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  • 周黑鸭煌上煌扩张 卤味界三足鼎立格局能否改变
    近日，休闲卤制品行业风起云涌，刚开放特许经营模式不久的周黑鸭国际控股有限公司（以下简称周黑鸭）宣布招募经销商。与此同时，行业的另一巨头江西煌上煌集团食品股份有限公司（以下简称煌上煌）也不甘示弱。在...
    2020-03-19
  • 一位烧烤老板的疫情自述：只要活着，总有翻盘的机会！
    突如其来的新型冠状肺炎疫情，餐饮业步入至暗时刻。拥有400多家门店的西贝贾国龙说只发得起3个月工资，眉州东坡王刚说春节退订直接损失1700万元。有着150多家门店、5000多名员工的木屋烧烤创始人...
    2020-03-19
  • 3.19餐饮经营单位陆续恢复营业【新闻综述】
    随着新冠肺炎疫情逐步得到控制，广东省广州市番禺区餐饮业也在逐渐复苏，不少餐饮单位陆续恢复堂食服务。堂食能不能放心吃？餐馆的人气怎么样？记者到奥园广场进行了探访。“看到商场的公众号说餐饮开放堂食了，...
    2020-03-19
  • 贵阳市除学校以外的餐饮场所恢复堂食
    扫“贵州健康码”、测量体温，确认正常后服务员引导顾客洗手消毒，然后进入餐馆……3月18日是贵阳市开放餐饮堂食首日，记者在贵阳市云岩区盐务街一家老凯里酸汤鱼店看到，店面防疫措施严格。据了解，截至18...
    2020-03-19
  • 从拒绝到爆单，140岁陶陶居外卖“真香”定律
    这场疫情，逼出了很多餐饮老板的新技能。卖食材、卖半成品、做直播、做外卖、做微商……无所不能。陶陶居，一家百年老字号，在这次疫情危机中又是如何快速转变思维，积极利用外卖自救的呢？3月15日这一天，在...
    2020-03-18
  • 成都允许临时占道经营之后，餐馆生意好点了吗？
    近日，成都市城管委发布了《成都市城市管理五允许一坚持统筹疫情防控助力经济发展措施》（以下简称《措施》）。《措施》表示，允许在居民居住集中区开辟临时占道摊点摊区，允许临街店铺临时越门经营，允许流动商...
    2020-03-18
  • 日本餐厅推小笼包泡珍珠椰奶 网友：为小笼包致哀
    据台湾《中时电子报》报道，近日，有日本餐厅推出了创新版的“小笼包料理”，将肉馅的小笼包浸泡在各种甜、咸、辣口味的汤汁中，其中还包括珍珠椰奶汤汁，网友看到后却觉得难以想象入口的味道。据介绍，2019...
  • 若干政策对餐饮业真的有效吗？通过几点思考来看看餐饮业的真实现状！
    2020年突如其来的新冠肺炎疫情，使得原本热闹的餐饮行业，突然冷清下来。通过湖南省商务厅、湖南省餐饮行业协会、《湘菜》杂志对全省餐饮业调研显示，据统计，2020年春节湖南餐饮业受疫情影响，腊月二十...
    2020-03-18
  • 每天亏8000万！停业46天损失40亿！1600亿餐饮巨头，缓过来了
    停业46天后，海底捞重启堂食服务。餐饮行业无疑是受疫情影响最大的行业之一。本是门庭若市的春节，全国各地的餐厅却纷纷关门停业。据恒大研究院报告显示，受疫情影响，餐饮零售业仅在春节7天内的损失就可能高...
    2020-03-18
  • 为了刺激餐饮消费，各地政府也是操碎了心
    各地政府为提升消费，各出“奇招”。据国家统计局昨日发布的数据，今年1-2月份，社会消费品零售总额52130亿元，同比名义下降20.5%。其中，除汽车以外的消费品零售额48476亿元，下降18.9%...
    2020-03-18
  • 振奋人心！这家大型广场几乎所有餐厅都开始排队等位啦！
    世上无难事，只怕有心人！有人说，在目前的形势下，任何酒楼食肆，想重现客人排队等位的盛况，无异于痴人说梦！尤其，是在大型的广场店。但是，这几天，佛山，就有这么一家大型广场，却让商家美梦成真。广场内，...
    2020-03-18
  • 市值不及绝味四成，鸭脖“探花”煌上煌进阶之路任重道远
    近日，卤鸭界消息不断。3月17日，绝味食品将有3.45亿股首发限售股解禁上市，占公司总股本的56.65%，是解禁前流通盘的1.3倍。据悉，这也是本周限售股解禁市值最高的公司。与绝味这一利空消息相反...
    2020-03-18
  • 全世界都坐不住了，这里小龙虾的高潮正要到来
    前几天，当潜江作为湖北第一个解封城市，被公布时。所有人都松了一口气。除了对湖北人民的关怀之外，有人终于说出心里话：我的小龙虾上班了，我的夏天不会白费了。3月16日，宜昌、潜江、襄阳、荆州、咸宁、十...
    2020-03-18
  • 热搜3亿，年销100亿，螺蛳粉为什么如此让人「上头」？
    这场螺蛳粉狂欢，是如何造就的？吸奶茶、吸咖啡已经不是当代青年最流行的续命方式了。2020年，只有会嗦粉的，才能称的上是整条街上最靓的崽。今年春节，螺蛳粉无疑成为了整个食品行业最受关注的品类之一。最...
  • 一起抗疫，危机变转机：餐饮O2O助力餐饮企业走出困境
    中国食品安全网（朱双红 栾凤宇）突如其来的疫情，餐饮行业受损严重。很多餐企陷入了困境，也让很多餐企意识到了自身的不足。马克沪创业导师、餐饮O2O新媒体创始人罗华山深切了解到现阶段餐企的...
    2020-03-18
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