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未来餐饮的发展趋向
文/胡语(笑瞰人生ljm)从地球上有了人,也就有了“吃”,人活着必须得吃饭。“吃”从菇毛饮血开始,经历了石烹、水烹、油烹的阶段性发展;随着“吃”的不断升级,越“吃”越复杂,越“吃”越讲究,这也是吃的共性与特点...
加盟有毒!那些餐饮加盟协议中不得不防的“大坑”!
越来越多的餐饮
创业
者选择通过加盟的形式开店,一是想降低自己
创业
失败的风险,二是想抱上知名品牌的大腿,享受总部提供的培训和资源,将总部的盈利模式复制下去。无奈梦想很饱满,现实很骨感,近年来“咖啡陪你”等...
餐企正试水合伙制度 那家先驱企业却遇麻烦了!
餐饮的连锁门店,是纯天然的合伙人制实验田,在万科等合伙人制企业的示范下,很多餐企正在试水合伙人制度。例如云味馆,1000多名员工里60多人都是合伙人。然而,合伙人制度需要高超的设计能力,并非所有企业都能玩得...
快餐连锁业遇发展瓶颈 中式快餐连锁开始寻求转变
6月18日,真功夫正式对外发布了品牌新战略,包括全新的品牌形象,并从品牌价值理念与顾客就餐体验两方面双管齐下,以希望俘获年轻消费者的芳心。真功夫董事长兼总裁潘宇海在会上表示,“到底是什么原因让中式餐饮这么...
餐厅纠纷不断?原来与多名妙龄女子有关
近日,临沂五里堡派出所多次接到群众报警称,辖区内一餐厅价格贵的离谱,疑自己受骗。接到报警后,民警高度重视,虽展开调查。面对民警的询问,对方终于说出了实情,“就是做网上兼职,在网上聊天,然后把网上的人约...
《盐业体制改革方案》发布 对百姓餐桌有何影响
本轮食盐专营已有20年,其中近一半时间都在酝酿改革。如今,靴子终于落地。国务院日前发布《盐业体制改革方案》,废除了食盐计划管理和政府定价机制,要求从2017年1月1日开始,放开所有盐产品价格,取消食盐准运证,...
首农竞购麦当劳中国股权的胜算会更大么?
竞购麦当劳中国特许经营权的“狩猎者”又增加了一个。根据6月14日彭博社的报道,私募股权机构KKR&Co.正考虑与中国公司联手竞购麦当劳的中国内地特许经营权,该业务的标价可能在20亿美元左右。中国化工集团与新希...
这些公司告诉你:
创业
的四大关口,熬不下去就是死!
资本流向让
创业
成为新时期的关键词,但在过去一年里,所有
创业
者也都经历了一回资本市场的过山车。恐惧和警报迅速蔓延至一级市常政策走向、商业模式、团队搭建、市场角力……太多的门槛需要跨越,太多的抉择需要面对...
街边小饭馆的餐饮O20之路
从今年年初到现在,五个月的时间,王小利的微信朋友圈几乎将周围有可能成为其饭馆客户、朋友的微信用户全部笼络过来了。作为一个位置不太显眼,而且只有八张桌子的街头小饭馆的老板,王小利通过玩微信歪打正着,为自...
你餐厅是为什么还要做团购?
时下,团购以超低的折扣、便捷的购买方式迅速蹿红,而且团购时还能查找餐馆的就餐环境、价格、评价等情况,越来越多的人通过团购进行消费体验。浏览网页,我们可以看到,在大众点评网、美团、窝窝团、糯米网等网站上...
中国财团胃口超级棒:将一举吞下肯德基爷爷和麦当劳叔叔?
中国财团正在餐饮业“买买买”,这次他们盯上的是麦当劳和肯德基!昨天,媒体曝出中国化工和新希望集团正在考虑竞购麦当劳的中国业务:做化工、做饲料的也要做汉堡包!两个月前,一中资财团欲全资收购肯德基和必胜客...
老字号酒楼“跨界”做西餐
精致的餐厅,柔和的灯光,干净的餐具,周围轻音乐围绕,极具西式小资的装修风格……一家名为“西西地”的西式简餐餐厅迅速在微信走红,成为不少白领的午休或聚会的新尝试。日前,该餐厅幕后“操盘手”——广州酒家集...
薄利难多销 老年餐饮变鸡肋
招式百出难逃亏损去年9月起,朝阳区安贞街道设置了18台智慧养老自助售餐机,菜品价钱从8.5-25元不等,截至目前,已有上千名老人加入会员开始体验这项服务。然而,看似已被老人接纳的送餐服务背后,却存在着持续已久的...
习大大提出要求 老年餐饮或成下一个商业蓝海
养老问题已成为我国面临的一个十分重大的社会问题。近日,习近平总书记在中共中央政治局第三十二次集体学习时强调:要坚持满足老年人需求和解决人口老龄化问题相结合,努力挖掘人口老龄化给国家发展带来的活力和机遇...
儿童饮食里的门道:儿童餐 你不该忽视的下一波餐饮机遇
“儿童节的第一篇,我们主要讲的是如果想要赚全家人的钱,怎么从他们的孩子身上入手。而在撰写的过程中,我发现,我们日常真正面对的儿童餐选择,则是有点不容乐观。”在中国,有四分之一以上的成年人超重,在2014年...
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