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合肥三企业跻身中国餐饮百强榜

25日，记者从市商务部门获悉：根据2015（第九届）中国餐饮产业发展大会最新发布的《2014年度中国餐饮百强企业和餐饮五百强门店分析报告》，合肥市的三家餐饮企业荣登2014年度中国餐饮企业百强榜。这三家企业分别是：...

2019年02月22日
餐饮企业如何收集利用信息

“情报”两字指关于某种情况的消息和报告，多带机密性质。综观古今中外，无论在军事上、政治上、还是在经济上、科技上，谁掌握利用情报越多，就越能处于优势地位。餐饮业也不例外。在餐饮新的发展时期，在充分发挥本...
某砂锅粥开店可行性分析报告

调查时间：×××调查范围：×××调查人：×××一、投资背景×××伴城临厂，具有独特的区位优势和资源优势，一直以来都是经济比较活跃的地区。特别是今年以来，区委、区政府把商贸企业改革、实行“两个置换”纳入...
上饶“小而美”餐饮悄然流行

近期，中国饭店协会发布《中国餐饮业年度报告》。数据显示，去年全国餐饮收入达到27860亿元，同比增长9.7%,其中大众餐饮占80%。餐饮市场在经过了2013年“寒冬”后，如今饶城的餐饮业呈现何种现状？记者在走访后了解到...

2019年01月23日
用互联网改造传统餐饮这6大维度你玩转了吗？

最近，总理的互联网+作为政府工作报告的重要篇章公布于世，一时间，各种大神出没，各种互联网+公司诞生，连股市上都是凡+必涨，且大涨特涨！可是，什么是真正的互联网+呢？我想绝大多数传统企业家都是云里雾里。总理...

2019年01月22日
广州商圈租金贵 “鱼蛋粉”月租7万

广州二手住宅“升温”，商铺回暖滞后。近日中介研究报告显示广州商铺相比去年成交均出现回调。“即使是上下九、北京路的商铺，空置率也提高了。”一个专营商铺的销售人员告诉记者，这些传统商圈的商铺租赁议价空间增...

2019年01月22日
餐饮业服务员流失快大龄化是趋势

去年以来，海南省人力资源市场发布的数据显示，海南省服务员缺口很大。今年4月发布的今年第一季度供求市场分析报告显示，求职缺口最大的是餐饮服务员。餐饮服务员需求人数为4732人次，求职人数为293人次，缺口达4439...

2019年01月21日
味千业绩下滑多品牌布局救市

味千（中国）控股有限公司2015年一季度业绩报告显示，其休闲餐厅业务内地同店销售下降6%，整体休闲餐厅业务下滑1.6%，与2014年味千拉面休闲餐厅香港地区营业额下降、内地上涨局面正好相反。随着内地餐饮集中转向大众...

2019年01月21日
居民早餐状况调查：超三成不能天天吃早餐

一日之计在于晨，早餐也是一日三餐中最重要的一餐，可很多人并未意识到早餐的重要性。中国营养学会营养大数据和健康分会昨天公布《中国居民早餐饮食状况调查报告》，结果显示：超三成受访者不能天天吃早餐。“时间紧...
这三类餐饮业态闭店数目最多，你的餐厅还安全吗

来源：餐饮好案例（微信id：canyin120）忘川原创据一组关于2015年下半年北上广深一线城市闭店数据调查报告显示，小吃快餐、地方菜系、甜点面包成为闭店数量前三的餐饮业态。主要由于门槛虽低但成本较高，操作简单但同...
厨房各部门职能与各岗位职责（下）

（七）岗位职称：上什（熟笼、蒸杂）报告上级：主管督导下级：粗加工、开生同相关部门联系：传菜组、洗碗间素质要求：文化程度：具有中专或高中以上学历。专业知识：接受过专业培训。任职经验：接受过餐饮业中烹调专...
厨房各部门职能与各岗位职责（上）

（一）岗位职称：行政总厨报告上级：总经理或副总经理督导下级：厨房全体员工同相关部门联系：销售部、财务部、工程部、人事部、餐厅部、采购部素质要求：（1）文化程度：具有普通院校大专以上或同等学历。（2）专业...
厨部各岗位职责

(一)岗位职称：行政总厨报告上级：总经理或副总经督导下级：厨房全体员工同相关部门联系：销售部、财务部、工程部、人事部、餐厅部1、采购部素质要求：具有普通院校大专以上或同等学历。2、专业知识：具有餐饮专业知...
中国最大餐饮企业二季度营收21亿美元，利润同比增长13%

中国最大的餐饮运营公司百胜中国控股有限公司(以下称“公司”或“百胜中国”，纽约证券交易所代码：YUMC)今日公布截至2018年6月30日的第二季度业绩。报告期内，百胜中国总收入同比增长12%，达到21亿美元。经营利润同...

2018年09月10日
2018中国新餐饮消费行为趋势研究报告

核心摘要随着移动互联网对于居民生活的渗透不断深入，以及80、90后等网生代尤其是具有较高消费能力的80后、90后新中产群体成为餐饮消费的重要群体，当前市场对手机线上点餐、等位和支付等需求出现持续增长，同时对餐...

2018年08月30日

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