资料分类索引
菜谱文库
全 部
特色菜
家常菜
宴席菜
融合菜
煲仔锅品
健康养生
国外精品
招牌菜
凉菜
热菜
汤羹
主食
甜菜
荤菜
素菜
禽类野味
海鲜河鲜
蛋类
菌类
豆类
水果干果
野菜花卉
名店名菜
热门单品
流行旺菜
改良创新
秘制酱料
食材加工
烹饪技术
独家秘技
厨艺诀窍
名吃小吃
全 部
地方名吃
流行单品
风味小吃
烧烤熏炸
涮烫火锅
酱卤烧腊
特色汤粥
凉拌冷食
米线米粉
面食面点
甜食甜点
风味汤品
餐饮技术
全 部
肉制品加工
蛋制品加工
豆制品加工
鱼鲜制品加工
原料加工
调料加工
腌制酱制
饮料饮品
炒货加工
果脯蜜饯
其他技术
首 页
金牌教程
菜谱文库
名吃小吃
餐饮技术
原料食材
资讯文摘
创业学院
手机版
会员登录
会员注册
领学分
赚收益
当前位置:资讯文摘
新闻资讯
厨界新闻
厨师大咖
食品安全
厨师百科
博览群书
中华美食
餐饮文化
健康饮食
厨艺交流
以下显示:资讯文摘
喝酒脸红者饮酒更易患癌
酒桌上常见到一喝酒就脸红的人,遇到这样的人,劝酒的常说:脸越红说明越能喝,因为酒中的乙醇都挥发了呀。事实果真如此吗?一位知名营养师在微博上道出了“喝酒脸红”的秘密:有喝酒脸红反应是因为代谢酒中乙醇的酶...
请多吃解毒食物
现代社会由于污染的严重性,生活必需的水、粮食及果蔬等都不同程度地受到了污染,从而加重我们体内的毒素积累。另外,食物营养过量摄取,也会形成危害健康的毒素。因此,需要经常性地排除体内之毒。通过科学调整饮食...
粥疗高血压眩晕症
高血压患者常有眩晕感,眩晕发作时还感到剧烈头痛、恶心、呕吐、气短、视力模糊或暂时性失明等,并常有植物神经功能失调症状,如出汗、口干、皮肤潮红或面色苍白、心动过速、手足颤抖等。若治疗不及时,常会出现高血...
不可不知的膳食十原则
现代医学研究发现,有许多疾病与我们的饮食习惯有着密切的关系。那么,怎样的膳食方式才能既合理补充营养,又对身体有益而无害呢?请看专家列出十条膳食原则。一、每天一瓶牛奶随着人们健康意识的提高,牛奶已成为大...
最给力的健脑食品
办公族用脑过度,常有脱发、白发增多、记忆力下降等问题,可通过食补达到健康目的,哪些食物健脑最“给力”呢?北京协和医院临床营养科教授于康说,提起健脑食物,大家首先想起的就是核桃,其实,还有很多食物也能健...
药膳食疗止瘙痒
瘙痒症不一定是什么大病,但患有这种病的人却经常不得安宁,尤其是到了夜深人静的时候,瘙痒程度好像更甚,弄得你睡不安稳,甚至导致精神状态不佳。药膳食疗是祖国医学中的瑰宝之一,许多疾病都能通过药膳加以调理,...
素食者的九大营养误区
时下,越来越多的人士,特别是一些中老年人和爱美的女性,开始步入素食者的行列。专家提醒,吃素食不一定健康,吃素要注意营养均衡,吃素如果不得法,会给身体带来不利影响。为了健康长寿,素食者要走出以下营养误区...
熬夜,可适当对症进补
疲劳熬夜时大脑的需氧量和耗氧量均会增加,加上熬夜时不停地思考,而周围的环境又大多空气流通不畅,因此大脑感到加倍的疲劳。大脑很挑剔,只喜欢既美味又有营养的食物,偏爱含有较多卵磷脂、谷氨酸的食品,比如鸡蛋...
膳调失眠 美梦好寻
生活中,失眠实在是一件令人痛苦的事情,对女性朋友来说美容觉更重要。经常失眠的人,平时饮食应以平淡滋补为主,如百合、莲子、山药,可常配以粳米、糯米、薏米煮粥等。还要少饮浓茶、咖啡等兴奋中枢神经的饮料。临...
抗辐射蔬果
辐射在我们日常生活中无处不在,计算机、电磁炉、微波炉等在给生活带来无数便利的同时。由此而产生的辐射也让人们备受困扰。大量研究表明,电磁辐射对人体的危害与其导致机体过氧化有关。要防范电磁辐射,除了避免长...
四款药粥治心悸
心悸,俗称“心慌”,主要以患者自觉心中急剧跳动、惊慌不安、不能自主为主要临床特征,常兼有气短、乏力、懒言、不寐等症,部分患者常伴有胸痛或胸闷不适。心悸的发生常与患者的体质虚弱、为情志所伤、过度劳累、外...
补虚佳品羊肉药膳
羊肉,自古被誉为食疗佳品。《本草拾遗》说:“补可去弱,人参、羊肉之属是也。”《随息居饮食谱》曰:“肥大而软,易熟不膻者良,秋冬尤美。”祖国医学认为,羊肉味甘性温,能益气补虚,温中暖下。主治虚劳赢瘦,腰...
五种最易涉毒食品
提到近期国内发生的一系列食品安全事故,国家高级营养师、康宝莱高级产品培训主任周圣芝认为,长期以来,公众可能混淆了食品添加剂和非食用物质的界限,将非食用物质如孔雀石绿、苏丹红等都称为食品添加剂。而一些报...
健忘食疗方
在楼梯上跌倒了,嘴里说着倒霉,用最快的速度爬了起来。看看周围,还好,没有人看到。突然,发现一个问题,我刚才,到底是在上楼?还是下楼?你是否为了找钥匙把家里翻了个底朝天,结果发现它却在自己手里?你是否在...
饮食调理亚健康
随着人们生活节奏的加快,许多人都会出现失眠头痛、负担过重、大脑疲劳、精疲力尽以及脾气不好等症状,但到医院进行检查结果,却一切正常,出了医院依旧却被病症困扰,这就是常见的亚健康状态。医学专家建议,亚健康...
上一页
1...
352
353
354
355
356
357
358
359
360
361
...
下一页
今日实时资讯查阅排行
01 - 厨师长如何开出适合客人要求的菜单
02 - BBC评了全球“十大最有营养...
03 - 名单出炉!他们是茂名市首届“...
04 - 十大名厨献菜跨界明星贺岁湖北...
05 - 曹虾:广东人眼里的“虾王”
06 - 让人记住的只有黄焖鸡米饭和煎...
07 - 从投融资的角度梳理下餐饮行业...
08 - 浅谈中餐菜肴标准化(一)
09 - 全球最有特色的15家餐厅,你...
10 - 面条为何会被点燃?难道真的是...
11 - 餐馆擅自加工销售凉菜,最多罚...
12 - 餐厅金银器具的清洗程序
13 - 菜名中的“过桥”
14 - 羊肉小米焖饭:寻味老武安
15 - 甘肃天水麻辣烫火爆“出圈”天...
16 - 首版杭州米其林指南发布:6家...
17 - 厨师之家推出系列网红小吃技术...
18 - “双料”中国烹饪大师、两次获...
19 - 2022北京餐饮品牌大会亮相...
20 - 张亮麻辣烫门店管控秘诀揭秘
今日实时菜谱查阅排行
01 - 饭店开胃、清凉、爽口的夏季菜...
02 - 香辣巴骨肉
03 - 香草羊腿的做法
04 - 海椒在川菜中的妙用
05 - 几种火锅红油炼制方法
06 - 三杯鸡(鹿港小镇明星菜品)
07 - 四季烤鱼
08 - 水煮肉片
09 - 极品辽生汇
10 - 饭店热销菜-鲍汁扣花菇
11 - 新疆椒麻鸡配方正宗商用制作技...
12 - 干海参的发制方法
13 - 单品爆款菜-老妈兔头辣味卤汁
14 - 牛犇焖锅
15 - 几种肠的配料及主要工艺
16 - 老友酱烤生蚝
17 - 锅仔鱼面
18 - 苦菜海参
19 - 十五道包子做法二十年的白案师...
20 - 徐州酱香米线制作技术肉酱配方...
联系
我们
手机
访问
手机扫描二维码
收藏
网站
顶部