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不同菜品主题元素融在一起餐饮业流行融合风

火锅、烤肉、焖锅……记者近日探访发现，江城越来越多餐厅流行起混搭风，不同的菜品、主题元素融合在一家餐厅内，给消费者更多的选择。一家餐厅多种风味“如果只吃烧烤请到烧烤区；火锅区既可吃火锅也可点烧烤。”昨...

2019年01月25日
兰州兴起时尚主题餐厅创意换装“抢夺”食客

(崔琳陈求隆)便便餐厅、动漫卡通火锅、三年七班教室餐厅、红色餐馆、相声牛肉面馆……今年以来，中国西北内陆城市兰州城区一家家构思奇特的主题餐厅如雨后春笋般地林立大街小巷，这些充满时尚元素的“舶来”美食店不...

2019年01月25日
首家红毯式梦想T台餐厅互动体验做到极致翻台率高达7次

在山西太原有着这样一家餐厅企业，开业仅仅用了1个多月时间，在大众点评(太原地区)的15781家餐厅中，在服务、环境方面排名第一。2014年4月18日稻福临的第一家餐厅开业，2014年12月2日稻福临的第二家店开业，每到饭点...

2019年01月25日
2015开一家什么样的餐厅会吃香？

餐饮行业市场的竞争，越来越激烈，餐厅要想脱颖而出，必须得具备足够的特色，而餐厅如何特色化发展，开成一家主题餐厅就是一个不错的选择。那么，在下一年里，开一家什么样的主题餐厅比较好呢?下面，就为大家介绍几种...

2019年01月25日
你信吗？没有厨师的餐厅来临了！

餐厅里几乎没有服务员，点菜、服务、埋单全部由顾客利用互联网终端独立完成，把由中央厨房准备好的半成品菜倒入桌旁的智能炒锅，加入自己喜欢的调料，3分钟后，热气腾腾的美食就出锅了。这是IT达人理想中未来餐厅的样...

2019年01月25日
服装业首次牵手餐饮业-餐厅里也可买衣服

深圳商报讯（记者管亚东通讯员郭朋城宋东蔚）昨天上午，深圳服装行业再出亮点，服装业首次牵手餐饮业，打造一种新商业模式，市民买衣服不一定进商场，设计师也可将餐厅当成自己的创客空间。服装业升级新尝试昨天发布...

2019年01月23日
走近麻欢辣道探听“鱼火锅”川调食尚

这年头，火锅餐厅遍地开花，火锅底料也层出不穷。但是有着这么一群人，他们20年专注川味调料，力求打造川味调料百年品牌，这就是友联人。“生产绿色、有机、环保的川味调料”，这是友联川骄第二代领导人刘晓莉提出的...

2019年01月23日
韩寒餐厅“很高兴遇见你”西安金地广场店试营业

7月28日，韩寒餐厅“很高兴遇见你”西安店开始试营业。“很高兴遇见你”西安店位于曲江新区金地广场4楼，开业前三天菜品享有5折优惠。“很高兴遇见你”餐厅属于上海烨飨餐饮管理有限公司旗下代表餐饮品牌，是由韩寒及...

2019年01月23日
兰州城关再添五家虚拟养老餐厅

为更好地服务老人特别是老人吃饭问题，城关区民政局和虚拟养老院经多方联系，包括天天渔港和邓家老菜馆等五家酒店、菜馆和砂锅店在近日开设虚拟养老餐厅。这五家餐厅的开张，极大地解决了居住在东岗西路和农民巷、雁...

2019年01月23日
3000万天使融资砸向深圳“送菜哥”

近日，记者获悉，专为中小餐厅配送食材的“送菜哥”的短短四个月的时间取得深圳市场份额第一的同时获得3000万天使融资，这在业内引起强烈关注。天使为何青睐“送菜哥”？“送菜哥”凭什么能拿到天使投资？“送菜哥”...

2019年01月23日
“互联网+”餐厅的六大场景营销玩法

几乎所有的传统企业都深深地感受到了互联网的威胁，纷纷投入资金要进行互联网网化。可是，谁说“互联网+”就是搞APP?其实不搞APP，也可以互联网化，方法很简单——像设计APP一样，把你的店面看成一个“场景”，用设计...

2019年01月23日
上海小南国等中高端餐饮转身

在上海，每平方公里范围内有15家餐馆。富丽堂皇的中高端餐厅曾是上海的吸金能手，不过近几年，冷清的市场迫使他们开始回归大众化。小南国餐饮控股有限公司董事长王慧敏在2015年的股东大会上明确告诉她的投资者们，公...

2019年01月23日
上海福田缘推出“待用餐券” 应借助O2O模式

位于人民广场附近的上海首家众筹公益素食餐馆——福田缘自助式素食餐厅已经运营了两个多月。这家公益餐厅的特别之处在于，顾客到店消费后，还可以选择购买一份“待用餐券”，以帮助残障人士和孤寡老人。商报记者了解...

2019年01月23日
国民岳父韩寒在上海新开“山丘茶餐厅” 欲冲刺上市

5天后的7月7日，在上海大华路大虎城一层，将有一家名为“山丘”的茶餐厅开业。老板是韩寒，这是其餐饮事业的第四个品牌，目标是要打造成中国“最帅最潮的茶餐厅”。从杀入餐饮业到今天，韩寒的餐饮老板标签才贴上500...

2019年01月23日
名嘴李静跨界餐饮开餐厅晒张家口特色美食

说起张家口籍知名主持人李静，也许你首先会想到她的金牌节目《超级访问》，想到她创办的乐蜂网，其实静姐涉猎广泛，不光当名嘴、做节目、卖化妆品，还不忘在餐饮业分得一杯羹。端午节小长假第三天（6月22日），李静在...

2019年01月23日

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