资料分类索引
菜谱文库
全 部
特色菜
家常菜
宴席菜
融合菜
煲仔锅品
健康养生
国外精品
招牌菜
凉菜
热菜
汤羹
主食
甜菜
荤菜
素菜
禽类野味
海鲜河鲜
蛋类
菌类
豆类
水果干果
野菜花卉
名店名菜
热门单品
流行旺菜
改良创新
秘制酱料
食材加工
烹饪技术
独家秘技
厨艺诀窍
名吃小吃
全 部
地方名吃
流行单品
风味小吃
烧烤熏炸
涮烫火锅
酱卤烧腊
特色汤粥
凉拌冷食
米线米粉
面食面点
甜食甜点
风味汤品
餐饮技术
全 部
肉制品加工
蛋制品加工
豆制品加工
鱼鲜制品加工
原料加工
调料加工
腌制酱制
饮料饮品
炒货加工
果脯蜜饯
其他技术
首页
金牌教程
菜谱文库
名吃小吃
餐饮技术
原料食材
资讯文摘
创业学院
会员登录
会员注册
领学分
赚收益
当前位置:资讯文摘
新闻资讯
厨界新闻
厨师大咖
食品安全
厨师百科
博览群书
中华美食
餐饮文化
健康饮食
厨艺交流
以下显示:资讯文摘
浅析《食品安全法》在实践运用中的几点问题
1食品安全执法程序存在的不足之处行政执法,是指拥有国家行政管理职权的机关或组织执行法律行驶行政管理职权,履行法定职责,管理社会行政事务活动,它可以分为六个基本环节,即行政主体、行政权限、执法目的、执法程...
浅谈食品市场存在的问题及对策
从近些年来食品安全方面的检查和管理情况来看,一方面,相关部门制定了更为严格的食品加工制度,落实食品的监管和检查,纠察了部分黑心食品加工工厂,取得了一定程度上的成功;另一方面,整体的食品生产业的链条没有...
浅谈我国食品检验行为的法律问题
近几年来,我国在食品安全方面存在很多隐患,因此食品安全监督问题逐渐引起了社会群众的重视,如何加强食品安全监督工作成为了我国长期以来不断探索的话题。食品检验作为评价食品是否安全的重要手段,大大保障了人们...
北京市食药监:春节期间天天检查餐饮
1月22日晚8时许,北京市食药监局由副局长张风平带队,对大洋路农副批发北京市场的鲜肉批发环节进行突击检查。当天,北京市食药监局还对味多美、呷哺呷哺、海底捞,以及大洋路农副批发北京市场等开展检查,揭开节前食...
餐具消毒:消毒产品卫生安全评价规定修订
关于修订消毒产品卫生安全评价规定的说明消毒产品卫生安全评价制度是规范消毒产品生产企业的生产经营行为,保障消毒产品安全性、有效性的重要措施。为加强消毒产品监督管理工作,我委于2013年9月印发了《关于进一步加...
合肥近日开展春节食品安全检查活动
记者1月20日从合肥市卫生局获悉,随着春节脚步的临近,“年夜饭”渐行渐近。为切实保障2014年春节期间餐饮食品安全,严防群体性食物中毒事件发生,省暨合肥市联合开展春节期间餐饮服务食品安全(年夜饭)检查活动。据...
京发改委:规定春节餐饮不得使用“时令价”
1月21日上午,市发展改革委召集商贸流通、停车、旅游、餐饮等领域的龙头企业,通报当前价格形势和春节市场价格监管安排,提醒经营者杜绝价格违法行为,要求烟花爆竹、洗车价格等明码标价,不得使用“时令价”。新春佳...
农产品质量安全突发事件应急预案14日修订
1总则1.1编制目的建立健全应对农产品质量安全突发事件运行机制,有效预防、积极应对农产品质量安全突发事件,提高应急处置工作效率,最大限度地减少农产品质量安全突发事件的危害,保障公众健康、生命安全和产业健康...
5000个食品安全标准摸底 明年出台标准体系
一年来,新设立的国家卫生计生委食品安全标准与监测评估司,系统清理了食品安全的相关标准接近5000个,基本摸清食品安全标准的底数。记者从国务院新闻办1月19日举行的新闻发布会上获悉,我国将用两年的时间完成食品安全标...
青岛3日内可拿到餐饮服务许可证
“申请人提交餐饮服务许可申请,工作人员告知其审批条件和许可程序,3个工作日内进行现场初次评估。材料和初次评估基本符合或经整改能够达到审批要求的申请人做出书面承诺后,就能提前拿到餐饮服务许可证了,”1月17...
春节年夜饭高潮 食药监局将严控餐饮安全
1月16日上午,国新办就春节期间食品安全保障情况举行新闻发布会。国家食品药品监督管理总局食品安全监管一司司长马纯良介绍,国家食药监管总局围绕春节期间的食品安全工作,重点做好以承办年夜饭、春节聚餐活动较多的...
公园禁止设立私人会所 最晚明年写入条例
关停北京市属公园内部的私人会所和高档娱乐场所,近来备受关注。1月15日,记者从北京市“两会”代表、委员询问活动中获悉,现行的北京北京市公园条例将在近一两年内进行修订。修订将加强公园的公益性,禁止建设只为少...
东城区餐饮店过多扰民 今年起将不再批新餐馆
“餐饮单位集中虽然便民,却难免有安全隐患。”“清洁空气一把手访谈”1月14日走进东城区,东城区相关负责人介绍,东城区餐饮业较集中,今年将提高餐饮业准入门槛、限制餐馆数量,簋街、南新仓胡同以及南锣鼓巷等餐饮...
江门开餐馆必需食安员
记者从江门食品药品监督管理局获悉,从今年1月1日开始,江门市区餐饮服务提供单位或场所申请办理餐饮服务许可事项(包括新办、变更、延续、补发),必须配备经食品安全管理员,申请时需提交符合规定级别要求的《食品安...
最高法:赠品质量问题需赔偿 知假买假也可维权
1月11日,最高法发布《关于审理食品药品纠纷案件适用法律若干问题的规定》。规定:明星代言虚假广告要担责;赠品侵权商家须担责;网络交易平台明知侵权不作为责任“连坐”。这个司法解释旨在加大保护消费者权益力度,...
上一页
1...
520
521
522
523
524
525
526
527
528
529
...
下一页
今日实时资讯查阅排行
01 - 在国宴上将一道菜全吃光,此菜...
02 - 如何挑选牛肉?腱肉、米龙、西...
03 - 香葱烤鸡串,在日本烤串中为什...
04 - 中国餐饮业危机生存指南
05 - 揭秘凉皮:从历史到文化的精彩之旅
06 - 公关营销部美工岗位职责
07 - 一首七绝歌唱尽后厨管理规范,...
08 - 6个金牌餐厅服务员的真实案例...
09 - 中餐厅客人投诉案例分析
10 - 餐饮业领导管理下属的技巧
11 - 餐饮业开店的几点参考意见
12 - 岚县举办土豆宴厨艺技能大赛:...
13 - 中国烹饪领军人物、元老级鲁菜...
14 - 菲律宾最为著名的10大美食
15 - 崇明金奖厨师陈斌:用本土食材...
16 - 有“亿”种鲜,叫西牛麻竹笋!
17 - 20种美食入选广州最新非遗名...
18 - 国庆期间海口餐饮消费加速回暖...
19 - 无人餐厅是未来餐饮新趋势吗?
20 - 川渝火锅产业链拓展新赛道,海...
今日实时菜谱查阅排行
01 - 黄金土豆饼商用技术视频教程
02 - 三类不同产地的鲥鱼食材比较(...
03 - 川味凉菜红油酱香鸡制作技术视...
04 - 正宗原汁炖牛肉牛肉面米饭快餐...
05 - 老济南把子肉制作技术视频教程
06 - 中国最有名的18款包子—-开...
07 - 徐州酱香米线制作技术肉酱配方...
08 - 四季烤鱼
09 - 闷骚回锅肉
10 - 麻椒鸡正宗商用制作技术卤鸡手...
11 - 翡翠金条
12 - 最正宗的东坡肉做法
13 - 卤水配方大全
14 - 几种火锅红油炼制方法
15 - 牛犇焖锅
16 - 苦菜海参
17 - 珍藏版红油制作配方大全
18 - 干海参的发制方法
19 - 勾魂巧媳妇配方做法山东特色风...
20 - 双椒虾
联系
我们
手机
访问
手机扫描二维码
收藏
网站
顶部