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火锅外卖如何做到万单?深度解析火锅外卖新思路
火锅店外卖转型做冒菜/麻辣烫已经有了成功的先例。但,大部分的品牌和门店还是表现平平。外卖想要走这个路线的火锅店老板,还是要事先做好合理的调整,使自己的店铺能在竞争激烈的冒菜/麻辣烫品类中脱颖而出...
福布斯发布中国30岁以下精英榜,食亨CEO方诗魂榜上有名
福布斯凭借具有公信力的榜单在世界范围内享誉盛名,福布斯中国30岁以下精英榜自设立至今已有8年历史,具有十足的含金量。此次评选上榜,不仅是对食亨CEO方诗魂
创业
能力的权威认证,也是对食亨过往取得的成就以及未来发展前景的高度认可...
2019年10月23日
餐饮店生意不好这4件事看似合理,却要了餐饮店的“命”
餐饮店是开起来容易做起来难,既然选择了餐饮
创业
这条路,就应该认真去对待,千万不要凭着一股热情,因为热情总有消磨殆尽的那一天...
开餐厅不懂这些,90%的
创业
者都难存活!
餐厅经营过程中遇到的每一个问题,稍不注意都会是致命的。以上几个案例,涉及了选址、管理、运营等问题,这些都是很多餐饮
创业
者开店失败的原因...
餐饮
创业
10条军规:老板和老板的最大差距在于……
一位餐饮老板今年的重要战略,叫“大树底下不长草” ,具体方法是精准“逼死”区域内紧跟他的小品牌,让自己成为品类老大...
餐饮
创业
者挺住:有最强的伤害才有最好的生活
结果后来大家知道了,他于2001年注册的西北,火了。在2002年就年收过亿。后来又发生了几次定位改变,成了餐饮业学习的案例...
地产思维为餐饮行业带来了什么?
最后,他说自己从投资人转变成
创业
者,是因为他更希望自己能够专注的做一件事情,并把这件事情落地做好。熊猫星厨今年也会将业务从北京拓展到上海...
盘点近两年来的20个餐饮卧底案例,也许能给你带来一些启示
最后,要强调一下,做餐饮是个良心活。希望有一天,餐饮
创业
者们,都能斩钉截铁的对卧底说:放马过来吧,谁怕谁...
餐饮行业进入“微利时代”,普渡机器人助力突破成本桎梏
每月成本降低一半,但效率却提升了150%~200%。送餐机器人凭借其强劲的综合实力得到餐饮行业的认可,并成为了餐饮企业攻坚“高成本难题”的王牌...
2019年10月16日
现炒一锅卖8000元,外卖最高一月过百万! 这家小龙虾店凭什么这么牛?
当时他拿下了一条老街的一个废弃仓库,人人都劝他去繁华商业区,他却偏偏选在这个老街,而且旁边是开了8年的油爆虾,对面是网红龙虾店,再走一段就是文和友。...
2019年10月16日
餐饮人成败如何,看素质几何
综合餐饮人的观点,我们发现,
创业
者应该具备的素质总结出了如下十条: 第一,时刻保持的好奇心;...
吃小笼包配鸡尾酒?鼎泰丰首次在国内开“餐+酒”概念店
鼎泰丰以小笼包最为出名,制作要求使用5g的皮、16g的馅、18摺、每个小笼包的误差不得超过5毫克。凭借制作精良的小笼包,鼎泰丰从创立走向了辉煌,享誉大江南北...
2019年10月14日
8000亿火锅市场陷入品牌僵局,品类将何去何从?
而火锅能成为餐饮行业中份额最大的品类,主要归功于以下几点因素:易扩张、易标准化火锅这个行业在供给端易复制,底料、蘸料、菜品都可以快速供应,门店可复制性强,门店拓展速度极快。...
创始人三个表现供你预判品牌未来
在餐饮圈里谈论学习意识,青石玖宫的应凌云绝对能算排名靠前的品牌创始人。自从内参君与其相识,就发现她求知欲很强,不时参与论坛峰会与行业人交流,武汉本土
创业
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过了个小长假,感觉餐饮业真的变了
对大部分人而言,马太效应是个十分令人扫兴的概念,因为我们都无法底气十足地说自己就是会“越来越好”的那一部分。但如果你周围、或是你所在的行业中,有马太效应中的“强者”,而自己却只是一个无名小辈...
2019年10月10日
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