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卤味三巨头相继
发布
半年财报,谁亏谁赚了?
卤味三巨头相继
发布
半年财报;赋值2亿会员,肯德基继茶饮后又出狠招;代餐市场风口已至,是机遇还是泡沫?香港“撑警”茶餐厅深圳开分店;香港28日起餐饮业堂食延至21时。更多详情,请看红餐网《每日热讯》...
2020年08月28日
万亿级团餐市场尚缺"大鳄" 仍是一片蓝海
近日,主题为“跨界重启”的2020中国团餐品牌创新力云峰会举行并在线上全程直播。会上,团餐谋联合中国团餐产业链一站式企业服务平台禧云国际
发布
了《中国团餐行业品牌档口发展研究报告》(以下简称《报告》...
2020年08月27日
福建省首个分餐团体标准
发布
新冠肺炎疫情发生后,推行公筷、公勺的社会呼声再起,“分餐制”成为热门话题。厦门市《餐饮业分餐制管理规范》团体标准8月25日
发布
,提出四种分餐模式供餐饮单位按需选择,并规范了分餐方式和操作流程的细节...
2020年08月26日
2020台北台中米其林指南
发布
,粤菜餐厅又是唯一三星
近日,2020台北台中米其林指南正式
发布
,连同必比登推介,共有台北170个店家、以及台中56个店家入眩其中,位于台北的粤菜餐厅“颐宫”保持了三星的荣誉。下面,就来看看今年台北台中的双城米其林指南吧...
2020年08月26日
厦门出台分餐制管理标准 四种模式供餐饮单位按需选择
厦门市食品安全委员会办公室25日举行专题新闻
发布
会,正式
发布
厦门市餐饮业首个针对分餐制管理的团体标准——《餐饮业分餐制管理规范》团体标准(以下简称:《规范》)。自新冠肺炎疫情发生后,推行公筷、公勺...
2020年08月25日
餐饮企业的公筷公勺该怎么放 杭州有“讲究”
你听过“公筷公勺礼仪”吗?8月18日下午,杭州举行了《杭州市餐饮企业公筷公勺使用指引》
发布
会,加快推进实施杭州版“公筷公勺礼仪”。公筷私筷如何摆放?不同餐饮店提供的公筷公勺会有哪些不同?这些问题,...
2020年08月20日
中国外卖市场规模超6500亿元 覆盖4.6亿消费者
手机响了,“餐到楼下了,请您来取一下1天气炎热不想做饭,轻触手机屏幕点个餐,不一会儿,取餐电话就打来了——点外卖已成为当代都市生活不可或缺的一部分。中国饭店协会联合美团研究院近日
发布
的《2019年...
这谁能忍?老板让厨师吃客人剩下的菜,太不把员工当人看了
在人们的印象中,厨师似乎是一个“近水楼台”的职业,天天做美食,那应该自己吃的也不会差。然而现实中,真的是这样吗?此前,红厨网
发布
的一条视频就引发了热议,视频中报道,深圳一家餐厅的后厨员工爆料称,餐...
7月全国小店消费复苏率超9成 夜间营业逐渐恢复
夏日经济为全国服务业小店增添新活力。近日,美团
发布
7月小店经济复苏大数据。7月全国小店消费复苏率超90%,新增小店达到9万余家。沙拉、奶茶的消费额增速超10%,展现出鲜明的夏日特色。夜经济释放出强...
2020年08月12日
“暑伏”美食消费报告:云南人最爱烘焙原料
近日,京东大数据研究院
发布
《“暑伏”清凉及美食消费趋势报告》(以下简称报告),报告显示,进入7月以来,京东平台上食品饮料、酒、生鲜、防晒遮阳、清凉降温等品类的商品受到高度关注。全国各地消费者也呈现...
周黑鸭品牌价值97.13亿 成中国500最具价值品牌本次唯一上榜的卤味品牌
在高速发展特许经营店的当口,周黑鸭的品牌实力开始显现。8月7日,21世纪经济报道记者从世界品牌实验室(WorldBrandLab)
发布
的2020年《中国500最具价值品牌》分析报告获悉,周黑鸭作为...
2020年08月07日
最高1000元/人,湖南住宿餐饮企业可申请就业补贴
8月3日,省商务厅网站
发布
公告,省商务厅、省发改委、省财政厅等部门统筹安排了1亿元纾困资金,用于住宿餐饮行业新增就业补贴,符合相关条件的住宿和餐饮企业、个体工商户可为贯彻落实《湖南省人民政府办公厅...
2020年08月06日
2020上半年郑州餐饮数据报告-郑州餐饮门店数量位列全国第八
郑州人最喜欢的餐饮品类是什么?哪些区域美食最多?8月4日,郑州市餐饮与饭店行业协会
发布
《2020上半年郑州餐饮数据报告》,解读郑州上半年最新餐饮大数据及未来趋势。数据还显示,2020年一季度,全国...
2020年08月06日
减税降费推动复工复产 各地为餐饮业复苏加油打气
突如其来的新冠肺炎疫情严重扰乱了社会经济的正常运行,因疫情采取的防控措施导致餐饮门店一度暂停营业,餐饮企业由此面临营业额骤降、现金流压力剧增等生存挑战。据中国烹饪协会
发布
的《2020年上半年餐饮行...
2020年08月06日
厨师注意!近期进货河粉要小心!已吃死一人,中毒11人!
8月2日凌晨,广东揭阳市惠来县委员会宣传部官方微信
发布
一起该县神泉镇疑似食物中毒事件的情况通报:11位顾客在该地一肠粉店食用河粉(俗称“粿条”)后,先后出现呕吐、腹泻等疑似食物中毒症状。送医治疗后...
2020年08月04日
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