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北京公布餐饮星级评定标准

餐厅饭馆卫生、质量合不合格？市民就餐前可以看看餐厅的星级标志。20日，北京市食品药品监管局发布了《北京市餐饮服务单位食品安全量化分级管理办法（试行）》，京城6.2万余家餐饮服务单位的安全状况，将被评估分级。...
北京将对6.2万餐饮企业划分星级

北京市食药监局20日发布《餐饮服务单位食品安全量化分级管理办法》，从即日起，市食药监局将对本市6.2万余家餐饮服务单位安全状况进行评估分级，并将分级结果以消费者便于识别的字母加符号的形式，通过张贴、悬挂餐饮...
北京全市餐饮业统一抽检鸭血产品

北京市食药监局3月16日表示，已对本市鸭血用量较大的餐饮企业统一安排了抽检，并统一送至北京市食品安全监控和风险评估中心进行检测。北京市食药监局此前接到媒体举报，反映呷哺呷哺和小肥羊的部分北京门店用猪血冒充...
“三公”消费禁令使高档餐饮企业经营受挫

湘鄂情转型“养老助餐”昔日的高档餐饮企业“湘鄂情”在经营状况持续下滑后，开始转型社区养老助餐。今年，北京市将采用政府补贴等方式，鼓励大型、连锁餐饮企业进驻社区，包区、包片解决老年人就餐问题。其中，北京...
北京开展“年夜饭”餐饮检查力保春节期间食品安全

春节将至，“年夜饭”预订已成消费热点。为规范订餐服务行为、保护消费者合法权益、减少纠纷，日前北京市工商局朝阳分局集中执法力量，对辖区重点商区的20余户餐饮企业开展专项检查。本次检查以餐饮企业自行制订的各...
北京市食药监局：即食鲜切蔬果将每月查重金属

北京市食药监局：即食鲜切蔬果将每月查重金属很多消费者常买的即食鲜切蔬果，将纳入食品生产许可证管理范围。北京市食药监局昨天发布《即食鲜切蔬果生产许可审查细则（2014版）》，从明年3月1日起，未取得食品生产许...
杭州实行“72小时过境免签”拉动旅游餐饮消费

杭州航空口岸实行72小时过境免签政策，经公安部批准，于10月20日起正式施行。已连续5年紧随北京、上海、广州之后位列全国航空口岸客流量第4位的杭州，正在面临如何掘金“72小时过境免签”带来的旅游消费市场的新课题...
国家禁止餐饮业设最低消费

新华社北京10月8日专电根据商务部8日发布的《餐饮业经营管理办法（试行）》，国家将禁止餐饮经营者设置最低消费。《办法》规定，餐饮经营者开展促销活动的，应当明示促销内容，包括促销原因、促销方式、促销规则、促...
北京出台规范餐饮服务管理指南

记者从26日召开的“北京市连锁餐饮服务企业食品安全规范化管理工作会”上获悉：北京市食品药品监督管理局近日出台了《北京市连锁餐饮服务企业食品安全规范化管理指南》，首次就连锁餐饮企业人员管理、原料采购、加工...
北京6月起将严查餐馆偷运垃圾

6月1日起，城管执法部门将联合市政市容、工商、环保、交管等部门，开展针对餐厨垃圾非法处置的专项执法工作，重点加大对大型知名连锁餐饮企业的执法检查力度。5月25日，北京市城管执法局联合市市政市容委、市商务委、...
北京高档餐厅关停整顿18家违规处分277人

北京市纪委副书记、监察局局长王海平5月15日介绍北京一年多来贯彻“八项规定”和纠正“四风”的进展。他表示，截至上月底，北京市共查处违反中央八项规定精神的问题640起，其中给予党纪政纪处分377人。去年北京市党政...
北京拟收餐饮油烟排污费标准或不低于10元/公斤

北京正研究对餐饮业等排放挥发性有机物（VOC）的行业征收排污费，预估收费标准不低于每公斤10元。此外，APEC会议期间，北京及周边省市部分企业将采取停产或限产措施。排污标准参照最高水平5月14日，北京市环保局召开...
北京露天排挡启动“准入制”

五月起，北京市城区的露天烧烤及室外制售凉菜都被明令禁止，各区县的实施方案正陆续出台，16个区县均要划定明确的消夏露天餐饮场所范围。记者注意到，对露天大排档，石景山区的方案堪称最严且动作最早：直接启动了“...
北京市消夏露天餐饮经营管理办法5月1日施行

记者日前从北京市商务委员会获悉，5月1日起，《北京市消夏露天餐饮经营管理暂行办法》开始施行。根据该办法，消夏露天餐饮经营者擅自组织宣传最高可罚50万，违规排污的责令限期治理并处应缴纳排污费数额2倍以上5倍以...
北京官方将推行消夏露天餐饮管理办法

到露天夜市喝啤酒吃烤串，是很多市民最喜欢的消夏方式之一。记者4月26日了解到，北京市商务委、市政市容委、城管局、食药监局等9部门制定的《北京市消夏露天餐饮经营管理暂行办法》将于5月1日正式实施，其中规定消夏...

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