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以下显示：新闻资讯 - 厨界新闻
  • 海外中餐厅60万家，是弯道超车的好机会吗？
    随着国内获客成本不断提升、竞争对手日益增加，顾客需求一日三变的情况下，寻求更广阔的海外市场或许成了国内商家的又一选择。2018年海底捞在美国加州开店，并在新加坡、韩国、日本、英国等地开店，开启了世...
    2020-01-10
  • “逃离”广州酒家？高层流失大半，元老股东轮流减持
    海底捞股价暴涨缔造新加坡首富、九毛九港股IPO超额认购数百倍热闹非凡，另一边，高管和股东们却在加速“逃离”A股餐饮公司广州酒家。上市2年多时间，两名董事、三大高管接连辞职，导致公司长期只有一名非独...
    2020-01-10
  • 上年四季度一线城市餐饮职位薪资同比增长超15%人才管理
    服务岗位招聘需求、薪资双增。1月7日，58同城招聘研究院发布《2019四季度人才流动报告》（以下简称《报告》）显示，一线城市招聘求职活跃度高。在众多岗位中，销售类职位招聘最旺盛，普工/技工类职位求...
    2020-01-10
  • 网购半成品年夜饭成武汉人新宠
    “过年就是要一份热乎劲，但随着孩子结婚生子，家里人越来越多，做一顿年夜饭得提前两三天准备。在饭店吃年夜饭，又像是平日朋友间的宴请，少了在家过年的温馨。”家住汉口的张阿姨对于年夜饭有些纠结，和孩子们...
    2020-01-10
  • 第二批“百年传承金牌菜”评选活动在京启动
    近日，由西城区饮食行业协会举办的第二批“百年传承金牌菜”评选活动在京启动，据主办方介绍，为传承老字号技艺、提振西城区老字号餐企金字招牌，已连续两年进行金牌菜的评选，此次活动相关负责人对北京商报记者...
    2020-01-10
  • “中国年·看西安”活动启动 看西安老字号餐饮秀厨艺
    8日，西安多家老字号餐饮人齐聚西安饭庄，现场讲解陕西特色美食，展示舌尖上的“陕西味道”。2020“中国年·看西安”系列活动于近日启动，将突出“文化年、欢乐年、美食年”的特色概念，为此西安饮食所属各...
    2020-01-10
  • “春节热”引西式餐饮巨头布局
    春节一直是餐饮行业一年中最重要的一个营销时间节点，近年来也吸引来了众多西餐品牌。记者获悉，春节临近，不少西式餐饮品牌已经针对春节餐饮市场开始战略布局。1月7日，记者从麦当劳获悉，麦当劳推出全新“金...
    2020-01-09
  • 湖北省食文化研究会《文化与美食》论坛在武汉举行
    中国食品安全网讯（杨泽文陈劲松伊思思）1月6日，湖北食文化研究会《文化与美食》论坛在武汉举行。国内食文化及健康产业专家学者、优秀食品企业代表300余人汇聚一堂，共同探讨“健康中国”战略背景下荆楚饮...
    2020-01-09
  • 第二批“百年传承金牌菜”出炉
    北京商报讯（记者郭诗卉于桂桂）1月6日，由西城区饮食行业协会举办的第二批“百年传承金牌菜”评选活动在京启动，据主办方介绍，为传承老字号技艺、提振西城区老字号餐企金字招牌，已连续两年进行金牌菜的评选...
    2020-01-09
  • 食品发展重点向健康转移
    中国食品科学技术学会理事长孟素荷日前在中国科学技术协会指导的2019年食品安全与健康热点科学解读会议上指出，我国食品安全水平显著提高，关注焦点向健康转移。伴随我国食品安全形势持续稳中向好，食品安全...
    2020-01-09
  • 15张桌日营业额破万 哈尔滨老北京火锅”逆袭“之道
    中国食品安全网讯 （郎婷婷） “牌子我都摘了，心想着这火锅店是干不下去了，可是摘掉牌子之后，陆续有客人劝我，你家味道好，饭店一定得坚持下去。顾客的认可给我了坚持下去的动力，...
    2020-01-08
  • 经营成本上升 澳门餐饮业者料新一年加价5%
    据报道，虽然澳门经济回软，通货膨胀平稳，但新一年不少食肆继续加价。有餐饮业者表示，经营成本上升，业界有加价压力，相信加幅会在5%内。有食肆称，每年均进行一次价格调整，主因租金及来货价上升，只能靠加...
    2020-01-08
  • 上海小型餐饮服务提供者临时备案制度修订后实施
    近日，《上海市小型餐饮服务提供者临时备案监督管理办法》(以下简称《办法》)正式施行。据悉，《办法》从引导和鼓励小型餐饮持续健康发展的角度，为从业人员提供稳定的政策预期，支持经营者改善经营条件，为市...
    2020-01-08
  • 厦门推行网络餐饮服务“置休”机制
    记者近日获悉，面对网络订餐企业“当面说好，回头照样”、在“缓冲地带”内“打太极”，福建省厦门市思明区市场监管局推行网络餐饮服务“置休”措施机制，让存在食品安全隐患商家处于无法接单的休息状态。201...
    2020-01-08
  • 食品发展重点向健康转移
    中国食品科学技术学会理事长孟素荷日前在中国科学技术协会指导的2019年食品安全与健康热点科学解读会议上指出，我国食品安全水平显著提高，关注焦点向健康转移。伴随我国食品安全形势持续稳中向好，食品安全...
    2020-01-08
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