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食药监总局发布《网络餐饮服务食品安全监督管理办法》

为加强网络餐饮服务食品安全监督管理，规范网络餐饮服务经营行为，保证餐饮食品安全，保障公众身体健康，11月6日，国家食药监总局发布《网络餐饮服务食品安全监督管理办法》（以下简称《办法》），自2018年1月1日起施...
2017年食品经营许可证怎么办理

现在从事食品销售和餐饮服务活动不用分开办理食品流通许可证和餐饮服务许可证了，根据最新出台的食品经营许可管理办法，办理食品经营许可证就好。所以如果今年食品流通许可证或者餐饮服务许可证到期都需要办理食品经...
将无证小餐饮正规化，不失为好策略

阿大葱油饼、梦花街馄饨、彭浦第一炸……上海不少知名弄堂美食都曾因无证无照而一度关门谢客，引来无数饕餮食客唏嘘。据报道，7月1日起，《上海市小型餐饮服务提供者临时备案监督管理办法(试行)》正式施行：在坚守食...
呼和浩特：10月起，网络订餐不能想卖就卖

记者从呼和浩特市食品药品监督管理局了解到，2017年10月1日以后，凡持有《食品摊贩登记证》《小餐饮备案证》的经营户，将不得再从事网络订餐服务；取得《食品经营许可证》后，方可从事网络订餐服务。按照属地管理原则...
打造餐饮安全监管的“中国模式”

●截至2016年年底，全国各地已实施“明厨亮灶”餐饮服务单位达90.26万户，较2015年同期增长115%，增加了48.37万户；占持证餐饮服务单位总数的27.52%。●目前，全国获得食品经营许可证的餐饮服务单位大概有370万家。总...
最全餐饮监管文件出台涉及网络订餐餐饮抽检等

今天上午，国务院食品安全办等14部门联合出台《关于提升餐饮业质量安全水平的意见》。业内人士称之为“餐饮行业目前为止最全面的指导性文件”，覆盖了餐饮服务的全过程及各角度，例如加强网络餐饮服务监管、加强餐饮...
9月1日《陕西省消费者权益保护条例》正式施行餐饮店应免费提供餐具

9月1日起，《陕西省消费者权益保护条例》正式施行。新修订的《条例》有哪些新举措，又有哪些亮点？对此，省工商局和省消协做出详细解读。餐饮店应免费提供餐具新《条例》明确规定，餐饮服务经营者应当免费为消费者提...
海底捞事件后续：北京启动针对餐饮服务单位的专项检查

近日，北京市“海底捞”火锅劲松店、太阳宫店被曝光经营场所卫生条件存在问题。市食药监局当即对两家门店进行立案调查，昨日又再次约谈“海底捞”北京地区负责人，对检查发现的问题进行通报，并要求“海底捞”北京各...
营改增持续释放红利专家:倒逼餐饮业转型升级

2016年5月1日，营改增试点在全国范围内全面推开，生活服务业纳入试点范围。营改增试点后，给与我们生活息息相关的餐饮业带来怎样的改变?近日，记者进行了走访。企业：一年税收减少32万元宁德一家较为知名的餐饮企业，...
服务员背醉酒顾客摔断腿，谁该负责？

餐厅里面顾客喝醉了，服务员扶或者背客人出门口、坐车，出了事情到底该怎么办？服务员背顾客摔倒了，受伤了，这个又该谁负责？下面这个案例估计能给餐饮人一些提醒。案例：服务员背醉酒顾客受伤。法院判决：服务员担...
沪小餐饮实施备案纳管 “收编”之后路如何走

深居巷弄的草根美食，颇受热捧，却多是无证经营，是关？是留？是长期以来困扰执法部门的一大难题。上月，《上海市小型餐饮服务提供者临时备案监督管理办法（试行）》正式实施，一批符合条件的无证小餐饮店通过备案纳...
开瓶费披上服务费是否收钱引业内争议

“开瓶费”、“包厢费”、“最低消费”……餐饮行业中，这些不公平的消费项目被冠以“霸王条款”的名目后已经逐渐淡出了市常而随着四五星的星级酒店、高端品牌餐饮店越来越多，加收10%服务费这一条收费项目却被消费者...
吃货注意，天津餐馆分级啦！D级的得小心

问津记者王绍芳记者今晚从市市场监管委获悉，委近日印发了《天津市餐饮服务食品安全风险分级管理办法（试行）》，将全市餐饮经营企业按照相关标准划分为A、B、C、D四个等级，D级风险较大，每年至少要接受四次检查。据...
餐饮食品分级监管

本报讯（记者王昊）昨日从市市场监管委获悉，为规范餐饮服务食品安全风险分级管理，该委制定并印发了《天津市餐饮服务食品安全风险分级管理办法（试行）》，凡本市范围内取得《食品经营许可证》的餐饮服务提供者，包...
北京首家餐饮系统法律服务中心成立

新京报讯（记者李栋实习生鄢含今）日前，北京烹饪协会法律服务中心成立。据了解，这是北京首家餐饮系统的法律服务中心。北京烹饪协会常务副会长李敏表示，成立法律服务中心的目的是为企业提供法律保障和服务，包括事...

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