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创业谋划

实战经营

以下显示：创业谋划 - 创业资讯
  • 一张煎饼的双城记：摊煎饼的手转再快也赶不上房价
    23年来，山东汉子黄友良在上海的身份始终是“卖煎饼的”。这些年，他雇了员工，给沂蒙煎饼里加芝士和培根，顾客从街坊阿嬷渐渐变成走路生风的白领。可他的店面依旧在菜场巷道间不起眼的夹缝中迁徙。他喜欢这座城市，...
    2018-06-18
  • 法国人很忧伤，汉堡包的销量在他们那已经超过法棍了
    史上头一遭，法国汉堡的销量超过了经典的法式长棍。总部位于巴黎的餐饮咨询公司GiraConseil近日公布的一项调查显示，去年法国的餐饮业共计卖出了15亿份汉堡。这个数量超过了法国最经典的法式长棍的数量。令法国传统美...
    2018-06-18
  • 自助点餐、智能取餐……口碑无人智慧餐厅成餐饮新零售“网红”
    以“IT新技术、新服务赋能智慧零售崛起”为主题的第十一届中国商业信息化行业大会昨日在武汉召开。惠普、思迅、爱普生等行业先进的信息化解决方案及设备提供商，都现身了本次大会，并且展出推动零售与餐饮行业信息化...
    2018-06-16
  • 无印良品开出全球首家生鲜食品店，餐饮零售化如何反击？
    企业的边界越来越模糊，跨界打劫已成商业常态。零售餐饮化VS餐饮零售化正在上演一场双边战，谁会胜出？还是达成一种新的平衡？在无印良品中买蔬菜、吃盖饭，是种什么样的体验？前些日子，无印良品开出全球第一家以“...
    2018-06-15
  • 西关，将重夺广州餐饮重地？
    从当年的“上下九商圈”到如今的“黄沙商圈”，作为广州主城区十大商圈之一，西关“上下九商圈”的餐企曾是风光一时无两：清平鸡、陶陶居、莲香楼、广州酒家……无论哪个名字放在20年前都是顶级“大IP”。然而，随着...
    2018-06-15
  • 澳大利亚悉尼一中餐馆卖驴肉火烧 获当地媒体点赞
    据澳洲《星岛日报》报道，澳大利亚悉尼北岸曼利谷(ManlyValley)一家中餐馆，日前开始卖中国北方名为“驴肉火烧”的驴肉汉堡。报道称，驴肉食品引起当地报纸《ManlyDaily》记者的好奇并前去品尝，经过“挑战”后，他在...
    2018-06-13
  • 浙大7年医学本硕连读 他却创业卖面包 图啥？
    “工作上那些条条框框，不是我想要的!”临近毕业前，黄晓斌把爸妈接到了杭州玩，他忐忑地把自己开面包店的想法告诉了他们。不出所料，爸妈受到了惊吓，当即提出反对——开面包店初中毕业就可以了，那你为什么要读到研...
    2018-06-13
  • 闪电大数据帮你及时了解餐饮外卖中的问题
    外卖给生活带来了很多便利，动动手指，轻点手机，热气腾腾的饭菜就送到了手中。那么在这便利的同时，又有哪些问题呢?我们通过闪电大数据来了解一下。目前，我国在线餐饮外卖用户规模突破3亿人。这就意味着每五个人当...
    2018-06-13
  • 冷链市场升级接轨新时代餐饮需求
    城镇化建设持续拉动城区经济发展，老百姓生活水平日渐提高，饮食消费逐年增长。传统的菜市场买菜做饭模式已经渐渐远离，新的餐饮方式，例如跨境生鲜美食、预制菜、外卖配送等纷纷借力电商和商超全面走进千家万户，包...
    2018-06-12
  • 机器人服务员是高科技还是噱头？ 扬城餐饮店机器人多被“雪藏”
    机器人端菜、做刀削面、迎宾、跟顾客对话……随着人工智能的发展，机器人在餐饮行业的应用也越来越多。昨天，记者走访餐饮市场了解到，两三年前兴起机器人服务员，但现在基本上被店家“雪藏”，一些店主坦言，除了开...
    2018-06-12
  • 中国咖啡馆数量已达10万家 国人饮食不断西化
    日媒称，咖啡文化正在中国扎根。据悉中国的咖啡馆数量已经达到10万家，目前正从沿海大城市向内陆和地方中等城市加速开店。此外，与饮料搭配提供的面包和蛋糕的体验活动也很火爆。伴随中国人收入的持续增加，今后饮食...
    2018-06-12
  • 老西关，烧鹅香，今晚加菜吗？
    惊了！爆汁！烧鹅的故事老西关里有家粤菜餐厅开业之后生意一直很好，来光顾的街坊颇多好评。有人说这家餐厅的烧鹅很好吃，最高峰时一天能卖出60只鹅，在现在的市场里挺不错。老人家说，吃烧鹅分两季节，春为清明前后...
    2018-06-11
  • 鲁菜带动山东餐饮业态兴起 济南美食推动商业发展
    中国八大菜系中惟一来自北方的鲁菜，体现了“山东人爱吃、也会吃”，同时也带动了餐饮业态在山东区域的快速发展。而拥有众多商业项目的济南商业区，餐饮美食则更受欢迎。在济南，从本地有名的老字号品牌，到全国各地...
    2018-06-10
  • 肯德基画风突变！整个中国餐饮圈不淡定了
    在大家的认知中，肯德基这个美国品牌的洋快餐店装修风格是这样的，象征热情的红红火火。然而，近期一惯走暖色基调的肯德基却玩起画风转变了！常州新北万达金街店的肯德基在重新装修过后，这家肯德基的装修风格从原来...
    2018-06-06
  • 中餐在国外地位提升 大牌餐厅争相进军海外
    港媒称，从美国西海岸到东海岸，你能感到中餐的黎明即将到来。在西海岸，尤其是对美食着迷的旧金山湾区，大厨们正利用财富和丰富的大自然馈赠，探索如何将美国的中餐档次提升到新高度。在东海岸，中国内地一些最成功...
    2018-06-05
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