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广西餐具监管筷子消毒机须持证上岗

近日，广西壮族自治区食品药品监督管理局下发通知，为进一步加强餐饮服务单位筷子等餐具的监管，将针对米粉店、快餐店、小吃店、食堂等重点场所，严查筷子及其他餐具的卫生状况。《通知》称，下一步将重点检查米粉店...
公安部或将成立食品药品犯罪侦察局

3月28日，国家食药监总局会同公安部联合召开新闻发布会，公布了去年查处的食药领域违法犯罪典型案例。发布会上，对于我国将成立食药犯罪专门侦查机构的消息，公安部治安管理局副局长华敬锋回应称，确有此项计划，有望...
条例：餐馆经营动物产品检疫证明需存两年

（图片来自网络）3月28日，北京市十四届人大常委会第十次会议上，市人大法制委员会就《北京市动物防疫条例（草案修改稿）》作出说明，建议今后餐馆、食堂等购买的动物产品须至少保存2年检疫证明；动物产品销售者应向...
甘肃“明厨亮灶”实施方案下发

3月24日，甘肃省食品药品监督管理局下发《餐饮服务环节“明厨亮灶”工程实施方案》。《方案》要求，2016年10月底前，甘肃省餐饮服务单位必须全部完成“明厨亮灶”改造。“明厨亮灶”的前身可以追溯到2011年初城关区食...
徐州出台餐饮安全监督管理办法

江苏省第十八届运动会将于2014年4月至9月在徐州市举行部分比赛项目。为预防省十八运期间发生餐饮服务食品安全事故，根据《食品安全法》及其实施条例、《餐饮服务食品安全监督管理办法》、《餐饮服务食品安全操作规范...
山东：餐饮垃圾下月统一处理做好收运记录

3月20日下午，山东省住房和城乡建设厅召开《山东省餐厨废弃物管理办法》宣贯座谈会。记者从会上获悉，《办法》规定要对餐厨废弃物进行分类投放、专业收运、统一处置，并将对餐饮废弃物的处理纳入餐饮企业等级评定条件...
湖北发布重大活动餐饮安全监督管理细则

为加强和规范重大活动餐饮服务食品安全监督管理工作，保障重大活动期间餐饮服务食品安全，防止重大活动餐饮服务环节食品污染和有害因素对人体健康的危害。日前，湖北省食品药品监督管理局出台了《湖北省重大活动餐饮...
新消法将实施商家针对性调整经营方式

新修改的《消费者权益保护法》(以下简称新消法)于本月15日开始实施。依据新消法第二十六条相关规定，餐饮行业中的“禁止自带酒水”等属于“霸王条款”。对此，高明区本地商家和消费者作何反应？记者昨日走访了解到，...
江西新规：餐饮业不得加工制作野菜野果

3月12日，江西省食品药品监督管理局联合省旅游局制定了《江西省2014年旅游景区餐饮服务食品安全整治方案》，餐饮服务单位严格按餐饮服务食品安全操作规范，不得制作加工存在食品安全隐患的野菜、野果、野蕈，严防食物...
餐饮废油开发航空煤油餐企可享税收优惠

近日，中国民用航空局为中国石化1号生物航空煤油正式颁发适航商业生产许可证，以餐饮废油（俗称地沟油）等为原料的生物航空煤油开始成为全新的航空动力产品。中国成为继美国、法国、芬兰之后第四个拥有生物航空煤油自...
注册改革简化手续餐企得到放权

根据国务院发布的《注册资本登记制度改革方案》（以下简称《注册改革》），3月1日起在全国推行注册资本登记制度改革，对于包括餐饮企业在内的所有在华企业实行注册资本认缴登记制和工商年检年度报告公示制。新制度在...
南宁颁布餐厨垃圾集中处置办法

《南宁市餐厨垃圾管理办法》于2014年3月1日起正式施行，《办法》对餐厨垃圾管理模式进行重大调整和规范。《办法》颁布实施后，南宁市市区范围内的餐厨垃圾管理模式进行重大调整，实行集中收运、定点处置、全程监管。...
餐饮业下达首个工资福利指导意见

日前，《2014年餐饮行业工资福利工作指导意见》（以下简称《指导意见》）由中国烹饪协会、中国饭店协会等机构联合下发。作为餐饮行业首个年度性工资福利指导意见，它的出台为全国餐饮行业工资集体协商提供更加准确、...
食药监强化餐饮监管防控禽流感

春节日益临近，又恰逢广东省遭遇禽流感疫情，餐饮服务环节食品安全问题迎来考验。1月23日，广东省食品药品监督管理局联合广州市及越秀区、南沙区食品药品监管部门对餐饮服务环节进行节前检查，并全面部署加强节日期间...
上海将实行餐饮记分制管理

一种类似于交通违法扣分的记分制管理办法，将于今年起在沪上餐饮行业中实施，如累计扣分达到12分后将被停业整顿并强制培训。把过去的警告、责令整改等处罚转化为分数，将信用和行政处罚结合起来，所记分数将被纳入企...

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