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美食广场成功的要素

一家美食广场要如何才能客似云来，让商家赚得盆满钵满呢？不妨来看看本文总结的美食广场成功的要素。关键词一：黄金地段虽然中国有句老话叫“酒香不怕巷子深”，但在现今越演越烈的商业竞争环境下，实际情况是“好酒...
食疗保健药膳餐厅创业计划书

一、创业现实背景：餐饮的发展越来越快，已经是现代服务业的重要组成部分，餐饮业的竞争越来越激烈。人们对餐饮的需求也越来越个性化，理性化，健康化。想要在餐饮业中找到一席之地必须认真把握消费者的需求，了解市...
餐饮业有多少暴利一块钱汽锅鸡赚钱有道

从老板的角度讲，赚钱要取之有道，不能硬来，否则一旦有个竞争的，那就死定了。城里的汽锅鸡卖到了百元左右，郊区的汽锅鸡才卖28元，这本身就够便宜了，但因为开业，要结识新朋友，还要给6折的代金券。也就是说，吃上...
私房菜定位探讨

私房菜馆如何定位、如何经营，才能在竞争激烈的餐饮业中生存发展呢？本文从发展战略定位、市场定位、产品设计定位、管理定位四个方面，对私房菜馆的经营定位管理进行了探讨。私房菜与私房菜馆的内涵所谓私房菜馆，一...
餐饮服务的超值案例

超值——有心人的奉献追求利润是企业的本质，在竞争激烈的餐饮行业中，这一点体现尤为突出。目前，超值服务这一经营理念，已被许多餐饮企业所接受。笔者所在的城市有一家汇东商务酒店，他们所追求的服务就是规范、个...
麻辣烫看准商圈前景好

有的人虽然一直想开一家有特色的麻辣烫店，但由于没有在当地看到有这样的店，就不敢轻易去下手。其实当你确定了前景就要马上去做，只有做在别人前面才会有钱赚！如果满大街都是了，竞争者多了，顾客也不新鲜了，本该...
疯狂的捞面馆：藏身书房，却改变了一个行业

如果给面条这种历史超过2500年，日常活跃种类不下1200种的食物贴标签，最先蹦出来的词汇可能是“普通”、“大众”、“低门槛”。而一个诞生刚刚两年的面条品牌，却用高纬竞争理念刷新了人们对面条的想象：“我们拼的...
90后广州女生自主创业，牛扒专家应运而生

竞争在市场中是永远存在的，如何让自己的餐厅在水深火热的餐饮行业中，站稳脚跟，这就需要餐厅的经营者有一个良好的心态。不觉间，2015年已即将过去，回过头看，今年，凭借做精菜品而大红的餐厅可谓是2015年赢家。经...
外婆家：激烈竞争中的崛起之路

在高端餐饮市场不景气各大企业谋求转型的时候，在“四高一低”困扰餐饮界的时候，外婆家如何在竞争激烈的市场中迅速崛起，其核心优势又是如何。文/吴坚性价比：外婆家核心的价值体系究竟什么原因让如此多的人心甘情愿...
特色餐饮店创业案例

随着餐饮市场竞争日益激烈，开餐饮店要想盈利，必须想特色化发展，做到人无我有。下面是几个特色餐饮店创业案例，大家不妨参考借鉴一下。林雪女28岁售卖概念：女人的最佳健康养颜品是水果店铺经营方向：靓容水果餐我...
劲赚三百万的牛蹄子

创业难，选准好的创业项目更难,在竞争白热化的餐饮市场上，选取一个好的角度唱出新曲，更是难上加难。你想过用别人未曾想到的原料，开拓餐饮蓝海空间吗？广西河池市下南乡的养牛人从来也没想过，以前扔在地上都没人要...
火锅店的名称与设计

火锅店的名称与设计：1、名称与设计原则：要有识别性、独创性、整体性。其主要作用包括传播企业文化宣传企业形象、提高竞争力、塑造企业整体形象。2、名称设计基本规律：一是字体讲究整体效果，好认好读好记；二是发...
火锅店开店必读

一、开创独特口味的汤头以最基本的原味汤头为基础，尽可能地寻找各种适合的原物料融合其中，不断尝试创造出适合作为锅底的新口味汤头，拉开与竞争对手间的差距。二、寻找特色性食材在了解现有全部汤头特性的前提之下...
那些餐饮业的幕后推手（一）

中国还是个小康之国，但餐饮市场每年数万亿元的营业额已激动人心。中国人正走向富裕时代，餐饮业未来的市场之大是可以想见的。遗憾的是，中国餐饮业的大品牌还不多，竞争档次还不够高，对形象、品牌、策划、创意、创...
商学院顾问团把脉-金海湖餐厅,“金”在何方?

2010年1月开业，2010年7月已经做了3次调整，从最初的中高端定位，到如今的家常菜定位，从最初的月10多万的流水，到如今50多万的流水，虽是有所提升，但对于80万保本的情况，还是相差甚远。周边竞争餐厅并不多，但面对...

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