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餐厅亏得要关门，想要起死回生试试做好这5点！

近年来，随着大环境的影响下，很多人都想创业，自己做老板，那么比较来比较去，感觉做小吃行业比较靠谱，投资小，利润高，所以越来越多的人去选反映做特色小吃。而许多的小吃店由于经营不善，给小吃带来了许多的亏损...
开一家特色小餐馆到底要怎么做？这些开店经营小秘诀很有用

开一家餐饮店，到底要怎么做？是不是找个店面和厨师就可以了？实际上，即便是开一家很小的餐馆，也有很多环节、很多琐碎的事情。比如选址、采购、购买设备……01选店面两种地方是最好的选择一是公司写字楼比较多的地...
餐饮创业最难察觉的6大误区，看完让你的店面存活下去！

餐饮，其实一直都是一个很热门的项目，无论是逆流而上的新手创业者们，还是退而结网的从岗位上辞职下来进行创业的人们，很多时候在选择创业的时候都会选择进行餐饮创业。但是事实上，很多人平日里只是进餐饮店吃过饭...
颠覆传统餐饮，还是成为“笑谈”？“共享餐厅”来了！

热门餐厅排起长龙，“绝望”的顾客坐到附近的餐厅，戳戳手机，稍等片刻，就有服务员端着那家餐厅的餐食来了!这种全新的餐饮业态叫做“共享餐厅”。6月29日，沪上首家“共享餐厅”从黄浦区市场监管局拿到了食品经营许...

2018年08月13日
他家是怎样做到的？弘扬农耕文化，农家菜融入城市生活

让人们感受儿时的记忆、体验独特的农耕文化、品味正宗的农家菜，这三点是公司董事长熊阿兵一直在努力追求的信条。作为华阳商会成员单位，公司以农耕文化为主题，多达40家的门店遍布全国，经营面积近15000余平米，员工...

2018年08月13日
官方认证最好的小龙虾水域出现！你家的龙虾来自这里吗？

从声名鹊起到如今在全国“两分天下有其一”，甚至带动潜江10万人就业，小龙虾为什么能让潜江一路突飞猛进，这背后有何奥秘？都说中国小龙虾看湖北，湖北小龙虾看潜江。作为“中国小龙虾之乡”，潜江小龙虾养殖面积逐...

2018年08月13日
舌尖上的经济活力四射中国餐饮业规模已近4万亿元

大众餐饮火爆升级龙虾鲍鱼越来越多端上了百姓餐桌28万瓶啤酒、153万只小龙虾——这是美团外卖在6月14日俄罗斯世界杯开幕当晚送出的订单，其中，揭幕战开赛前15分钟订单量较前一日增长40%。1.08亿只粽子、300万斤榴莲...

2018年08月13日
餐饮大佬纷纷“出走”商场，“社区”这支潜力股你看准了吗？

商场作为客流聚集地，是餐饮业公认的“兵家必争之地”。但近来风向已变，许多大品牌“出走”商场，开始“站位”社区店，我们一起来看背后的逻辑。2017年8月31日，星巴克中国首家社区体验店开业；2017年3月12日，呷哺...

2018年08月12日
沙县小吃进军日本一碗拌面卖28元，顾客爆满排到大街上！

国内门店数量最多的餐饮连锁企业是谁？不是肯德基，也不是金拱门，而是沙县小吃。沙县小吃全国大概有8万家门店，沙县小吃同业公会认证的沙县小吃门店就有2万多家，其店铺规模几乎是肯德基的5倍、金拱门的10倍。如今，...

2018年08月12日
必读：6招教你识破餐饮加盟展上的劣质项目！

“创业者初到餐饮行业，最好的方式就是加盟。”在一次访谈中，仔皇煲创始人薛国巍这样说道。薛国巍的经历就是如此：最初以加盟商的身份（加盟了“老家肉饼”）进入餐饮行业，在7年的时间里开了8家店，然后创立了自己...
餐饮最后一块待挖掘的宝藏，团餐2.0时代的新机遇

提起“团餐”，其实很难找到准确的时间节点和定义。但从记忆中的“大食堂”到如今的专业机构，团餐离我们并不遥远。2017年，餐饮业收入接近4万亿，团餐成为这一数以万计的产业中最大的黑马，整体营业收入增长近30%。...

2018年08月11日
机器人掌勺 “无人餐厅”解放劳动力

美国麻省理工学院的4位毕业生在波士顿开设了全球首家机器人餐厅，从点单到做饭、装盘、洗碗，全都由机器人完成，彻底解放了劳动力。随着无人零售的普及，越来越多的零售商店摆脱了店员，那么餐厅能不能也实现无人化？...

2018年08月11日
干锅传奇创始人朱镕谈用真实体验告诉大家创业加盟的种种

初次做餐饮，连续亏损两年。不甘心，辞掉高薪工作，全职干餐饮，三年时间把店做火。生意一火，开始放加盟，没想到三年就把品牌做砸了。痛下决心关了全国所有门店，加盟商的钱该赔赔，该退退。几乎一夜之间，十几年的...

2018年08月11日
餐厅选址与品类，如何避免这俩坑？

“对于餐饮行业来说，最首要的问题一定是选址，如果没有好的位置，没有好的铺面，即使我们做出再多的努力，也无法令餐厅的经营更加完善。现在已经不是‘酒香不怕巷子深’的时代了，我们需要的，是让更多人去接近我们...
面馆生死记：一锅面汤“熬”10年，差点没熬下去

重庆小面一向以麻辣汤料著称，台湾汤面则以浓厚汤汁名扬，如果把他们混搭制成一款新形式的面，那么这种新口味体验如何？重庆市包师傅餐饮有限公司创始人陈静、包勤兵，就是这款混搭面的尝试者。他们都是地地道道的重...

2018年08月10日

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