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以下显示：新闻资讯 - 厨界新闻
  • 闽菜糟类制作技艺非遗保护项目揭牌
    闽菜糟类制作技艺被列入非遗保护项目，昨日，闽菜糟类制作技艺非遗保护项目揭牌仪式举行，该非遗项目传承人谢文贵技能大师工作室同时揭牌。闽菜位居...
    2021-05-14
  • 福建省建瓯获评特色小吃美食地标城市
    5月12日，福建省建瓯市被中国烹饪协会授予特色小吃美食地标城市称号，这是建瓯小吃业获得的又一“国字号”品牌。建瓯历史悠久，建县历史长达1800多年，积淀了独具特色的美食文化，南甜北辣的传统口味在这...
    2021-05-14
  • 2021餐饮业高质量发展峰会在陕西西安成功举办
    5月9日，2021餐饮业高质量发展峰会在陕西西安成功举办。本次活动是由世界中餐业联合会、陕西省商务厅立足新发展阶段、践行新发展理念、构建新发展格局，进一步发挥餐饮业的独特优势，彰显中国饮食文化的独...
    2021-05-12
  • 和府捞面计划2021年新开门店150家 子品牌小面小酒也将发力
    5月10日，新京报记者从和府捞面方面获悉，今年，和府捞面计划开新店150家，同时将向二、三线城市拓展。此外，旗下全新子品牌“小面小酒”也将发力，计划在综合体项目、社区项目以及二三线下沉市场布局50...
    2021-05-12
  • 33支厨师团队“争霸”第二届中华节气菜邀请赛
    2021年5月8日，2021第二届中华节气菜邀请赛在陕西省西安市西安饭庄举行。来自北京、陕西、四川、甘肃、宁夏等地区的33支厨师精英团队，近百名厨师同场竞技、一展风采。本次活动由世界中餐业联合会、...
    2021-05-12
  • 福建省加大力度促进沙县小吃职业技能提升
    为贯彻落实习近平总书记在福建考察重要讲话精神，福建省人社厅日前出台六条措施，支持沙县小吃产业技能人才队伍建设，助力沙县小吃产业再领风骚。六条措施包括支持开展职业技能培训、职业技能评价、职业技能竞赛...
    2021-05-10
  • 青年厨师紧缺！它要用10万大奖招募精英厨师！
    对于年轻的厨师而言，这份工作有太多不为人知的苦与累，也许让人坚持下来的动力，就在于那一份只有自己才懂得的热爱、坚持和传承。如果有一个舞台，能为青年厨师提供一个展示厨艺、创造更多精彩的的平台，你，会...
    2021-05-07
  • 国家发布100个“最缺工”职业排行，厨师排名继续上升！
    4月26日，人社部网站发布了《2021年第一季度全国招聘大于求职“最缺工”的100个职业排行》，数据显示，厨师排名又有上升。中国就业培训技术指导中心近期组织102个定点监测城市公共就业服务机构，收...
    2021-05-07
  • “五一”假期各地美食线上线下联动 加快餐饮市场复苏
    “五一”假期，餐饮消费红红火火。中国银联数据显示，假期前4天餐饮行业消费金额同比增长超三成。民以食为天，餐饮消费加快复苏折射出我国消费市场的澎湃动力，餐饮消费的新特点体现着我国消费升级的重要方向。...
    2021-05-06
  • 2021餐饮业高质量发展峰会暨第二届中华节气菜大会将开启
    红餐网讯，由世界中餐业联合会、陕西省商务厅联袂举办，西安市商务局、世界中餐业联合会国际中餐名厨专业委员会、西安饮食股份有限公司承办，益海嘉里金龙鱼、李锦记酱料集团、世界中餐业联合会清真餐饮(食品)...
    2021-05-03
  • 2021年川渝火锅融合发展高峰论坛圆满结束
    4月27日，川渝火锅融合发展高峰论坛在重庆来福士洲际酒店L5楼朝天门宴会厅隆重启幕，来自川渝两地的餐饮行业人士齐聚一堂、共襄盛举，对共同关心、关注的行业话题和业界动态进行了深入探讨。四川省商务厅二...
    2021-05-03
  • 2021华餐会世界餐饮产业发展大会在北京圆满落幕
    4月21-23日，“2021华餐会世界餐饮产业发展大会暨第四届北京餐饮采购展览会”在北京亦创国际会展中心圆满落下帷幕。来自全国各地的餐饮从业者、餐饮供应链从业者共同见证了这场行业盛会。（大会现场照...
    2021-05-03
  • 美团与沙县正式携手：8.8万家沙县小吃将拥有线上新名片
    4月23日，在商务部、福建省人民政府指导下，沙县小吃华夏行启动仪式暨沙县小吃特色富民产业发展大会在沙县举行。大会上，沙县小吃集团与美团正式签署数字化升级合作协议，双方将携手在品牌建设、数字化经营、...
    2021-05-03
  • 腾讯入股拿云餐饮 后者为热卤品牌“盛香亭”关联公司
    天眼查App显示，近日，长沙市拿云餐饮管理有限公司发生多项工商变更，新增股东深圳市腾讯信息技术有限公司，持股比例超9.9％；注册资本由约137.6万人民币增至约152.9万人民币，增幅超11.1％...
    2021-05-03
  • 外地游客爱上焦溜肉段、熏肉大饼、大冷面…… 沈城餐饮老字号成“香饽饽”
    “五一”假期，来沈游客增多，除了欣赏春光美景，沈阳的老字号特色美食更是不能错过。记者5月2日下午采访获悉，“五一”长假前两天，沈城部分老字号餐饮企业客流量和销售额双双翻番，鹿鸣春特色辽菜、李连贵熏...
    2021-05-03
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