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以下显示：新闻资讯 - 厨界新闻
  • 《辣子曰》第二季再踏江湖 品市井辣味探美食真谛
    初尝辣味，食之略痛，却为之着迷，人们总有一种理由来说服自己无辣不欢。敬请期待《辣子曰》第二季，美食能带来力量，但故事却各有妙趣...
    2021-01-26
  • 各地就地过年大招轮番上热搜，餐饮业也在疯狂留人，你会留下吗？
    针对春节期间用餐要求，各地已陆续推出相应的措施。根据国家卫健委倡议，家庭私人聚会聚餐等控制在10人以下；北京、广州等地区则提倡：宅家年夜饭，并鼓励提供定制化年夜饭外卖服务...
    2021-01-26
  • 月薪5000元难招到人！餐饮业再陷“用工难”人才管理
    餐饮人今年的春节注定不会好过。春运到来后，餐馆越来越缺人手，饭店老板使出各种招数都难招到员工：“一个月五千，谁也留不下来１详情请看红餐网《每日热讯》。月薪5000元难招工餐饮业再现用工紧张受新冠局...
    2021-01-25
  • “淮扬菜厨师气球上切豆腐”上了新浪微博热搜榜，网友纷纷留言点赞
    此次扬子江集团的大厨团队展示了大观一品、运河十八锦等看盘和冷拼，还有双黄蛋、盐水鹅、拆烩鲢鱼头、扒猪头、全家福、大煮干丝、文思豆腐、扬州炒饭、千层油糕、翡翠烧卖、荷花酥、三丁包、五彩包、狮子头、宫灯虾仁等...
    2021-01-25
  • 民间厨师纳入监管 苏州颁发首张许可证
    近日，常熟市梅李镇民间厨师吴国芳从梅李镇审批局窗口领到了他期盼已久的农村集体聚餐《食品经营许可证》，这是常熟市核发的第一张农村集体聚餐经营许可证，也是苏州首张农村集体聚餐经营许可证。记者从常熟市市...
    2021-01-25
  • 节前看市场 | 四川成都：春节将至 餐饮门店开启“花式”促销
    央视网消息：今年春节因为疫情防控的需要，四川省发布了规定，提倡家庭私人聚会不超过10人。那么，面对特殊的情况，餐厅又会出来哪些应对的措施呢？最近，记者走访了成都市区的几家餐饮门店，发现不少餐馆都开...
    2021-01-22
  • 疫情影响餐饮业又要停业？谣言！
    网传“餐饮停业”的消息不实，所谓“2021年餐饮停业通知”纯属子虚乌有。请大家以官方发布为准，不要轻信网络上的小道消息...
    2021-01-22
  • 中烹协联合美团发倡议，助力就地过年更有“烟火气”
    近期各地出现不同程度的疫情分散性反弹，为巩固疫情防控成果，1月20日，中国烹饪协会联合美团向全国餐饮企业发布了《做好疫情防控常态化形势下春节供应的倡议》（以下简称《倡议》）。《倡议》内容包括：各餐...
    2021-01-21
  • 疫情虽未结束，但河北餐企已开始布局后疫情市场
    疫情期间，既然不能营业，那闭关修炼也是不错的选择。现在终于有时间了，好好的梳理一下，修炼内功，开业再战，换个角度，何尝不是个好机会？...
    2021-01-20
  • 政府发补贴！最高10万元！鼓励低风险地区餐厅正常营业
    目前，全国疫情均处在井然有序的稳定防控阶段，为了减少人员流动，降低疫情风险，巩固来之不易的防控成果，各地有关部门都发出了“就地过年”的倡议...
    2021-01-19
  • 北京餐饮老字号“锁价”保供 确保45天不涨价
    受疫情、寒潮叠加影响，蔬菜、肉类等原材料的市场价格陆续出现不同程度的波动。为应对北京疫情防控新形势，保障市民日常饮食供应，北京华天饮食集团公司1月14日宣布再次启动“锁价保供”行动，华天同和居、同...
    2021-01-18
  • 融入武汉“过早”文化，肯德基开卖热干面
    继炸串、螺蛳粉之后，肯德基再次在本土化进程上提速。这一次，它盯上了武汉热干面！详情请看红餐网《每日热讯》。融入武汉“过早”文化肯德基开卖热干面麦当劳推出肉夹馍之后，肯德基要开始卖热干面了。1月18...
    2021-01-18
  • 肯德基今起开卖热干面，价格很惊喜
    今天起武汉人吃热干面多了一个选择全球知名的快餐品牌肯德基在武汉正式推出“肯德基版”热干面筷子和面条首次进肯德基餐厅1月18日，热干面将在武汉肯德基餐厅早餐时段开卖。肯德基用这一碗“地道”的热干面为...
    2021-01-18
  • 湖南省2020年取得小餐饮经营许可的餐饮服务经营者增长35%
    日前，记者从湖南省市场监管局获悉，2020年湖南省市场监管部门制定湖南省餐饮质量安全提升行动2020-2023年实施方案以来，市场主体稳步增长，截至2020年底，全省取得食品经营许可的餐饮服务经营...
    2021-01-14
  • 贵阳市南明区3家餐饮企业获评“国家钻级酒家”
        近日，笔者从贵阳市南明区商务局获悉，全国酒家酒店等级评定委员会对外发出公告，南明区3家餐饮企业获评“国家钻级酒家”。在此次评定中，贵州龙海洋...
    2021-01-14
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