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  • 商圈决定客群,楼层决定客流,位置决定气场,邻居决定气质。问题来了,选址时你该选谁做邻居?在品牌成长期,消费者第一时间判断你的品牌段位,往往是通过你的邻居。如果你的左边是沙县小吃,右边是黄焖鸡,我很容易...
  • 不知道大家有没有吃过1元巨型特色馒头呢?重庆1元巨型馒头近日走红网络,据报道称,位于重庆涪陵红酒小镇一馒头加工点,民众排着长队购买当地巨型特色馒头,该馒头长度有35厘米,价格只需要一元钱,该商铺生意好的时...
    2018年02月26日
  • 近日,继一风堂、一兰之后,又一家日本面馆正式进入美国市常这次是丸龟制面,做乌冬生意的。丸龟制面母公司东利多还表示,在2025年之前,计划在全球拥有6000家分店,也就是要新开5000家门店。为了完成这一目标,其不...
    2018年02月25日
  • 早餐店赚的是辛苦钱,但因为投资少,利润高,甚至不需要真正的大厨,所以想要投资早餐店的创业者很多。其实,看似不起眼的小生意,研究起来门道还挺多。怎样能使一个小小的早餐店月赚过万元?餐厅选址、味道、价格、...
  • 以年轻的80、90后为主打的“新中产”人群已是时下消费主流,他们所代表的“新生活方式”有其鲜明的特点,围绕“新中产”们的生意也在逐渐形成。据统计目前此群体人数已经超过2亿,未来更有望突破,是一个相当庞大的市...
  • 祖国的宝岛台湾,不仅风光秀丽,饮食文化也独具一格。既有闽粤湘川大陆风味,又有本土民族地方特色,形成了广博的饮食体系。而风味小吃更是各具特色,诱人食欲。淡水鱼丸在台北淡水渡口码头,各种鱼丸店生意十分兴拢...
  • 关于“奥灶”两字,历来众说纷纾有传说是乾隆皇帝下江南时,曾品尝此面,金口赐了“奥灶”的名字。但比较可信的说法是,当时的颜复兴面馆又小又旧,生意却很兴隆,经常食客盈门,因此遭到同行的嫉妒,将红油面蔑称为...
  • 3D食物打印已经不稀奇,但是都是饼干或者面粉制作的食物。如果可以说肉都可以打印出来呢?这个肉还是肉吗?味道如何?餐厅是否又要担心被抢生意了?澳大利亚出现3D打印肉据《DailyMail》报道,科技改变人类生活方式,...
  • 现在,一些餐饮老板们为了招揽顾客,真是什么稀奇的招都想出来了。最近,在一家火锅店,老板别出心裁,为了吸引顾客,请来了美女当服务员。这还不算,最关键的是这些美女服务员还要身穿内衣招待客人。这样一来,生意...
  • 韩国餐饮明星白钟元开的餐厅,从装潢到食物都颇具特色,生意火爆。(受访者供图)随着国民收入水平和消费能力的提高,韩国餐饮业越来越新颖多样。近日,40多家国内餐饮企业组团走访韩国知名餐饮企业。他们看到了韩国餐饮业...
  • 上海陕西南路一带最近在拆迁,不少有趣的小店全都关掉了。其中包括一家有名的地下酒吧Flask,它开在一个自动可乐贩售机的后面,营造一种神秘、复古的气氛。不过,这家店的老板已将生意转移到襄阳北路和富民路上,他们...
  • 餐饮是个前店后厂的生意,既要生产又要销售。基于这样的行业特性,餐饮既是零售业,又是服务业。截取商务部发布的《2017零售业报告》中事关餐饮的报告内容做解析,为餐营者们提供更多的思路。报告显示:截至2016年底...
    2018年01月29日
  • 周末逛商场发现:今年的茶饮是真火啊,从餐厅到甜品店,即使原来不卖饮品的门店,透过明档玻璃,都可以看到里面整整齐齐摆着的、待出售的水果茶。甚至火锅品牌凑凑还要做独立茶饮品牌。茶饮竞争的激烈性,你感受到了...
    2018年01月23日
  • 生意难做,行行都一样,有句话是这么说的,城外的人想进来,城里的人想出去。没错,餐饮业是这样,都说吃喝玩乐,吃当先,所以就算生意难做依然有很多人想在餐饮界分得一杯羹。但是规模大点的一时半会没条件支撑,所...
  • 为什么生意不好?因为选址不好?因为装修不好?因为老板管理不好?因为员工做的不好?相信很多人都会这么回答,在别人身上找问题是很多人都会犯的错,当然,还会有很多人说不知道,那么不知道就不找问题了吗?推卸责...

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