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  • 虽然麦当劳、KFC等国际快餐连锁巨头如今“风光一时”;但是,在刚创立的时候,也同样经历了很多“门坎”。同样,国内快餐业也加速发展,同样也会经历这些“坎”。国内许多餐饮连锁能在短期内发展很大,但是,却不持久...
  • 餐饮是个古老而朝阳的产业。说它古老,是有上千年的历史;论其朝阳,又不断推陈出新。如今餐饮业竞争激烈,日趋同质化,都没了特色。谁要是差异开来定会赢得顾客的满堂光顾。笔者曾有幸聆听了国际十大培训师、中国第...
  • 2019年3月7-9日,CHINAFOOD2019第六届上海国际餐饮美食加盟展在上海新国际博览中心W2举办,辰智科技创始人/CEO、大数据应用专家、中国餐饮大数据研究中心发起人葛建辉先生应邀出席2...
    2019年03月12日
  • “今天,你对客人微笑了吗?”这是酒店管理业大亨希尔顿在巡视旗下酒店时,对员工问得最多的一句话。但是在高度尊重人权和自我的现代社会,现代国际酒店管理公司的专家认为还应该加上一句“今天,您对下属微笑了吗?”...
  • 某餐厅的服务精神是十个“一点”,这也对员工的要求。其实,在任何一家酒店或餐饮店,服务如果能真正做到这十个“一点”,我们相信客人都会感到满意。微笑露一点:微笑是所有服务业的国际通行证,微笑体现基本的服务...
  • 随着团餐行业的高速发展,竞争也日趋激烈,传统的管理和运营手段也面临多重挑战。昨日(3月5日),记者获悉,全国政协委员、禧云国际创始人刘延云今年就有一份《关于积极推动餐饮细分领域各环节信息化进程建议...
    2019年03月06日
  • 家住大东区的王先生发现,最近这俩星期,家附近的取意街和甘泉路上新开了好几家面条店;同时,在皇姑区汇宝国际小区的四周,这段时间改头换面的饭店,有不少也改成了面条店。昨天,记者在小北地区调查发现,半个月以来...
    2019年02月24日
  • 一、时间:xxxx年11月11日(十月十八、星期二)上午11:00二、地点:xx市开发区三、活动名称:xx国际大酒店有限公司奠基仪式四、主办单位:中国·xx胜xx市党委、政府、美国xx集团、香港xx集团公司五、承办单位:xx市...
  • 患者姓名:家湘人酒楼年龄:1年3个月体态:800平方米医师朱明坤餐饮经理人餐饮信息化建设专家资深餐饮管理咨询顾问最佳东方先知国际酒店讲师团讲师背景广西南宁家湘人酒楼是一家经营湘菜的中式餐厅,酒楼开业一年多以...
  • 餐饮市场定位的最终目的是寻找和稳定客源,形成目标市场的客源结构,其寻求范围和方法是:一、从地域角度寻找目标市场从地域角度着眼,餐饮企业的目标市场有本地市场和异地市场两类。异地市场有可分外地市场和国际市...
  • 如今餐饮业发展形势尤为乐观,不知名的街边小吃都可以华丽变身为国际连锁餐饮,这是很多其它行业难以企及的。但是,正因为其发展如此迅猛,也让很多投资者追不上它的脚步,落在了后面。究竟要不要加入餐饮投资行业?现...
    2019年01月25日
  • 北京——不断扩张的对比与变化之都。过去十年,在经济快速增长和定向投资的双重刺激下,北京人的娱乐生活大大丰富了。环绕着故宫的一条条胡同见证了北京餐馆和酒吧的发展——既有国际品牌进驻,也有本土业态兴起。胡...
  • 在2018年的上海米其林指南中,一家名叫ULTRAVIOLETbyPaulPairet的神秘餐厅获评米其林三星餐厅。米其林指南国际总监MichaelEllis说:“这是一个神秘的地方,能让食客开启一段奇妙的感官体验之旅。菜单上的20种菜肴都结...
  • 第一家店就有自己的VI设计,赔钱也要搞集中配送,变经营管理为数据决策,打造中式快餐的国际品牌是嘉和一品一开始就设立的目标。“一品”是古代平民子弟凭自身实力所能达到的最高官阶。刘京京以此命名,是希望自己的...
    2019年01月04日
  • 餐饮业在中国已有几千年的历史,并经久不衰。现代餐饮虽经不断挖掘传统饮食文化,但我认为现代餐饮还处于发展的初期,中国拥有十三亿人口,是世界上最大的餐饮市常自中国改革开放以来,随着国际知名餐饮企业陆续踊入...
    2018年12月29日

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