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“路边摊”创业经典案例，你一定能受到启发

曲博：“叫个鸭子”以后会成为一个外卖品牌我在百度负责大事件及节日营销，在世界杯前期我们做了很多市场调研，因为一直在做人与服务的链接，当时就想策划一些跟人与服务相关的活动，也了解了一些餐饮方面的市常我有...
餐饮大洗牌阶段来临，黄记煌的应对策略

随着千军万马创业军杀入餐饮业，不少人发出2016年将是餐饮行业大洗牌的一年的感慨。如何活下来，是大家绞尽脑汁一遍遍思考的问题，黄记煌董事长黄耕在下文中给出了自己的应对方案，他这套组合拳能否在洗牌浪潮中破局...
怎样管理老员工

提起员工管理，很多人就只想起新员工的管理，其实老员工一样需要管理。那么管理者应该如何管理这些职嘲老油条”呢？大家不妨参考以下方法：1、建章立制，规范行为。老员工企业在突破创业期或者生存期转入发展期后，就...
开餐厅不重视这几点，小心从百万富翁变成了“百万负翁”

餐饮创业不难，但是开一家赚钱餐厅却很难。餐饮经营过程中，稍不小心即使你资金雄厚，也有可能稍有不慎便从百万富翁变成了“百万负翁”。下面几点，希望大家一定要重视。如果合伙，合伙人的选择很重要如果你只是开一...
独家解读9万家粤菜馆真实现状！粤菜真的在没落吗？

近些年来，“外来菜系抢占广州餐饮市场，粤菜就此没落。”的说法始终在餐饮界不绝于耳。伴随着粤菜质疑声，曾经无限风光的广府餐饮老字号同样起伏不断，前有大同酒家关门大吉，后有云香楼被迫停业。两大粤菜名宿的没...

2018年03月19日
小吃店，学问大，如何低成本开好一家麻辣烫店？

此刻，我们应该闭上双眼，用心去聆听，因为明天我们将要看的更远。麻辣烫，曾经风靡市场的美食经典，也一度成为开店创业成功率最高的项目！麻辣烫经济实惠、口味大众、普遍简单，特色明显，可以称得上是开店最简单最...
挂牌新三板，打造强IP……望湘园是怎样颠覆你的认知！

望湘园是如何成为湘菜领军品牌？有时候，你会觉得餐饮企业做连锁店是一件平庸的事。但是，好的餐厅，是会把连锁做成一种质量保证。湘菜的所谓一菜一辣、百菜百辣，不追求辣得刺激，而是辣得恰到好处，千变万化。而望...

2018年03月19日
2017最新外卖数据：外卖市场正在发生怎样的变化？

据Analysys易观千帆数据显示，2017年上半年，在到家O2O所有场景下，餐饮外卖、商超宅配这类实物到家的APP的活跃人数比服务到家的APP的活跃人数相对要高很多。尤其餐饮外卖业务，已成为到家O2O下最重要的消费场景。外...

2018年03月19日
美国亚洲休闲快餐业的领军企业熊猫餐饮的创业故事

靠着储蓄金和美国联邦小企业署的贷款凑起来的6万美元以及自家亲戚们的免费劳动，现年65岁的程正昌和62岁的蒋佩琪这对夫妇在1973年开办了他们自己的第一家中餐厅。如今，熊猫餐饮集团（PandaRestaurantGroup）已经成为...
把信阳菜推向全国，“餐饮界常青树” 潘道荣

温婉而执著的女人，似乎总有着润物细无声的能量，用她的爱和责任，让生命变得更加丰盛。潘道荣就是这样一种女人。她从革命老区大别山走来，在中原铺开创业的画卷。在河南餐饮界打拼20多年，“潘道荣”三个字早已形成...
工业化做饭破解快餐做大难题

对于众多创业者来说,各种中式餐饮店成就了无数人的创业神话,可同样是中式快餐,一份小小的盒饭却难以诞生做大做强的高知名度企业。不过窦大海和他的好煮夫快餐似乎是一个例外。如今在济南统一银座的几十家门店里,你都...
餐饮创业：四招提高餐饮竞争力

在的餐饮业既蕴藏着巨大的商机，同时也存在着极大的风险，如何把握着商机，及尽可能的避免风险，增强企业的竞争力，取得餐饮企业的经营成功，已经成为我国餐饮企业当前不可能回避的问题。如何保持餐饮企业的青春常驻...
无名缘风味快餐创造连锁致富传奇

第三届无名缘梦想盛典1月5日在京举行。自2012年开始，无名缘梦想盛典已成功举办三届，它已成为怀揣梦想的创业英雄共享“无名缘”品牌优势、分享“无名缘”项目红利的重要庆祝和交流平台。据盛典主办方介绍，第三届无...
仔皇煲的快餐极速体验：如何做到一分钟出餐?

仔皇煲这家目前还默默无闻的餐饮企业，自从2012年创立，发展迅速，一年多时间扩张至五家店面，年流水过千万，毛利更是达到60%左右。创始人薛国巍是一名二次创业者，之前创立的快餐品牌一品三笑在北京快餐市场中占有重...
经营特色面馆的五点经验

创业已成为大街小巷热议的名词，投资面馆，成本低，利润大，是许多想在餐饮行业立足的朋友的首眩然而，当前面馆行业的竞争越来越激烈，如何在竞争中占据一席之地，成为许多创业者面前的拦路虎。下面给大家介绍几点开...

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