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禁忌
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餐厅密集选址布局需谨慎,且行且珍惜
(原标题:万万没想到,喜茶、外婆家、星巴克都跨越了这个禁区…)曾经,在同一条街道上,开两家店,是连锁企业的
禁忌
。而如今,有不少餐饮品牌选择反其道行之,在同一个商圈内密集开店。比如:喜茶、星巴克、外婆家...
吃醋有
禁忌
!5种菜放醋后营养价值更高
食用醋是我们厨房中最常见的调味品之一,不过并不是所有菜肴里都需要放醋。醋的功效与作用可以使哪些菜更美味营养呢?今天,就和小编一起来看看吧。与此同时,还要多注意吃醋的
禁忌
哦。5种菜放醋营养高脆爽的蔬菜。在...
秋季必吃的海鲜种类 吃海鲜有啥
禁忌
秋季是吃海鲜的季节,不仅仅有味美的螃蟹上市,还有很多其他不同种类的海鲜食物。在这里,就来为大家一一介绍一下秋季海鲜,以及应该怎样挑选秋季常见的海鲜,千万别错过了。秋季必吃的海鲜种类膏蟹:俗话说:“七月...
服务用语的
禁忌
服务人员禁止使用服务忌语。服务忌语,通常是指服务行业里面的忌讳之语,即服务人员在服务于人时不宜使用,并应当努力避免使用的某些词语。站在提高服务质量这一角度上来讲,不用服务忌语,是要求广大服务人员学好礼...
吃羊肉的5个
禁忌
1.忌与茶同食茶水是羊肉的"克星"。这是因为羊肉中蛋白质含量丰富,而茶叶中含有较多的鞣酸,吃羊肉时喝茶,会产生鞣酸蛋白质,使肠的蠕动减弱,大便水分减少,进而诱发便秘。2.不宜与醋同食酸味的醋具有收敛作用,...
使用筷子的十大
禁忌
中国人用餐时常常会使用筷子。那么我们应该如何正确使用筷子?使用筷子有什么
禁忌
呢?请参考本资料《使用筷子的十大
禁忌
》。一忌:犹豫不定。二忌:扎食品。三忌:用筷子传递食品。四忌:夹菜滴答。五忌:舔筷子。六...
餐饮服务的
禁忌
餐饮服务既是一个职业,也是一门艺术,如何让更多的消费者接受这特殊的艺术形式,我想首要搞清餐饮服务的
禁忌
是很有必要的。那么一般的餐饮服务都存在哪些服务弊端呢?一、忌盯瞅服务员在接待一些服饰较奇特客人时,...
厨师工作
禁忌
陋习一:随地吐痰尽管我们多年来一再宣传"禁止随地吐痰",但厨师随地吐痰的习惯却很难改掉。如果客人知道你这个酒店里的厨师正在摆满各种锅碗瓢盆、原料调料、冷热菜品的厨房里随地吐痰,唾沫星子乱溅的话,这个酒...
餐饮领班管理技巧与
禁忌
餐厅领班切忌19条在餐饮企业实际工作中,领班的工作作风是影响员工工作情绪、服务质量的重要因素。领班易犯的错误主要有:1.偏袒下属:没有一位员工喜欢自己的领班对某些员工有偏袒,因为这是不公平的。2.不注意聆听...
餐饮企业老板要注意的
禁忌
衣、食、注行是与人们生活密切相关的几件大事,中国自古便有“民以食为天”的说法,这种传统观念导致了现在大大小小的餐饮企业遍地开花,然而在这些餐馆饭店无限风光的背后,却有着管理者的战战兢兢,因为经营若是稍...
八种人慎吃冷饮
随着天气变热,冷饮市场销售火爆起来。辽宁省鞍山市中心医院有关专家提醒,入夏后食用冷饮要适量,某些病人更应注意饮食
禁忌
,否则会影响健康。具体而言,以下8类人群在食用冷饮时要特别注意。1.老人和幼儿。这类人...
不宜与羊肉一起吃的食物
羊肉性味甘热,具有益气补虚、温中暖下的作用,被视为“补阳”的佳品。但中医认为,吃羊肉时,有以下几种
禁忌
:忌与醋同食:酸味的醋具有收敛作用,不利于体内阳气的生发,与羊肉同吃会让它的温补作用大打折扣。忌与...
饥饿择食有
禁忌
据《燕赵老年报》报道,河北医大二院营养膳食科主任王景顺说,日常饮食中,依据机体的生理需求,一般主张平衡膳食,而在特别饥饿的时候突然大量地进食某些食物,则会给机体带来不利的影响。
禁忌
一:高糖食品包括白糖...
肝病患者饮食有四忌
众所周知,肝脏承担着体内各种物质的代谢和解毒工作,如果肝脏生病,严重的会引起全身各系统的功能障碍,甚至危及生命。专家指出,肝病患者的饮食大致有四方面的
禁忌
。忌喝酒。云南省第一人民医院干部保健科主任医师...
人参服用的
禁忌
人参虽为补中之王,但是药三分毒,因此要杜绝“人参滥用综合症”。体质虚弱者、高血压、糖尿并癌症、肝炎、肾炎等慢性疾病患者,宜选用生晒参。生晒参性微凉,味甘,有补气养阴、生津之功效。虚寒症、阳气不足、冬季...
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03 - 白切鸡,属于“冷食”还是“熟...
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06 - 北京垃圾分类即将实施,餐饮人...
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10 - 饥饿择食有禁忌
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