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正宗绿茶状告“山寨”绿茶，餐厅商标被仿冒了怎么办？

日前，绿茶餐厅的商标持有人——杭州绿茶餐饮管理有限公司召开发布会，正式宣布向全国30多家“山寨”绿茶餐厅业以及部分餐厅场地提供方提出法律诉讼。震惊!近三成“绿茶餐厅”是假的正宗绿茶餐厅(下称“杭州绿茶”)于...
为什么麦当劳的座位有的固定有的能移动？

研究发现，绿茶餐厅面积在600-700㎡的生意最好，而相比之下1000㎡的绿茶餐厅反倒因为运营成本的增加，而不及700㎡的营业额高。这就好比50平米的面积用一个10匹马力的空调就够用，如果120平米就需要用50匹的了。扩大店...
又一家餐厅被资本看好：项目基因好、市场刚需量大

近日，山东蓝海酒店集团旗下现食主义智选餐厅（隶属于山东蓝海酒店集团）与万科签订战略合作协议，宣布达成战略合作。项目介绍：现食主义智选餐厅现食主义智选餐厅是蓝海酒店集团旗下的大型连锁餐饮品牌。致力于为顾...
二百平“免费”自助餐厅日卖1万6！

有过多年开餐厅实践的餐饮人，基本认可这样一个观点：开餐厅，没有适合的商业模式，一切都白搭。单品营销就是近年来被餐饮业很认可的一个商业营销模式，但是，在自助餐厅的经营中还很少被应用。沈阳的一家菲尼克斯牛...
BAT都弱爆了，日本有家外卖日销量13万份！

本文玉子屋给了我们一个很好的范本。建立系统化并不容易，但这是企业未来发展过程中必然会遇到的课题。玉子屋是日本一家传统快餐企业，但是它平均每天提供的快餐数量达到7万份，对，你没有听错，是7万份，一家餐厅·...
打造餐厅空间的即视感，这家餐厅值得借鉴

由KinnersleyKentDesign设计的内置70座、名为“邦多勒（Bandol）”的餐厅内，有一个组合，主唱是“红铜”，成员有橡木，钢材，水泥，砖，磨砂玻璃和巧妙的灯光，还有一棵老橄榄树。此餐厅的基调就是温暖。当你踏入这...
位置不好又怎样，这家餐厅开业15天，天天爆满

来源：餐饮好案例（微信id：canyin120）忘川原创最近，有一个用户问餐饮好案例君，位置不好的餐厅如何做营销。他说他家的餐厅开在一个毗邻居民区和学校的地方，价格与周边2公里内其他餐厅持平，自家的菜式也是非常特...
人人湘，真正的高科技智能餐厅亮相帝都

提到智能餐厅，很多人的第一反应是：噱头！也难怪，内参君曾评测过帝都多家打着“智能”旗号的餐厅：用机器人当服务员，用Pad当餐桌……除了靠噱头短期吸引人流，这些设备并没能为餐饮老板的经营带来实质帮助。不过，...
不惧下行经济！解读王品的多品牌及标准化策略

如何让多品牌成为新的增长点而非累赘，如何避免新品牌快生快死是越来越多品牌餐企面临的难题。在中国连锁协会主办的第15届中国餐饮业连锁发展战略论坛上，陈正辉的演讲主题是《传统连锁餐厅的趋势与挑战》，作为一个...
这个餐厅老板，连上帝都骗了，还有什么他不敢做

经济下行，企业家噩耗不断。餐饮业同样风声鹤唳，一片肃杀，接二连三的“失败消息”已让大家习以为常。然而，3月1日，上海一家名不见经传餐企的骗局式另类死法，不禁让人陷入深思……文/潦寒中国人不是以成败论英雄，...
这个餐厅老板，为何成了上帝都怕的流氓？

经济下行，企业家噩耗不断。餐饮业同样风声鹤唳，一片肃杀，接二连三的“失败消息”已让大家习以为常。然而，3月1日，上海一家名不见经传餐企的骗局式另类死法，不禁让人陷入深思……中国人不是以成败论英雄，而是以...
这家饭馆仅凭一道菜取胜！

餐厅排队等位现象在北上广深等大城市很常见，但在一个客流量有限但饭店却不少的县级市地区，如果做到了让顾客排队，那一定会引起所有人的注意，最近，职业餐饮网就注意到了这样一家餐厅，它是那个城市唯一排队的小餐...
年盈利约50万,可是我还是要把餐厅卖了

“开餐厅就像做一个企业，自己是老总，现金来得快，又没有复杂的账款，每天数钱的日子真的挺好的，哈哈。”在上海开了一家港式快餐店的A小姐，年盈利约50万，现如今却决定卖了。A小姐对记者强调，不是转让，转让给人...
七类店长会让餐厅生意直线下滑

1、得过且过型对此类型店长来说，门店经营只是上班开门，下班关门而已。他每天进进出出门店，对于许多的弊端，亟待改进的事物总是视而不见。例如，需要改进的寺方，不闻不问，上班只是混日子，得过且过，做一天和尚撞...
餐厅服务员的规章细则

餐厅服务员的规章细则一、行为规范1、按公司规定穿衣，整洁得体。佩带首饰不过于华丽，化妆不浓装艳抹指甲不过长、过于修饰。2、路遇领导要主动热情问候，招待客人要礼貌认真。3、服从领导安排，尽职尽责做好工作。工...

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