了”的消费者纷纷外出就餐，餐饮浪费行为又开始显现。记者近日了解到，最近一段时间，全聚德、眉州东坡等不少餐馆纷纷通过推出小份菜、赠送“光盘”奖励等方...
    2020-08-12
  • 肯德基下乡 搅局5万亿餐饮市场：中外“地摊”混战 谁能笑到最后
    性价比永远是硬道理。中国餐饮业乡村“争夺战”打响了。近日，洋快餐肯德基在河南新乡市封丘县开出了首家“小镇模式”店，并宣布未来会在推动河南省80个县建设标准店的基础上，进一步选择28个县（市）建设肯...
    2020-08-12
  • 担心卤菜变质 老板将甲醛溶液加到菜里 导致16人中毒
    湘潭县的欧阳某某与苏某某夫妇经营卤菜生意，随着天气逐渐热了起来，加上卤菜生产量加大，夫妇俩担心卤菜变质，于是便将稀释过的甲醛溶液，添加到多种菜品中，由此导致16人中毒。发现陆续有人食物中毒后，湘潭...
  • 购物+餐饮 海口消费市场繁华归来
    “总算有位了，我们可以好好享用午餐了。”8月11日12时，位于海口市椰海大道上的新城吾悦广场4楼走廊上人流如织，各餐馆门口排队座椅上坐满了等待就餐的顾客。在附近上班的刘益谦和两名同事在三湘人家餐馆...
    2020-08-12
  • 张亮喊你去吃杨国福麻辣烫，营销还能这么玩？？？
    8月10日，杨国福麻辣烫因为代言人问题而上了一波热搜，狠刷了一波存在感。事情是这样的，8月9日有位网友在模特张亮的微博评论区吐槽“张亮麻辣烫”外卖加麻酱还要钱、菜品贵等种种问题，让张亮好好管管自己...
    2020-08-12
  • 杭州一知名连锁餐厅被爆后厨存在食品安全问题！暗访发现……
    经过新冠疫情的冲击，我国餐饮业的食品安全再次被提升到更加重要的地位，也得到公众更多的关注。可餐企各种食品安全问题……杭州一知名连锁餐厅被爆后厨存在食品安全问题！暗访发现……近日，有食客向中国质量新...
  • 7月全国小店消费复苏率超9成 夜间营业逐渐恢复
    夏日经济为全国服务业小店增添新活力。近日，美团发布7月小店经济复苏大数据。7月全国小店消费复苏率超90%，新增小店达到9万余家。沙拉、奶茶的消费额增速超10%，展现出鲜明的夏日特色。夜经济释放出强...
    2020-08-12
  • 老字号餐企联手商超跨界合作探索发展新模式
    老字号餐企与商超的跨界合作已经成为趋势，继护国寺小吃的豆汁登上盒马货架后，聚德华天旗下砂锅居、柳泉居、新川面馆也与超市发开展合作。8月10日，记者走访超市发永定路店看到，新增设的砂锅居档口里，闻名...
    2020-08-12
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