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  • 五一消费力大涨 昆明人火锅消费增长全国第一
    火锅消费全国第一、公园附近的外卖订单环比增长3.1倍…火锅、奶茶、烧烤、小龙虾成为昆明人这个五一假期的消费标配……疫后的这个五一假期是我国进入疫情防控常态化阶段后首个小长假，在各类本地生活服务之下...
    2020-05-08
  • 东北饮食魔改图鉴之——正宗“韩国”烤冷面
    东北饮食，处处体现着魔改的魅力。在《源自云南的过桥米线，怎么就成了东北小吃》一文中，三料介绍了云南过桥米线是如何被魔改成东北砂锅米线，成为一代东北人的乡愁的。三料的用户@况腰二百假曾发表精辟总结—...
  • 复工一周生意恢复80%，这家火锅店的秘密在于锅底？
    如今的餐饮行业，一方面是疫情之后将如凤凰涅槃般变得更加专业，竞争维度、强度升级；另一方面，经济下行等多方因素导致行业增速进一步放缓，可以预料，如果不提前做好准备，未来道路上必将有更多“疫情”等待爆...
    2020-05-08
  • 广西壮族自治区桂林米粉产业标准体系将新增4项地方标准
    今天你吃米粉了吗？桂林米粉是桂林人生活中不可或缺的一部分，如今已逐渐成为香飘全球的“网红”食品。近日，随着新一批桂林米粉地方标准的立项获批，桂林米粉生产、制作和配送等流程向规范化又迈进了一步，桂林...
    2020-05-08
  • 云南省西双版纳傣族自治州景洪市景讷乡开展公筷公勺行动
    5月6日，云南省西双版纳傣族自治州景洪市景讷乡开展“使用公筷公勺·文明用餐·健康生活”主题宣传活动。为倡导使用公筷，文明健康用餐理念，提高居民文明素养和自我保护能力，景讷乡积极响应市文明办发出的“...
    2020-05-08
  • 螺蛳粉火起来靠什么？
    为网红螺蛳粉冲出柳州走向全国和海外提供了坚实支撑的，是其背后迅速发展的产业链，螺蛳粉产业搭上了电商、直播营销渠道的快车，也得到了当地政府的大手笔的扶持。休闲方便食品更迭的潮流中，干脆面、来一桶等都...
    2020-05-07
  • 除了鲱鱼罐头，还有这些凭“臭”出圈的食物
    众多美食中，“臭”味美食堪称生化武器，始终特立独行，却又让人欲罢不能。伴随着鲱鱼罐头在网络上走俏，越来越多小伙伴意识到，原来臭味美食并非只在国内存在。今天，就让我们一同来看一看，各国那些深受当地人...
  • 肥鹅肝，让鸭子痛苦的法国美食
    说起法国名菜肥鹅肝，很多人可能不太清楚，它的发明者既不是法国人，原料也很少是鹅肝。大雁秋季迁徙前多吃增重以拥有足够能量完成旅行，最先发现这个现象的古埃及人由此发明了人工喂鹅以获得肥鹅肝。中世纪，欧...
  • 拉萨餐饮业推行“明厨亮灶”提升食安监管水平
    为推进食品安全社会共治，强化餐饮服务经营者为食品安全第一责任人意识，提升拉萨市餐饮服务食品安全监管水平，促进拉萨市餐饮服务业健康发展，近日，记者从拉萨市市场监督管理局了解到，从4月底起，拉萨市市场...
    2020-05-07
  • 疫情防控稳定 辽宁多地餐饮恢复
    近日，辽宁各地餐饮商业街等服务业在做好疫情防控的前提下，纷纷开门营业，各商业区的客流量也在逐步的提升。安东老街是丹东市集怀旧观光、经典美食、旅游购物等于一体的多功能文化商街。复工以来，安东老街严格...
    2020-05-07
  • 疫情期间 人们更加注重早餐的营养健康
    这场疫情让更多人意识到了健康生活方式的重要性，注重早餐就是一个重要表现。规律和营养的早餐，能够帮助人保持良好的情绪、增强体质。很多网友都表示，自己比疫情之前更加重视早餐的规律性和营养搭配。一项调查...
  • 五一期间粤东地区餐饮业回暖
    疫情过后的首个五一长假情况牵动着许多人的心，在近4个月的“养精蓄锐”后，市民迫切期盼走出自家门，第二波即将返学的学生想紧紧抓住最后的机会放飞自我，在冷清的景区中坚持许久的商家也热烈期盼着……在多方...
    2020-05-07
  • 江西各地“五一”期间餐饮业消费持续升温
    为了把因受疫情影响被抑制、被延迟的餐饮消费释放出来，加快促进餐饮消费回补，“五一”假期，江西省商务系统开展了形式多样的餐饮促销活动，掀起餐饮促消费热潮。江西省商务厅向全省发放2000万元餐饮电子消...
    2020-05-06
  • 安徽桐城“公筷公勺”推行顺利
    “使用公筷公勺更加健康卫生，我们吃得也安心。”5月1日中午，正在桐城市国际大酒店和家人用餐的唐女士说。在酒店大厅，记者看到唐女士和其他餐桌的餐位前都放置着长短不一、颜色各异的两双筷子，旁边还配有一...
    2020-05-06
  • 北京餐饮行业假期营业额恢复至同期50%
    北京市餐饮企业推陈出新、加大优惠力度，餐饮消费在“五一”假期逐步恢复。北京市商务局副局长刘梅英在5月5日举行的发布会上表示，节日期间，北京餐饮行业营业额已恢复至同期水平的50.9%，同比降幅较一级...
    2020-05-06
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