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餐饮品牌自我营销的策划和实施——解析老乡鸡董事长四次触屏

导语：要说2020年最会营销的品牌，非老乡鸡莫属。那么，老乡鸡这个品牌是如何实现营销刷屏的呢？在第三届“安徽餐饮文化大讲堂”上，安徽省餐饮行业协会副秘书长、资深策划家王华对老乡鸡营销事件做了一次详...
这些“成都串串”连成都人都没听说，凭啥火遍全国？

一把把细竹签串起鲜肉蔬菜，戳进滚沸的红汤里饱蘸汤汁，瞬间热气升腾，浓香四溢。这是成都人最熟悉的美食串串，也是成都烟火气必不可少的一块拼图。自2017年起，这股串串风吹到北上广深，成为全国餐饮市场上...
单身经济崛起，餐饮品牌如何赶上这个风口？

随着人们观念的转变，单身已经成为一种常见的生活状态，一人吃、一人玩、一人住，“单身经济”已经开始向各个领域渗透。实际上，从早期的“光棍节”到如今的“双十一”，就是对单身经济近年来发展的最直观见证。...

2020年10月12日
资本追捧，新店猛开，疫情下的餐饮业超出你的想象

活下去，迎接餐饮造富的大时代。餐饮江湖，风生水起，代有才人。每天都有老餐厅倒闭，也有新餐厅崛起。这是一个离普通人最近，市场越来越大，造富传奇越来越多的江湖。上半年疫情期间，餐饮业最受打击。恒大研究...

2020年10月09日
十一中秋国庆假期10个旅游城市的火锅热门榜

熬过了上半年的新冠肺炎疫情，中秋和国庆双节“喜相逢”，让这个十一格外喜庆热闹。春节档的电影上映了，封闭的景区营业了，正月里没聚上的亲朋好友终于能坐一起吃顿团圆饭了，餐饮业也迎来了“迟到春节”的排队...

2020年10月09日
如今投资做餐饮店要比服装店赚钱很多

如今开店的人越来越多，而开店的过程当中，要想让自己能够真正赚到钱，我们也要找对了一些好的店铺也要找对了行业才行，如今投资做餐饮店要比服装店赚钱很多，这也是生活当中见了常见的一个例子，就比如投资做一...
多地餐饮市场火爆：吃饭排队到1万号这个板块已抢先启动

在长沙，有网友晒出了排号为17312的壮观景象，前面还有2816桌在等待。有网友表示：“晚上本来想去文和友吃个饭，从门口经过喇叭在喊已排队4000多桌。这得多疯狂啊。”...

2020年10月05日
2020疫情之下，遭遇暂停键，餐饮酒店行业国庆会怎样？

2020年的新春，注定是段难忘的时光。突如其来的新冠疫情首先肆虐中国，酒店、餐饮业瞬间进入“速冻状态”，更是陷入停摆的窘境，经营者们焦虑、恐慌，继而冷静思考、坦然面对、开展自救。然而，暂停键不会一...

2020年10月04日
很多餐馆都开始重新营业，餐饮业似乎爆发了？

餐饮是人们必须要保证的，一日三餐，少一顿都不行。现在，很多餐馆都开始重新营业，人们从家里的大厨也变得更多在外面吃饭了。其实也是跟复工复产有关，避免不了在外面就餐。但是餐饮业经过这一次大风大浪，也有...

2020年10月01日
海底捞盖饭和米线项目曝光，多番跨界尝试的原因是内部创业

“捞派大军”再添两员小将！一个是“饭饭林”，专营川味盖饭；一个叫“秦小贤”，专营红油米线。今年以来，海底捞加速“撒网”：继“刷刷刷”开出几家面馆后，马上又推出米饭和米线项目......开启全线作战...
火锅的天花板已到，火锅还能带给我们什么惊喜吗？

无论从营收规模，还是消费者心中的地位，火锅都已成为公认的餐饮第一大品类。但也有不少人认为，因为这些年的飞速发展，火锅的天花板已到。未来，火锅难道就是大家看到的这样了吗？火锅还能带给我们什么惊喜吗？...
重庆特产传说：百年风味合川肉片

重庆特产传说（1）：百年风味合川肉片日期：2020-06-21来源：今日合川网浏览：134评论：0核心提示：如今我们能随处买到的盒装合川肉片，更像一份小吃。如何让慢工磨出的细活融入都市步伐，掌勺人...
餐饮业加速复苏跨界融合的餐饮业态逐渐走俏

近日，从两江新区现代服务业局获悉，自复工至9月6日，两江新区大型卖场及商业综合体累计客流量约2400万人次，车流量约310万辆，累计营业收入约20多亿元。其中，两江新区正迎来餐饮业的加速“复苏”，...

2020年09月27日
厨师回乡创业开酒店，别出心裁的菜式广受好评，日入过万！

厨师回乡创业，利用当地特色食材研制出深受大众食客欢迎的特色菜，或许是一种不错的创业思路。厨师回乡创业开酒店，别出心裁主打竹虫菜，日入过万！吕超雄师傅本是肇庆广宁人，年轻时就外出做粤菜厨师，今年5月...
火锅行业升级在即，产品主义迎来春天？

回归到根本，用户最终需要的是一顿好火锅，好产品才是最大的好服务。9月16日，有网友爆料海底捞摆盘方式与部分菜品与巴奴毛肚火锅相似，引发了大众广泛关注，一时间海底捞巴奴事件登上微博热搜，阅读量迅速突...

2020年09月25日

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