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北京出台规范餐饮服务管理指南

记者从26日召开的“北京市连锁餐饮服务企业食品安全规范化管理工作会”上获悉：北京市食品药品监督管理局近日出台了《北京市连锁餐饮服务企业食品安全规范化管理指南》，首次就连锁餐饮企业人员管理、原料采购、加工...
武汉新规：食品餐饮混合经营只需一张许可证

饼屋摆上小桌子请消费者喝奶茶，过去要办食品流通许可证和餐饮服务许可两张证。6月26日，武汉市食品药品监督管理局出台新规：即日起，食品餐饮混合经营只须办一张许可证。据了解，此举为全国首创。新规实施后，这类混...
餐饮单位设5个等级级别低将大力度检查

辽宁省餐饮服务单位将按信用等级划分为示范、A级、B级、C级、整改5个级别并设立黑名单，级别低的饭店加大检查频次。6月23日，记者从辽宁省食品药品监督管理局获悉，目前，辽宁省所有的餐饮单位都已经挂上了“卡通笑脸...
商务部要求加快发展大众化餐饮

为加快发展大众化餐饮，商务部日前出台指导意见，提出调动社会资本参与大众化餐饮服务体系建设的积极性，推动高端餐饮加快转型。大众化餐饮是满足群众日常生活必需的服务业态，主要包括早餐、快餐、团餐、特色正餐、...
商务部发布关于大众餐饮发展的指导意见

大众化餐饮是满足群众日常生活必需餐饮服务的重要服务业态，主要包括早餐、快餐、团餐、特色正餐、地方小吃、社区餐饮、外卖送餐、美食广尝食街排挡、农家乐以及相配套的中央厨房、配送、网络订餐等服务形式。目前，...
长沙或新增行政审批项目餐饮服务许可在列

2日，长沙市政府行政审批制度改革工作领导小组办公室对《长沙市市本级行政审批项目目录(征求意见稿)》主要内容进行公示。公示期间，公民、法人可通过信函、电话、网络邮件等方式提出意见和建议。长沙市拟对外公布的行...
简化餐饮服务许可证审批流程

“听说《餐饮服务许可证》审批很麻烦，部门单位更是门难进，脸难看，事难办，没想到现在体制改革，资料准备齐全后，3天就拿到了许可证，真是省了好多心。”县行政服务中心食药监管窗口上，刚拿到许可证的张老板露出满...
若消费者知情并同意餐厅收取包间费不违法

5月29日下午，成都市餐饮同业工会联合成都市消协发布《成都市餐饮行业诚信公约》，八项公约中要求明示营业时间、供应品种、服务种类、收费标准及其他特殊规定，销售食品或提供服务应当明码标价，并严格按照标价执行。...
上海将出台餐饮业油烟排放标准

近日，上海市地方标准《餐饮业油烟排放标准》已向社会征求意见，有望年内出台。餐饮服务企业排放油烟的浓度、净化设备去除油烟的效率，都将套上“紧箍圈”。据统计，上海市在册餐饮服务企业约4.7万家，大部分位于人口...
乌鲁木齐修订大气污染条例规范餐饮油烟污染

“禁止在居民住宅楼、未设立专用烟道的商住综合楼、商住综合楼内与居住层相邻楼层等场所内，新建从事产生油烟、恶臭或者其他异味的餐饮服务项目。”施行9年之后，新疆维吾尔自治区乌鲁木齐市人大常委会重新修订了《乌...
简化餐饮服务许可证审批流程

“听说《餐饮服务许可证》审批很麻烦，部门单位更是门难进，脸难看，事难办，没想到现在体制改革，资料准备齐全后，3天就拿到了许可证，真是省了好多心。”县行政服务中心食药监管窗口上，刚拿到许可证的张老板露出满...
蚌埠出台《餐饮服务单位剩饭剩菜行为管理指导意见》

到饭店就餐，美味佳肴点多少或许是食客们的事，而商家主要负责用美食赚取利润。不过，现如今，避免“舌尖上的浪费”，商家要承担一定的责任。即日起，后堂剩饭剩菜等餐厨废弃物如果产生量过大，餐饮酒店将会被勒令整...
武汉新规：供餐给学校必须具备配送资格

11日悉，武汉市食药监局与该市教育局联合发布新规，为学校供餐的单位必须取得集体用餐配送资格，且餐饮服务食品安全量化等级为B级以上水平。按规定，各区政府要为学校食堂配备相应的冷藏冷冻、清洗消毒、防蝇防鼠、更...
湘西启动小餐饮安全整顿工作

为进一步规范湘西小餐饮经营秩序，提升餐饮服务食品安全整体水平。5月6日，州食品药品监督管理局出台《湘西州小吃店等小餐饮食品安全整顿规范工作方案》，全面启动小餐饮食品安全整顿规范工作。整顿规范工作自今年5月...
禄劝县专项检查羊肉进货渠道

禄劝县食品药品监督管理局针对餐饮服务环节羊肉及羊肉制品，严把进货渠道，开展专项检查。以火锅店、烧烤店、羊肉馆为重点检查单位，以羊肉片、羊肉卷等冷冻羊肉制品作为重点检查品种，着重检查餐饮单位羊肉及其制品...

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