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如何实施餐饮文化营销

追求时髦是许多现代人的重要心理需求，在餐饮服务中加入时尚的文化因素往往能够调动起人们的消费欲望。个性、新奇性和娱乐性成为很多现代餐饮企业着力打造的卖点。...
如何将餐饮服务营销有形化

要想搞好餐饮企业的用餐环境，需要了解以下几点原则：首先必须先了解环境的价值：一瓶普通的纯净水，在一般的超市里只需要1.5元，在一般餐馆里要付2元...
酒店实施全员营销的具体措施

由于酒店工作是人与人直接接触，是面对面的相处，所以具有较强的随意性和突然性；再加上服务人员从整体上来看素质不尽相同，管理也存在不尽合理和科学的疏漏...
做好饭店品牌的内外化

品牌最核心的外化方式体现在服务上。随着经济的发展和消费行为的成熟，饭店不能再依靠全行业标准式的服务作为理想服务模式，...
酒店制定营销计划的注意事项

顾客认为哪些不能满足他们的生理、心理需求，哪些是过剩无用的功能，哪些是欠缺应尽快弥补的功能和加强服务、管理等等。要重视细分本市的餐饮市场...
如何建立餐饮服务质量控制体系

其次，应抓好员工的培训工作。企业之间服务质量的竞争主要是员工素质的竞争，很难想象，没有经过良好训练的员工能有高质量的服务。...
餐饮经营服务理念

由此，除了严格市场准入制度，加强食安监督，餐饮经营者要真正树立餐饮卫生安全第一的经营理念，坚持清洁生产，倡导绿色消费，确保餐饮卫生安全...
该如何管理小餐馆

我想收银机大概能比较好的控制销售，剩下就是采购了。肉禽类和供应商谈好价钱，让人固定送，蔬菜类就交给服务员轮流来...
如何建立酒店与顾客之间的长期关系

　目前，在我国，很多酒店也设立了顾客免费服务热线，但是往往顾客打来的电话没有人接听，或者是顾客的投诉根本没有人去处理...
酒店圣诞元旦双节促销策划方案

服务员和收银员全部戴一顶红色圣诞小帽子，衬托节日气氛，刺激顾客消费。餐厅：服务员头戴圣诞红帽，给每桌客人先上一盘别致的圣诞点心...
如何实现酒店差异化营销

在营销创新方面，对于单体酒店而言，成立于2008年的山东友好酒店营销联盟和2009年成立的四川贵宾酒店营销联盟也是整合营销资源，为宾客提供延伸服务的很好的举措。...
如何培养酒店的忠诚顾客

宾客之所以会投诉就是因为员工没能够了解宾客的心，没能为其提供让其“心”满意的服务。因此，在工作中，要用“心”，以心换心才能得到宾客的满意和赞赏...
酒店如何留住回头客

当然，不同的酒店针对回头客会有不同的服务方式和方法，可以相互的借鉴和学习，目的是提高回头客的满意度，保证酒店持续不断的发展...
如何提高餐厅的翻台率

每一个服务人员在服务中，都应该为下一环节作准备。比如在客人烫菜后，及时询问是否需要添加主食或小吃，如果不需要的话服务员就开始核单并到吧台打单...
如何让快餐厅生意起死回生

经营餐饮，光是环境好还不行，服务必须跟得上，鉴于以往的教训，张加强了服务培训，从经理到员工都要进行换位思考，把自身放在顾客的角度上看待问题...

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